Mousse au chocolat et son craquant de nougatine. 1 Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie (ou au micro-ondes).
Ajouter et mélanger les oeufs avec le chocolat fondu, une fois que celui-ci a refroidi. 2 Pendant ce temps, monter la crème liquide en chantilly (il suffit de la battre dans un récipient et avec un fouet bien froids, ou avec un batteur électrique) pendant quelques minutes. 3 Mélanger environ un tiers de la crème fouettée avec le chocolat pour la détendre. Puis ajouter le reste et mélanger délicatement pour ne pas "casser" la chantilly. Véritables cookies américains : Recette de Véritables cookies américains. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 250 g de farine- 1/2 sachet de levure- 125 g de sucre blanc- 125 g de sucre roux (cassonade) - 125 g de beurre fondu- 1 oeuf- 1 sachet de sucre vanillé- 1 pincée de sel- pépites de chocolat à volonté Préparation de la recette : Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les sucres, le sel, le sucre vanillé.
Buffet desserts : des douceurs pour tous. Desserts : du croquant à souhait.