Curry maison. Lundi 2 décembre 2013 1 02 /12 /Déc /2013 06:00 Bonjour Le curry, à la maison, on adore et c'est encore mieux si on le fait soi même....
Alors lorsque j'ai vu cette recette sur le blog de Naty, je me suis laissée tenter. je l'ai un peu modifier car je n'avais pas tous les ingrédients mais le résultat est top. Rien à voir avec le curry du commerce Il nous faut. Comment faire dégonfler le ventre en 60 secondes avec cette recette simple. Il y a un moyen facile de réduire votre tour de ventre, c’est l’eau de Sassy.
Elle porte le nom de sa créatrice Cynthia Sass qui l’a créée pour le « Flat Belly Diet » (régime ventre plat). Cette recette transforme l’eau ordinaire en une boisson miracle qui peut faire des merveilles pour votre santé. Elle ne contient presque pas de calories et peut même aider à améliorer votre digestion. L’eau de Sassy est un élément clé du programme de régime ventre plat. Les "super - herbes et plantes" Brigitteparcouet a ajouté : Plats indiens - Recette indienne… - Recette de curry… - Cuisine indienne… - Recette indienne… - Recette… - Cuisine indienne… - Recette indienne… - Recette indienne en… - Vidéo de cuisine… - Recette indienne de…
Vendredi 14 juin 2013 5 14 /06 /Juin /2013 07:00 Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine, aujourd'hui nous allons préparer Aloo vindaloo.
Nous allons préparer cette sauce Vindaloo avec des pommes de terre. C'est un plat indien assez relevé. Brigitteparcouet a ajouté : Rillettes végétales aux lentilles et noix. Après le végé-pâté, voici les rillettes végétales !
Une recette saine, de saison, à base de noix et lentilles qui ne nécessite pas trop d'ingrédients et qui en bluffera plus d'un. Ces rillettes ont un léger goût fumé (obtenu naturellement grâce à la torréfaction des noix et à la caramélisation des oignons) et une belle texture agréable et tartinable.
Servies chaudes ou froides, elles sont idéales à l'apéritif, tartinées sur du bon pain, des crackers ou en dips avec des carottes, cornichons, céleri branche et autres crudités... Au quotidien ou sur une table de fête, elles se prêteront à toutes vos idées ! DIY-Sac-à-tarte-Les-tutoriels-de-Louise.pdf. Les Miams Véganes. Tajine de seitan aux coings et à la courge butternut!
Pour 4 personnes environ: 150gr de seitan (j'utilise la recette de seitan de season square) 150gr de courge butternut 2 coings ½ gros oignon Huile (colza, olive…) 3 ou 4 cuillères à soupe de vin rouge Épices (type raz el hanout par exemple) Une poignée de raisin sec Quelques amandes effilées 1) Peler et couper les coings en 4, enlever les pépins et les faire pocher dans l'eau bouillante (je les ai fait cuire avec le seitan) 2) couper l'oignon en tranches, le faire revenir dans un filet d'huile 3) ajouter le seitan avec le vin rouge 4) ajouter la courge coupée en dés Faire mijoter jusqu'à ce que la courge s'attendrisse, en ajoutant un peu de bouillon ou d'eau si ça devient trop sec 5) ajouter les coings et les raisins secs, couvrir, laisser mijoter encore 10mn (toujours ajouter un peu d'eau si ça devient trop sec) 6) ajouter les amandes effilées au moment de servir.
Ribz vegan – Côtes Levées Végé ! Recette de RIBZ (tirée de The Gentle Chef) (tirée de The Gentle Chef) : Mélanger les ingrédients secs: • 1 tasse de farine de gluten • 2 c. à soupe de levure nutritionnelle • 1 c. à soupe de poudre oignon • 1 tsp de poudre d’ail • ½ tsp de gingembre moulu • ¼ tsp poivre blanc moulu Mélanger les ingrédients humides: • 1 boîte (20 onces) de jaque vert (green jackfruit) dans la saumure ou dans l’eau • ⅔ tasse d’eau • 2 c. à soupe de tamari ou sauce soya • 1 c. à soupe d’huile d’olive ou de sésame (un peu plus pour badigeonner la pâte) • 1 c. à soupe de fumée liquide.
Fondant au chocolat {vegan - sans gluten} Ok, Pâques est à peine passé de 15 jours, que je vous repropose déjà une recette au chocolat, mais que voulez-vous, on ne se refait pas !!!
Et quelle recette au chocolat, un fondant au chocolat vegan. J’ai dû tester quelques versions avant d’obtenir la texture parfaite, mais le jeu en valait la chandelle car ces fondants au chocolat se dévorent en un rien de temps. En plus, ils sont sans gluten et avec de la bonne purée de noisette et tous le monde sait que le combo noisette-chocolat est le meilleur du monde ! Les boulettes de châtaignes (vegan) Avez-vous envie de tester une délicieuse gâterie de Noël ?
Les fêtes de fin d’année sont certainement le meilleur moment pour déguster ces boulettes de châtaignes qui raviront les petits et les grands. Gâteau magique châtaigne et amande {sans gluten ~ sans lactose} Le gâteau magique semble être la révélation 2014 sur la blogosphère culinaire.
