Foolproof Tarte Tatin Recipe.
MIL POSTRES: Una receta algo más complicada. Pastel ruso. Llega el fin de semana, hace un poco de frío, tenemos algo más de tiempo y qué mejor que estar en casa al calorcito del horno.
Así que os propongo un postre un poco más complejo, pues ya os dije que no todo iban a ser recetas sencillas. Tarta de Santiago. Receta tradicional gallega. Hoy os presento un postre de los que no deben de faltar en el blog, una tarta de almendras o tradicionalmente llamada de Santiago o Compostelana.
Y es que Galicia es epicentro de postres con almendra aunque no nos encontramos en tierra de almendros ya desde el Medievo existen referencias de postres con este fruto. Antiguamente la almendra era un lujo reservado a pocos, pero aquellos que se lo podían permitir hacían postres con ella. La primera tarta de Santiago aparece documentada en 1577 durante una visita de D. Pedro de Porto a Compostela y la primera receta es de Luis Bartolomé de Leybar en el libro Cuaderno de Confitería (1835 Epígrafe de “Tarta de Almendra”) Ya decía Álvaro Cunqueiro: “Sorprende, hoy que ya apenas hay almendros en Galicia, el gran gasto que Galicia ha hecho tradicionalmente de almendras.
Sus principales ingredientes son almendras, azúcar y huevos, todos ellos a partes iguales. Fuego, Horno y Chocolate: Pastel Ruso. Otra semana más con una nueva receta.
Esta vez pastel ruso, algo mas complicado de elaborar que recetas anteriores, pero merece la pena el esfuerzo, es una exquisitez. INGREDIENTES: (Para un pastel ruso)
Tarta con crema de limón. Receta. Ya casi estamos entrando en la primavera y comienza a apetecernos cambios de sabores en nuestros platos y porque no también en nuestros postres.
Hoy una receta de tarta con crema de limón, fresquita pero a la vez con una textura muy cremosa que invita a repetir. Yo la preparo muchas veces en las comidas y cenas de verano y siempre es un éxito, así que espero que la pongáis en práctica y se convierta en un clásico también en vuestras casas. Torta Caprese Al Limone Recipe. Step 1 Preheat oven to 200°C.
Jugando en mi cocina: Pastel Vasco ( Gateau Basque ) El pastel vasco o gateau basque es un postre típico de Euskalherria,teniendo sus comienzos allá por el año 1688 en Iparralde (Francia) Básicamente es una receta sencilla a base de mantequilla, azúcar,huevos,almendra y harina........ originariamente se rellenaba con ciruelas negras deshuesadas y caramelizadas,hoy en día existen infinidad de variaciones siendo la mas popular la de crema pastelera.
Lo que vas a necesitar................ Le gâteau basque ou etxeko biskotxa - Le Blog Gourmand. DESDE MI COCINA: PASTEL VASCO. Este pastel es típico del País Vasco, sobre todo se ve mucho en las ferias , yo no me iba de una feria sin comprarlo, hasta que lo hice yo y me salió tan bueno ó mejor que los de las ferias, modestia aparte jajaja , es muy sencillo y esta riquísimo.
Ingredientes para la masa:½ kilo de harina3 huevos (1 para pintar el pastel)1 yema200gr. De azúcar200gr. De mantequillaRalladura de 1 limón1 chorro de ron ó brandy Ingredientes para la crema pastelera:½ litro de leche50gr. Blueberry Lemon Brownies with White Chocolate Glaze. I have the feeling this are going to be my new favorite summer dessert.
Simply said, I want to stop everything I’m doing and devour the entire pan =). I thought it would be exciting to create a fun brownie recipe that’s not your average chocolate brownie, something different that people haven’t tried before. I’ve seen several different lemon brownie photos on Pinterest so I decided I wanted to create my own version. What goes better together then lemon, blueberry and white chocolate? My husband said these are one of his new favorites, which I was excited by because normally he doesn’t care much for lemon.
Blueberry Lemon Brownies with White Chocolate Glaze. Bizcocho de manzanas cuarteadas. Receta. Tengo que decir que este bizcocho de manzana cuarteadas es el mejor bizcocho de manzanas que he hecho.
Llevo casi toda la vida probando distintas recetas con esta fruta y, hasta ahora, ninguna me había convencido del todo como esta, muy esponjosa y sabrosa. He pensado que la próxima vez que la prepare, la terminaré pincelándola con mermelada de albaricoque, previamente calentada y pasada por un colador, para evitar trozos. Mezclando la ralladura de naranja con la mantequilla conseguimos aromatizar el bizcocho y potenciar su sabor.
Ingredientes para un molde de 22 cm 185 g de mantequilla troceada, ralladura de una piel de naranja, 150 g de azúcar molido, 3 huevos, 225 g de harina de repostería, un sobre de levadura, 80 ml de leche, 2 o 3 manzanas de nuestra variedad preferida. Chic Soufflé: Apple Pie (Tarta de manzana) Hoy cierro la semana en el blog con la receta de la tarta de manzana que os prometí.
