cuisine
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2 Une fois le rôti doré, ajouter herbes de provence, le gingembre moulu, arroser de cidre, couvrir et laisser cuire à feu doux 30 minutes. Quand les oignons seront cuits, les ajouter dans la cocotte avec le rôti. Dans un wok , ou dans la cocotte, faire réchauffer le rôti en tranches, les pommes de terre, et rajouter les pommes pour les réchauffer.
Rôti de porc et ses 2 pommes : la recette avec L'Internaute. Rec
Poulet basquaise : la recette avec L'Internaute. Recettes à base
1 Dans une grande casserole (ou un wok , c'est idéal), faites revenir dans de l'huile d'olive à feu doux, l'ail, l'oignon, les poivrons et les piments débités en lamelles. Une fois que l'oignon devient translucide, ajoutez les tomates pelées, en morceaux, ainsi que le laurier et le thym. Salez, poivrez et laissez mijoter environ 25 minutes. 2 Pendant ce temps, découpez le poulet (pilons, hauts de cuisses, blancs, ailes) et farinez les morceaux que vous faites revenir à feu doux dans une cocotte ou une poêle avec un tout petit peu d'huile d'olive.Mettre au congélateur sur un petit plateau des tomates cerises ou des grains de raisin bien séparés les uns des autres. Lorsque vous servez un vin cuit (rouge ou blanc peu importe) à l’apéritif, mettre dans les verres deux ou trois grains de raisins ou tomates pour refroidir l’alcool…Cela fait de la couleur et en plus le goût ni du vin ni des fruits ne s’altére…
clafoutis de tomates
FONDUEDENDIVES
Préparation : Nettoyez 500 g d'endives, coupez-les en fines rondelles et faites-les fondre doucement dans 50 g de beurre. Arrosez du jus de 1 citron, assaisonnez. Laissez cuire une vingtaine de minutes, puis ajoutez jus de 1 citron.