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Entrées, soupes et plats du soir

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Rillettes de crabe et surimi. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 170 g de miettes de crabe- 9 bâtonnets de surimi- 75 g de chèvre frais- 1 branche de basilic- 1 branche d'estragon- 1 échalote- 1 citron (pour son jus)- 1 pincée de sel- 1 pincée de poivre Préparation de la recette : Broyer le surimi au mixer.Égoutter, rincer et émietter le crabe.Écraser le fromage à la fourchette en le malaxant.Enfin, mélanger le tout en ajoutant les herbes et échalotes, sel poivre et jus de citron.Mettre au frais au moins 2 h.Servir avec des petites rondelles de pain grillé.

Rillettes de crabe et surimi

Remarques : Convient pour une entrée légère ou un apéro entre ami, les rillettes seront présentées dans un joli pot avec une petite rondelle de citron en déco et le tour est joué ! Boisson conseillée : Vin blanc. Moussaka végétale [vegan] Les journées filent tellement vite … et j’ai tant de recettes à partager avec vous :( Alors je vais faire court aujourd’hui !

Moussaka végétale [vegan]

De nouveau, Rose Citron m’a inspirée ! Sa Moussaka végétale m’a mis l’eau à la bouche, j’ai donc voulu tester, rapidement, en faisant à ma sauce, selon mes envies, mes tiroirs et mon frigo ! Une recette que j’aime par ses ingrédients et ses saveurs mais aussi par son mode de préparation : pendant que les aubergines précuisent au four, la farce cuit à la poêle, on monte le tout et on cuit dans le four déjà préchauffé.

Pas de perte de temps ni d’énergie, j’adhère ! Voici ce que ça donne, pour un plat à cake, soit environ 5 parts : Carpaccio de courgettes jaunes, l’entrée des beaux jours ! 17 juin 2013, 7 h 00 min Célia Recette proposée par Célia Bien-sûr, on connait tous les courgettes vertes...mais les courgettes jaunes vous connaissez ?

Carpaccio de courgettes jaunes, l’entrée des beaux jours !

C'est un légume ancien...et surtout un légume oublié ! Mais je pense comprendre pourquoi : son prix !!!! Entre la courgette verte et la courgette jaune, le prix peut être multiplié par 3 (la rareté a un prix !). Heureusement qu'elle a ses petits avantages par rapport à la courgette verte : je trouve qu'elle a plus de goût et est plus parfumée...ça c'est une question de goût !!!!! GASPACHO. Gratin de délices soufflés aux épinards. Mont d'or au four.

Oeufs en gelée - Recette des oeufs en gelée (aspic d'oeuf) par Chef Simon. Ingrédients.

Oeufs en gelée - Recette des oeufs en gelée (aspic d'oeuf) par Chef Simon

Bricks au thon. Börek. Toast oeuf fromage. Recette - Aspics de poulet et ratatouille en gelée. Camembert pané : Recette de Camembert pané. Crevettes à l'indienne : recette facile Un jour, une recette. Note : 5 sur 5 Trés bonne recette, rapide à faire et délicieuse 2 membres sur 2 ont trouvé ce commentaire utile Avez vous trouvé ce commentaire utile ?

Crevettes à l'indienne : recette facile Un jour, une recette

Oui Non Merci pour cette simple, bonne et facile à faire. Rillettes de crevettes - Blog cuisine avec du chocolat ou Thermomix mais pas que. Dans la famille chocolat, nous aimons les petites gourmandises à tartiner pour l'apéritif ou pour un petit "plateau télé".

Rillettes de crevettes - Blog cuisine avec du chocolat ou Thermomix mais pas que

Adeptes des rillettes légères faites maison et autres tartinades, nous en avons souvent sur notre table. Pour changer des rillettes de sardine que je prépare souvent, j'ai testé une version aux crevettes, ultra rapide à faire et bien bonne également. pour un petit bol : 200 g de crevettes roses décortiquées 50 g de crème fraiche épaisse quelques gouttes de jus de citron 1 petite échalote 1 petit bouquet de ciboulette sel, poivre épices : curry et gingembre Retirer la carapace des crevettes, la tête et la queue. Déposer les crevettes dans le mixer et les mixer finement avec la crème, l'échalote, le citron. Salade de radis à la ciboulette.

Avec des radis de jardin, pas calibrés et peu présentables, voire un peu trop piquants, mieux vaut préparer une petite salade.

Salade de radis à la ciboulette

Pour 1 botte de radis3 cs de fromage blanc1 cs de Xérès1 gousse d'ail 1 cs de persil 1 cs de ciboulette SelNettoyer les radis et les couper en fines rondelles. Hacher le persil, écraser l'ail et ciseler la ciboulette. Recette marocaine de caviar d'aubergine Moroccan Eggplant purée recipe. Recette caviar d'aubergine. Recette Tartelettes au fromage. Chorba algérienne. 1 Couper la viande en petits morceaux et la faire revenir dans un peu d'huile.

Chorba algérienne

Passer au mixeur les oignons, les tomates, le persil, la coriandre et le céleri. Ajouter ceci à la viande et laisser revenir. Ajouter quelques petits morceaux de céleri (branche uniquement). Ajouter les carottes coupées en petits dés. Ajouter les épices et remuer. 2 Arroser d'eau (environ 1 l à 1,5 l) et porter à ébullition pendant 20 minutes.

Pour finir A mi-cuisson, ajouter le Smen et un peu de persil plat émincé. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Terrine de crabe aux petits légumes7. Gaspacho de Concombre. Houmous. Salade de poivrons grillés à la feta. Ingrédients (pour 3 personnes) : - 2 poivrons rouges- 150 g de feta (de brebis/chèvre, attention !)

Salade de poivrons grillés à la feta

- 1 gousse d'ail- 1 bouquet de menthe ou de basilic- 10 olives noires- huile- vinaigre balsamique Préparation de la recette : Laver les poivrons, et bien les sécher en les laissant entiers. Allumer le grill du four. Lorsque le grill est rouge, placer les poivrons dessous et, au fur à mesure que leur peau devient noire et craquelée, les tourner. Les retirer du four et les placer dans un sachet en papier qu'on referme (ou dans un saladier couvert); attendre qu'ils refroidissent. Ôter leur peau, cela devrait être facile, elle s'est détachée gâce à la condensation), et enlever les graines de l'intérieur.

Mettre selon les goûts, de l'huile, mais pas trop, le jus des poivrons cuits de cette façon est déjà assez épais et abondant; et du vinaigre balsamique. Coupez le bouquet d'herbes en lanières et ajoutez-le aux poivrons. Laisser reposer pendant 45 min. Recette des feuilletés aux champignons / Mushroom Puff Pastry recipe. Boule auvergnate.