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ETHIQUE & TOQUES
.: TÉ :: Traiteur bio éthique :.
Professionnel de l'événementiel responsable, Traiteur Ethique vous accompagne dans la mise en place de prestations haut de gamme en parfaite adéquation avec vos attentes et les enjeux de votre manifestation. Au travers de ses nombreuses créations culinaires, le chef, Richard Normand, vous invite à la découverte de saveurs mêlant voyage inter-ethnique et spécialités de nos régions.Les Nouveaux Robinson - Supermarchés oopératifs de produits biologiques et écologiques | | |
Les Nouveaux Robinson - Supermarchés coopératifs de produits bio
La plupart des boulangeries conventionnelles utilisent de la levure plutôt que du levain : plus facile à travailler, ne nécessitant pas de préparation et d'entretien. L’indication « pain au levain » n’exclut pas un ajout de levure dans la dernière phase de préparation de la pâte. LA BOULANGERIE L'ANGELUS vous propose un pain bio garanti « Pur Levain ». Pour nous le pain, c'est du levain, de la farine de blé, de l’eau, du sel, soumis à une fermentation naturelle acidifiante qui permet à la pâte de lever sans adjonction ni présence de levure.