Pour ne pas mourir idiote j’ai donc tenté l’expérience il y a quelques mois avec la recette du Gâteau magique à la vanille de Carine du blog Chic Chic Chocolat…, une des première en France à avoir expérimenté cette recette importée des Etats-Unis. Et puis, il y a quelques jours je me suis lancée dans une recette sans gluten, à la fleur de maïs qui fut un régal (promis je vous proposerez la recette sur ce blog une prochaine fois – mais là, il a été englouti tellement vite que je n’ai même pas pu faire une photo !). La dernière version que j’ai réalisée est une version plus automnale à la farine de châtaigne et au lait d’amande. Mais, j’oubliais l’essentiel : Qu’a-t-il de magique ce gâteau ? Et bien, si vous regardez bien la photographie vous remarquerez que trois couches se superposent : flan épais, flan crémeux et génoise. Au Vert avec Lili - Cuisine végétale, bio & souvent sans gluten. Le Cèleri.
La cure minceur avec les jus de légumes consiste à supprimer les aliments solides et à boire des jus de légumes fraichement préssés sur une période pouvant aller de 3 à 15 jours, selon votre motivation.
Les légumes crus conservant leurs éléments nutritifs., vous ne ressentirez pas la faim. Partager cet article sur les réseaux sociaux : Les_alternatives [wiki.vegan.fr - La boîte à outils des végans !] Par quoi remplacer la viande? *Bon à savoir Au début, le raisonnement sur le remplacement de la viande était purement technique. Le voici: les protéines que nous consommons sont composées de 20 acides aminés, présents en différentes proportions. Parmi ces 20 acides aminés, il en existe 8 qui sont appelés les « acides aminés indispensables » (AAI). Ils sont indispensables car ils ne peuvent pas être synthétisés par notre corps et par conséquence ils doivent obligatoirement être fournis quotidiennement par notre alimentation.
Maintenant vous pouvez comprendre pourquoi on parle depuis des dizaines d’années de « protéines de haute qualité » concernant la viande. Dans cette approche nutritionnelle, les experts ont conclu dans les années 70, qu’il fallait impérativement combiner des aliments végétaux pour être satisfait en protéines. Menu régime au soupe minceur: une puissance qui vous fera perdre 5 kilos en une semaine ~ protège ta santé. Ce régime à base de la soupe minceur est classé parmi le plus puissant régime existant, il vous fera perdre jusqu’à 5 kilos des graisses particulièrement du ventre en seulement une semaine. Recette à la soupe minceur 1 tête moyenne de chou blanc2 à 3 tomates moyennes5 oignons moyens.3 poivrons verts.1 botte de céleri.1 cube de bouillon de légumes.1/4 d'un citron moyen Préparation. Au Vert avec Lili - Cuisine végétale, bio & souvent sans gluten.
Jujube en Cuisine : blog de recettes de cuisine gourmande. 2000 recettes végétariennes faciles à préparer. Des nouvelles idées pour cuisiner ! La Salade de Quinoa aux Fruits secs. Quand je me retrouve à New York, je vais toujours chez Whole Foods Market (voir le reportage ICI) où ils proposent d'improbables salades qui se révèlent à chaque fois très bonnes (vu le prix, c'est normal !). Je vous propose ma version d'un des ces salades. Le goût est unique est au premier abord très surprenant. Mais on devient vite accro à ce goût sucré-salé et au mélange de textures: les noix croquent, l'orange confite apporte du moelleux.
La formule du burger vegetarien parfait. La quête du burger vegetarien parfait Il y a plusieurs mois maintenant que je m’intéresse aux burgers végétariens… difficile de trouver la recette idéale malgré toutes mes expérimentations. Après avoir testé différentes combinaisons (notamment en essayant de jouer avec du gluten ) et avoir essayé différentes recettes trouvées sur le web (et souvent avec des résultats moyen), je suis tombé sur le site internet anglophone no meat athlete et son article sur la recette de base pour faire tout les burger vegetarien que l’on veut. Recette Riz au curry végétalien. O COMME OKARA (1) Vous connaissez le principe de Lavoisier ?
Mais si, vous savez, la règle qui énonce : ‘Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme’. Et bien je peux vous affirmer sans trop me tromper qu’en 1777, lorsque ce cher Antoine Lavoisier a formulé cette loi, il venait de réaliser son premier lait de noisette et qu’il se demandait que faire avec la pulpe ainsi obtenue. Je me suis rendue compte que je vous avais laissés un peu en plan après ma recette de lait de noisette. Genre : ‘Ne jetez pas l’okara, c’est super méga utile !
Le Smoothie Vert. Le smoothie vert est un savant mélange de fruits et de légumes verts feuillus popularisé par Victoria Boutenko, qui s’est fortement inspirée de la soupe énergétique d’Ann Wigmore. Recettes Végétariennes. La (légendaire) tarte aux lentilles corail - Le Chaudron des Sorcières. Alors celle-là ça fait un moment qu'elle mijote, c'est un classique de chez classique ici.