He hablado a menudo de las tartas americanas, recientemente por la celebración de Thanksgiving. He de decir que esta es la receta más tradicional de tarta de manzana. He probado otras recetas con alguna variación que también me gustan, pero sigo volviendo a esta receta año tras año. **Receta y fotos actualizadas. Oju: Apple Pie o Pastel de Manzana. Hoy es el día de Acción de Gracias (Thanksgiving) para los Americanos y para ellos es tradicional en este día, cenar pavo y rematar con un Apple Pie. No tengo nada de americana, pero porque no aprovechar este día para hornear esta tarta, que ni os imaginais el olor que ha dejado en toda la casa?? Masa Quebrada: * 350 gr. de harina * 1 cucharadita de sal * 30 gr. de azúcar * 230 gr. de mantequilla fría * 90 ml. de agua fría Relleno: * 1,1 kg. de manzanas * 50 gr. de azúcar * 55 gr. de azúcar negrita * 1 cucharada de jugo de limón * 1 cucharadita de canela en polvo * ¼ cucharadita de nuez moscada molida * ¼ cucharadita de sal * 30 gr. de mantequilla * 15 gr. de Maicena Masa Quebrada: Ponemos en un recipiente la harina, la sal, y el azúcar y mezclamos bien.
Dividimos la masa en dos y llevamos a la nevera para que endurezca un poco, aproximadamente 1 h. ALL-AMERICAN APPLE PIE (PASTEL DE MANZANA AMERICANO) Cómo pasa el tiempo. Me parece increíble que éste ya sea el sexto reto semanal con Ana. Estos retos me están viniendo estupendamente, ya que estoy haciendo algunas recetas que de lo contrario ni me atrevería, ni se me ocurriría hacer. En esta ocasión Ana ha elegido una receta que yo llevaba años buscando, porque me encanta el American Apple Pie, pero que por culpa de la masa nunca me decidía….. Lo reconozco. Me dan miedo las masas. Así que el sábado después del sorteo gatuno, y a pesar de lo cansada que estaba, me lié la manta a la cabeza y me puse a preparar la masa…… y fue tan fácil!!!!! Como ya he dicho esta semana se trata de un pastel de manzanas o “Apple Pie” (pai). Hay muchos dichos que en inglés que se refieren tanto a las manzanas como a los pasteles de manzana, por ejemplo “An apple a day keeps the doctor away” y “As sweet as apple pie”.
Gâteau Breton. Hoy poco puedo decir, es uno de esos días en los que no se te ocurre que contar, que poder aportar a una entrada. Pero que en cambio tienes la cabeza a mil cosas y no paras de darle vueltas a cosillas, y que por eso no puedes pensar en nada mas.
Postres fáciles y rápidos VII: Hojaldre de frutas. Debo reconocer que quizás este postre no es el más rápido del mundo, pero aún así me apetecía mucho que estuviese en esta sección de postres fáciles y rápidos. De este hojaldre de frutas, quisiera destacar, sobre todo, lo fácil, lo vistoso y lo resultón que es. Podemos cambiar el formato de presentación de nuestro postre haciéndolo en una sola lámina o en minihojaldres. Podemos hacerlo mucho más sofisticado si cambiamos las frutas habituales que tenemos en casa y le añadimos frutas exóticas. Presentarse en casa de quien nos ha invitado a comer un domingo a medio día, con una bandeja perfectamente presentada de este colorido postre, nos va a hacer quedar como un verdadero señor. Ingredientes 4 láminas individuales de hojaldre, 2 plátanos, 2 kiwis, 2 mandarinas, gelatina, 1 limones, 2 yemas de huevo, 150 gramos de mantequilla, 150 gramos de azúcar. Tarta mágica (o imposible) Tarta magica o imposible. Imposible resistirse Hace dos meses, me apunté para ir a clase de Zumba.
Hace un mes, me compré la ropa para ir a clase de Zumba. Y cualquier día de estos, creo que incluso empiezo a ir a clase… Y encima hoy nueva receta para la vacaburra que hay en mí. Recetas de un parado español: Tarta de mojito. Desde que vi publicada en el blog de "Recetas de Mama" esta tarta me enamoré de ella. No soy bebedor habitual, casi ni ocasional, pero me llamó tanto la atención que decidí hacerla desde el momento que la vi. Desde entonces ha sido una autentica odisea. En el pueblecito donde vivo, es casi tarea imposible encontrar limas, me las he visto y deseado, ni pidiéndoselas al frutero.
Al final las vi un día en el Mercadona sin buscarlas, así que las compré y empecé a preparar todo para hacer mi tarta. Las Recetas de Marichu.... y las mias: Tarta helada de Fresas y Chocolate Blanco. Ingredientes : 175 grs de Galletas Digestiv 75 grs de Mantequilla 400 grs de Chocolate Blanco 400 grs de Fresas 200 grs de Azucar glas 300 grs de Queso Philadelphia 200 ml de Nata para montar Preparación : Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida, hasta integrar bien toda la mezcla. Ponemos el molde a enfriar en el frigorífico, por lo menos ½ hora. Tarta de fresas con yogurt griego sin horno. Tarta de mojito. Tarta de mojito.