Végétarien-Végétalien

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Piment oiseau

Bubur Ayam Quand on était petit et qu'on était malade, ma grand-mère nous préparait souvent du bubur pour nous remettre sur pied. Il s'agit d'une sorte de bouillie à base de riz, pour aller plus vite disons que c'est le cousin indonésien du congee chinois. Piment oiseau

Clea Cuisine | #blog #recettes #bio

Burger : nom masculin (de hamburger). Sorte de sandwich rond, produit de base de la restauration rapide. (On distingue les hamburgers, les fishburgers, etc.) (Larousse) Et la question existentielle : comment peut-on s’intéresser à ce symbole du fast-food dans ce qu’il a de pire et en même temps revendiquer une passion pour une cuisine bio et équilibrée ? Clea Cuisine | #blog #recettes #bio
Foodway to Green Heaven » Cuisine biovégée-créacolorée • A veget'organic colorful cooking

Foodway to Green Heaven » Cuisine biovégée-créacolorée • A veget'organic colorful cooking

Lecteur de passage ou assidu, bonsoir ! Ce soir, distrayons-nous ! Je vous ai concocté 5 green résolutions, faute de les prendre toutes moi-même… Oui, les bonnes résolutions de janvier sonnent comme la Saint-Valentin ou la journée de la femme. Oui, qu’il faille attendre un jour ou une période pour aimer, témoigner ou se questionner, c’est le monde à l’envers. Oui, tout ça est bien contraire à la nature humaine qui se capte mieux dans le continuum que dans la catégorisation ou l’arrêt sur image.

Végébon

Bonjour ! Quand j’ai commencé à cuisiner, il me fallait des recettes expliquant précisément la mesure des ingrédients et la marche à suivre. Quand on n’a aucun réflexe de cuisinier, c’est sacrément utile que la recette précise combien de sel ajouter et comment on démoule. Mais quand je cherchais une recette de plat précis, par exemple de mousse au chocolat, j’en trouvais toujours plein, différant un peu dans les proportions, utilisant plutôt tel ou tel ingrédient, telle ou telle technique… Comment choisir la meilleure ? Végébon
Mon Bento Végétarien » En juin dernier, Rie (du blog Rie’s Bento and Cooking), Marie (du blog Parikko Bento) et moi même inaugurions le Collaboration Bento Project. Le concept : 3 Bento autour d’un même thème. C’est l’occasion de mettre les petits Bento dans les grands, de faire quelque chose qui sort de l’ordinaire mais sans aucune pression. Mon Bento Végétarien »
Crudivorisme.com Biscuits Oreos crus, crédit photo Natalia MijnZeep Voici une recette gourmande de Natalia MijnZeep. Blogueuse, passionnée par les ingrédients naturels, Natalia partage sur son blog son hobby pour les cosmétiques saines (savons, crèmes etc) et son admiration pour l’alimentation vivante. Pour en savoir plus, visitez son site web, Naturelle ou bien sa page FaceBook!

Crudivorisme.com

Tout Cru Dans Le Bec

J'ai envie de nommer le kimchi plat officiel de l'automne. D'abord parce que les choux sont frais, abondants, économiques et tellement bons à ce temps-ci de l'année... mais surtout, parce que le kimchi est le boost immunitaire parfait pour l'automne: de chou, de l'ail, du gingembre et du piment fort, de tout rempli de probiotiques grâce à la lacto-fermentation. Oui, c'est vrai, ce n'est pas pour les papilles sensibles... mais lorsqu'on y prend goût on ne pleut plus s'en passer. Lorsque j'ai vu que Mélissa faisait son premier kimchi, je n'ai pas pu résister et je l'ai imitée. J'ai repris ma recette originale, mais avec de petites modifications: j'ai remplacé le tamari par du miso pour aider la fermentation et j'ai remplacé le mélange paprika et cayenne par du piment coréen moulu dans le genre de celui-ci. Il est doux et parfumé et donne une saveur vraiment authentique. Tout Cru Dans Le Bec
Je mange comme une poule

Je mange comme une poule

Tortilla de patatas vegana Ou omelette espagnole comme on dit en France. Or Spanish omelette as we say in France

Les petites chozes BIO

Le melon pan est une spécialité boulangère japonaise qui tire son nom de sa ressemblance avec un… melon (trop fort !). Il s’agit d’une petite brioche très moelleuse recouverte d’un biscuit sablé finement croquant. Les japonais les parfument parfois au melon ou autres parfums de fruits, ou ajoutent aussi du chocolat entre la brioche et le biscuit. A la maison, nous les préférons natures et tout juste sortis du four, là où le contraste entre la brioche très très moelleuse et le biscuit tout tout croustillant est à son maximum (hashtag bonheur). Les petites chozes BIO
Contrairement à ce que le titre pourrait laisser penser, cet article ne contient pas de sombres révélations à propos de la nourriture. Au contraire. Le message serait plutôt : "réjouissez-vous, explorez le côté obscur de la force, c'est plein de bonnes choses dedans". Alors si vous êtes prêts, on se cale un bon vieux Black Sabbath en fond sonore et on décolle pour un petit post spécial Halloween, bien dark et über healthy. Cette année pour changer, pas de citrouille ni de goûter à partager entre mini-monstres. Un Halloween version adultes.

100% Végétal

100% Végétal

Absolutely Green

Je reviens tout en douceur sur ce blog avec une recette de confiture... Si cette recette peut être réalisée tout l'été, je la trouve particulièrement intéressante en début d'automne. Elle permet alors de profiter des dernières tomates, encore vertes sur les pieds et qui risquent de peiner à recevoir leur stock de rayons de soleil.La recette est prévue pour un pot unique, que l'on pourra entamer et finir dans les jours ou les semaines à venir, selon la consommation. Ainsi, il n'est pas nécessaire de se préoccuper de la stérilisation des pots ni de passer son après-midi à préparer les fruits, deux conditions qui rebutent nombre de gens.