Le souci c'est que je ne la fais jamais pareil, d'où la difficulté à donner une recette ferme et définitive. Donc en voilà une version, mais la meilleure sera celle que vous ferez avec ce qui vous branche le plus ! En attendant... Recette de Curry de Lentilles Corail (Dahl) Cake magique vanille myrtilles, sans gluten et sans lactose. Gâteau à la farine de châtaigne, sans lactose ni gluten.
Very Easy Kitchen. Tatin d'Aubergines & Confit d'Oignons - MP cuisine. 2 recettes en 1 : Houmous super léger d’aubergine et croustillant au houmous d’aubergine! Hier alors je commençais à rédiger le récap de vos recettes d’aubergine j’avais en tête de vous présenter, aujourd’hui, la recette des papetons. Quand je découvris qu’elle avait déjà été proposé sur le blog La cuisine des 4 coins de la planète.
Flan estival à la mozzarella. Puisque l’été n’est pas encore parti, profitons en vite pour goûter ces petits flans aux courgettes et à la tomate, relevés par la mozzarella et les herbes aromatiques : des ingrédients qui se marient très bien ensemble, et que je ne me lasse pas d’associer dans des cakes, des quiches, ou comme ici des flans. Pain de courgettes - Un Livre Gourmand. Recettes - vert et fruité. COMMENT FAIRE DES FROMAGES VÉGÉTAUX : LE B.A.-BA. Compote de poivrons. Le Chia, une graine à découvrir. Pourquoi préférer le lait d'amande ? Quinoa - Bienfaits santé des graines de quinoa. L'AMARANTE, LA GRAINE MIRACULEUSE ! Les graines de chia : idéales en cas de constipation. Gnocchi aux épinards. Pâtes au pesto de tomates et pistaches. Interprétations Culinaires. Risotto aux aubergines - L'Italie dans ma cuisine.
Recettes - vert et fruité. COMMENT FAIRE DES FROMAGES VÉGÉTAUX : LE B.A.-BA. Compote de poivrons. Very Easy Kitchen. Röstis de carottes sauce yaourt & plie à l'orange et carottes à la marocaine - RTBF Un gars un chef. Le jus vert : un remède naturel et rafraîchissant pour purifier l’organisme. Astuces pour vivre en bonne forme: 3 boissons naturelles contre la fatigue psychologique. Cette recette à base d’eau agira sur vous comme un bruleur de graisse - Santé Nutrition. Saga des sauces espagnoles : la salsa brava (ou le ketchup made in Spain)
Gâteau Invisible Courgettes, Safran & Parmesan. 7 pâtes à tartiner pour ceux qui naiment pas le Nutella. La recette du lait d’or, la boisson qui pourrait vous changer la vie. Smoothie aux carottes et gingembre : Recette de Smoothie aux carottes et gingembre. » Tableau d’équivalence. Protéine animale/végétale. Un Pas sur Un autre. Salade de quinoa, lentilles et saumon fumé de Marie.
Tartare de légumes à la sauce mangue. Velouté tout doux aux trois légumes. Velouté de lentilles corail et patate douce au curry, éclats de pop corn. Légumes : dix recettes de conserves naturelles. Se passer de viande : quelles sont les autres sources de protéines ? Toutvert. Tartiflette au tofu fumé - In tartiflette I trust. Le soja version tofu ferme et en galettes ! Cuisson du riz noir : Diet & Délices - Recettes dietétiques. Gressini1.2.3. Veggie. Tofu. Recettes salées – Megalow Food. Comment cuire le sarrasin. Un thé au gingembre et au curcuma et perte de poids. Cette boisson étonnante fait fondre la graisse de façon spectaculaire. Trucs et astuces pour remplacer les œufs dans la cuisine de tous les jours.
Parmesan végétal (Recette extraite de « Fromages Vegan » de Marie Laforêt) Feuilleté de patate douce et bolets vegan. COMMENT FAIRE DES FROMAGES VÉGÉTAUX : LE B.A.-BA. Une végétarienne presque parfaite...: Celle qui faisait...un bourguignon de champignons {végétalien} Carpaccio de mangue et verdure épicée. Des gaspachos de toutes les couleurs. Pesto végétal de courgettes crues. Cake moelleux à la banane sans lait sans oeufs - Recette Vegan - Cherrypepper. Clafoutis végétal aux cerises et à l’amande. Biotifull "le blog du druide et de la fille des montagnes corses!" Recette Hachis Parmentier végétal soja champignons.
Les bonheurs d'Anne & Alex: Rillettes végétales aux lentilles et noix. Burger végétarien { Galettes de flocons d'avoine & légumes } Gâteau au citron et amande (végétalien) Combinaisons alimentaires frugivores. O COMME OKARA (1) Recettes végétariennes faciles à préparer. Des nouvelles idées pour cuisiner ! Parmesan végétal (Recette extraite de « Fromages Vegan » de Marie Laforêt)
La référence des recettes végétariennes et végétaliennes. » Risotto végétal.