Alimentation vivante et cures de DétoX. Jour 1: Comment déterminer votre constitution dominante ? » Tuina et Diététique Chinoise. Comme je disais dans l’introduction de ce mini cours, déterminer quelle est votre constitution est d’une grande aide dans le domaine de la diététique chinoise car elle permet de savoir et de choisir la nourriture qui convient le mieux à son corps en fonction de sa nature.
Déterminer une constitution est simple et rapide, il vous faudra juste répondre au court questionnaire ci-dessous en mettant une croix devant la réponse qui correspond : Avez vous une constitution chaude ou froide ? Maintenant vous n’avez plus qu’à faire le total en comptant combien de réponses affirmatives vous avez coché dans chacune des 2 colonnes. Le total le plus élevé correspondra à votre constitution. L'équilibre acido-basique. Nos habitudes alimentaires et nos modes de vie moderne nous incitent à manger en trop grande quantité des aliments acides (café, sucré blanc, viande, charcuterie, nourriture industrielle ..) qu'il faut remplacer par des aliments alcalins (pomme de terre, légumes, banane, fruits secs...)
Cela va permettre de préserver l'équilibre acido-basique et prévenir les nombreux troubles de santé qui en résulte (blessures, fatigue, infections diverses …) L'équilibre acido-basique, késako ? La présence d’acides dans notre organisme est normale puisque, pour vivre, nous absorbons des aliments contenant des acides. De plus, le fonctionnement même de notre organisme produit des acides. Alimentation sans gluten, intolérance ou allergie au Gluten - Bjorg.