background preloader

Cuisine et Vins

Facebook Twitter

Cupcake : recettes de cupcakes et déco de cupcakes. Les cupcakes peuvent-ils être salés ?

Cupcake : recettes de cupcakes et déco de cupcakes

Et pourquoi pas ? Ce qui compte c'est avant tout la forme et la présentation du cupcake. Remplacez la base à gâteau par une base de muffin ou de cake nature que vous pourrez agrémenter des ingrédients de votre choix : fromage râpé, olives, tomates confites.... Pour le glaçage, une chantilly salée comme dans la recette des bouchées aux amandes et chantilly salée sera parfaite. Aprende a preparar donas en tu casa (Receta) Las donas son uno de los postres más deliciosos que podemos probar.

Aprende a preparar donas en tu casa (Receta)

Podemos comerlas acompañadas con una taza de café, chocolate caliente o sin acompañar. Cupcakes de chocolate, Cupcakes de chocolate receta. Recette flans de courgette aux 3 épices. PATRICIA RICHER - Une chef française installée au Costa Rica. Patricia Richer a ouvert son premier restaurant français, Arte y Gusto Café, au Costa Rica, il y a plus de sept ans.

PATRICIA RICHER - Une chef française installée au Costa Rica

Depuis elle en a ouvert un deuxième, La Terrasse, et est directrice et chef exécutif d'une société de gastronomie française. Elle a été finaliste des Trophées des Français de l'étranger organisés par Lepetitjournal.com au quai d'Orsay. Lepetitjournal.com - Qui êtes-vous? D’où venez-vous en France? Je suis Patricia Richer, chef de cuisine française, installée depuis 7 ans ½ au Costa Rica, à San José, la capitale. Je suis originaire du Var, d'un petit village perché au nord de Toulon, derrière le mont Faron où ça sent bon la lavande.

Quelles sont vos origines familiales: vos parents ? Mes parents étaient artisans. D’où vous est venu le goût pour la cuisine? Recettes de crêpes sans lactose pour la Chandeleur. Vous souhaitez réaliser des crêpes sans lactose pour la Chandeleur ?

Recettes de crêpes sans lactose pour la Chandeleur

Nous vous donnons des astuces et des recettes pour réussir à coup sûr les galettes ! Due à un déficit en lactase, l'enzyme permettant de "digérer" le lactose, l'intolérance au lactose empêche les personnes touchées de consommer des produits laitiers. Le lait et ses dérivés (beurre, crème...) sont donc à proscrire de leur cuisine. Or, le lait est un des ingrédients majeurs des crêpes avec la farine et les œufs. Recette charlotte à la compotée de pommes au calvados. 1.

Recette charlotte à la compotée de pommes au calvados

Pelez les pommes, épépinez-les et coupez-les en cubes. Dans une cocotte, faites-les compoter à feu doux avec le sucre, le jus de pomme, le jus des citrons et le calvados. Remuez régulièrement jusqu'à ce qu'il ne reste plus de liquide (environ 20 min). Mettez la compote à refroidir dans un saladier, puis placez-la au moins 30 min au réfrigérateur. Recettes à faire à la poêle. Cheesecake aux myrtilles. Pour 4 à 6 personnes • 600 g de fromage du type Philadelphia (ou St Môret) • 175 g de spéculoos • 75 g beurre demi-sel • 130 g de sucre en poudre • 1 c. à soupe de maïzena • 1 gousse de vanille fendue et grattée • 3 œufs • 15 cl de crème liquide (30 % de matière grasse) • 150 g de myrtilles Pour le coulis : • 80 g de vergeoise blonde • 15 cl d’eau • 200 g de myrtilles 1.

Cheesecake aux myrtilles

Préchauffer le four th. 150 °C. Recette tartelettes à la crème. Ingrédients Pour la pâte : 220 g de farine 60 g de sucre 150 g de beurre + 1 noix 2 jaunes d’œufs sel.

Recette tartelettes à la crème

498851. La razón por la que se ponen malas enseguida es porque son una fruta con mucha humedad y si las guardamos juntas además de contagiarse en seguida de las malas hace que no corra el aire entre ellas y se pongan malas incluso en la nevera a los pocos días.

498851

Pero hay una forma de conseguir que duren más tiempo en la nevera. Dacquoise aux épices douces, crémeux au cassis de Bourgogne, nougatine d’amande, sorbet au pain d’épices. ExcitePDF - BC4183_A96_Cupcakes. Les recettes de tartes aux pommes à connaître. Manufacture Cluizel – Recette du chocolat chaud à l'ancienne.

Retour à la page d'accueil Du Côté des Gourmets Suivez la Manufacture Cluizel en rejoignant nos communautés : La Manufacture Cluizel Nos Engagements.

Manufacture Cluizel – Recette du chocolat chaud à l'ancienne

Tarte au fromage blanc et au citron. Tarte au fromage blanc et au citron Ingrédients.

Tarte au fromage blanc et au citron

Madeleines de Paris. Pesez 4 œufs sur votre balance, puis pesez successivement, un poids égal de sucre en poudre, puis de farine et enfin de beurre. Vous aurez eu soin de sortir le beurre du réfrigérateur au moins 1 heure avant de commencer votre préparation, vous pouvez même le mettre à proximité d'une source de chaleur, car il doit être très ramolli au moment de l'emploi. Séparez les blancs des jaunes, de trois œufs seulement et mettez les blancs dans un récipient suffisamment profond, car il faudra les battre en neige en fin de préparation. Dans une terrine, mettez le sucre en poudre et ajoutez peu à peu en tournant sans arrêt avec une cuillère de bois, les 3 jaunes d'œufs, puis l'œuf entier. Travaillez fortement le mélange jusqu'au moment où se produisent de petites bulles.

Vous incorporez alors la farine par petites doses (2 cuillères à soupe à la fois) en tournant toujours, et enfin le beurre ramolli en crème. Travaillez cette préparation pendant 20 minutes. Brunch : les recettes à préparer pour le petit-déjeuner. En France, nous consommons généralement le brunch entre 11h30 et 14h00 en choisissant ses propres aliments dans un buffet ou au service dans l’assiette, en commençant par les aliments sucrés. Au menu : viennoiseries, pain perdu au chocolat au lait, toasts, pancakes au sirop d’érable, mousse de fruits, crumble au muesli, mais aussi des recettes salées avec l’incontournable saumon fumé, les œufs bénédicte, l’omelette au bacon et au fromage ou encore les pommes de terre farcies à la crème. Du côté des boissons, faîtes vous-mêmes votre café à la Turque, dégusté après un jus de fruits pressés. Si l’on se penche d’un point de vue historique, ce repas nous vient des Etats-Unis, puis se développa en Grande-Bretagne avant d’atteindre la France dans les années 1980.

En régime, tout est question de ciblage : comment avoir de jolies fesses ? Comment ne plus avoir l’arrière des bras flasques ? Un des complexes les plus récurrents des femmes, surtout lors de « l’épreuve du bikini », est le petit ventre d’hiver. L’alimentation influe sur son volume, tout comme le stress… Venez-en à bout grâce à ces six conseils pour retrouver un ventre plat.

Bien dormir En voilà une bonne nouvelle : sommeil et minceur sont liés. Réduire le sucre… Forcément ! … Et augmenter la graisse. Muffins très chocolat - Notée 4.2/5 par les internautes.