Le Canard Du Mékong: Tempura de crème glacée. U ne douceur qui n'a rien d'asiatique... et qui pourtant est servi dans quelques restaurants du cru... la catégorie des desserts aux yeux bridés restant le parent pauvre du menu : on l'a si souvent évoqué que lorsqu'il y a en quelque sorte une innovation à la carte, on ne va pas faire la fine bouche ! L e chaud froid de cette petite douceur avec le croustillant du beignet, mêlé à l'onctuosité de la crème glacée apportent un contraste délectable pour notre palais, éprouvé par le feu éventuel des épices... Un petit peu à la manière d'une omelette norvégienne... I l s'agit en fait d'une glace "frite", un dessert que l'on trouve dans nombre de tables américaines et notamment dans les restaurants asiatiques, version tempura. Les Américains restent loin devant les champions du monde de la consommation de glaces ( 22 litres / an / personne ) alors que dans l'hexagone, on se contente d'un modeste 6 litres...
Mais quand le choix est là... Ingrédients pour 4 personnes : Préparation : Tiramisù, la ricetta di Giallozafferano. TORTA di MELE. Cannoli siciliani. Yoğurt Tatlısı. Mousse au citron et au Mascarpone (très facile) : Recette de Mousse au citron et au Mascarpone (très facile) Accueil > Recettes > Mousse au citron et au Mascarpone (très facile) Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 377 notes et avis de Elodie10130 • 6 mars à 8h42 Mon chéri a adoré et c'est très facile a préparer.
F de focazelle • 4 mars à 12h05 Excellent, fait avec du jus de fruit de la passion et un citron vert, 70 gr de sucre et 2 blancs d'œuf Servi mélangé avec des morceaux d'ananas, ajoutés juste au moment de servir et quelques brisures de spéculoos au dessus ! P de pas1264 • 25 février à 17h47 C'est très bon avec moins de sucre et quelques zestes de citron en plus. b de birgit33 • 19 février à 11h55 Excellent, après un repas un peu lourd, elle fut très appréciée la faire la veille, inratable, parfait ! De Pauline_1294 • 30 décembre 2017 à 12h09 Très bon. 100 g de jus de citrons correspond au jus de 2 citrons (environ) de Mamienoeuds59 • 11 novembre 2017 à 12h46 c Lire la suite m o.
Torta di ricotta e limone. Torta di ricotta e limone Torta di ricotta e limone 5 1 Stefano Moraschini di Stefano Moraschini Ricetta originale Fate sciogliere lo zucchero nel latte caldo.
Unite la ricotta, lo yogurt e la buccia grattugiata del limone, le uova sbattute e mescolate bene. Triangolini croccanti di banana e cioccolato. In attesa di modificare ancora questo blog, vi assicuro che ce la stiamo mettendo tutta quindi non preoccupatevi se da un momento all’altro non sarà più così , voglio parlarvi di questa ricetta, che stranamente è piaciuta moltissimo a Silvia, la ventenne di casa , d’altra parte con un binomio così, banana e cioccolato, voglio proprio sentire parerei contrari!
Avevo lavorato su questa ricetta per il mensile di cucina A Tavola, volevo preparare un fagottino veloce, pratico da fare in casa in qualunque momento e che si potesse mantenere buono e croccante anche per il giorno dopo. Dopo un paio di tentativi sulla pasta, sono arrivata ad ottenere il mio risultato, il segreto è solamente uno, tirare sottile la pasta e proprio per questo mi sono aiutata con la macchinetta , quell’attrezzo che le mie figlie piccole adorano .
Quindi con la loro collaborazione, il gioco è fatto e la ricetta è pronta in un attimo. Cake très chocolat de Pierre Hermé. On ne vous présente plus Pierre Hermé si vous êtes, comme moi, amoureux des macarons !
Et bien, monsieur Hermé n’est pas QUE champion de macarons, ses desserts en général sont de vraies tueries !!!! Puisque je suis une grande fan de cakes en tous genres, je me suis précipitée pour tester le sien : tout choco, avec de grosses pépites croquantes de chocolat… salées, un vrai bonheur à mon goût. Personnellement je trouve que le sel et le chocolat noir sont un mariage parfait. J’ai d’ailleurs l’habitude de saupoudrer mes gâteaux au chocolat de quelques grains de fleur de sel. Du chocolat et puis quoi ?
Pour un grand cake. Pancake au sarrasin. Je me suis levée hier matin et j'ai eu envie de préparer des pancakes à mes monstres, et comme il y avait super longtemps que je n'en avais pas fait, et bien c'était l'occasion!!
J'ai trouvé la recette dans le livre de Desperate Housewives. Le cake au chocolat, selon Alain Ducasse. Après celui de Pierre Hermé (aux pépites de chocolat salé, une tuerie !)
C’est la recette d’Alain Ducasse que j’ai décidé de tester. Une recette simple mais c’est une formule de Chef ! Ce 3×3 étoiles au guide Michelin nous fait partager son secret pour obtenir un cake croustillant dehors, ultra fondant dedans. Il a fait le régal de mes enfants et de mes collègues !