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51 % des Français qualifient aujourd’hui leur consommation de « responsable ». Effectivement, l’achat de produits issus du commerce équitable, de l’agriculture biologique ou à faible empreinte carbone tend à se démocratiser, notamment depuis qu’ils sont accessibles dans les rayons des hypermarchés. D’après l’Ademe, les ventes de produits labellisés AB ont ainsi progressé de 43% dans les grandes surfaces entre 2009 et 2010. Une croissance qui pousse les industriels de l’agroalimentaire, des cosmétiques et de l’électroménager à rivaliser aujourd’hui d’initiatives marketing pour attirer une clientèle toujours plus exigeante, allant même jusqu’à anticiper la future réglementation sur l’affichage environnemental. Mais au-delà d’un packaging efficace, quelles sont les motivations réelles à « consommer mieux » ?