Google.
Loading... PatentInspiration. MX2010000024 COMPOUND TORTILLA DOUGH MADE WITH CORN AND DEHYDRATED, POWDERED PRICKLY PEAR CACTUS FLOUR. 1.
Una masa compuesta para tortilla elaborada con maíz y harina de nopal deshidratado en polvo, caracterizada porque comprende en porciento en peso: 85% a 95% de masa maíz nixtamalizado, 1% a 5% harina de nopal deshidratado en polvo; 5% a 14% de ' agua para disolver la harina de. nopal deshidratado en polvo; 0.1% a 1.0% de hidróxido de calcio, como regulador de pH. 2.