
cuisine
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Voici ma galette!!!... à la frangipane et aux pommes caramélisées... En fait, je voulais mettre une couche de nutella sous la frangipane mais j'ai zappé l'étape, voilà ce qui arrive quand on fait plein de choses en même temps;-);-);-) Elle n'en fût pas moins bonne, un vrai délice avec les pommes fondantes par dessus et surtout avec la pâte feuilletée pur beurre faîte au cook'in (*_*) .Préparer les pommes caramélisées: dans une poêle faire un caramel avec le sucre et ajouter les pommes en morceaux. Laisser cuire cuire quelques minutes et réserver.
Mes p' tits délices - Page 1 - Mes p' tits délices
La vraie pâte à brioche ne contient en principe aucun liquide...c'est une pâte enrichie en beurre et oeufs, ce qui la rend très riche mais avec un goût incomparable...le pétrissage doit être long afin d'obtenir une très belle pâte élastique, satinée et légèrement collante...elle nécessite également un temps de repos plus long... Merci à Tchoupi de m'avoir fait découvrir cette merveilleuse brioche à la mie légère et filante...et surtout au bon goût de beurre (j'aime le sentir dans les brioches même si c'est autre chose dans les autres préparations...).
Touche de Saveurs - Page 23 - Touche de Saveurs
Salem alaykoum, bonjour a tos; Moi et mon mari on adore les pancakes, donc je les prépare souvent, et cette recette est parmi mes favorites, ça donne des pancakes moelleux et très délicieux a déguster au petit déjeuner comme a l'heure du goûter, un vrai régal pour les petits et les grands. Préparation Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure, le bicarbonate et le sel.

