Lebensmittelrecht. Lebensmittel Zeitung - Nachrichtenportal für Konsumgüter-Industrie und Handel. Ei. Lebensmittelklarheit. Was-wir-essen. Foodlexicon.org: - definition - food knowledge - food information - glossary - foodlexicon. Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde, Glossar. Es geht um die Wurst - Essen & Trinken - Süddeutsche Zeitung Magazin. Der englische Fotograf Carl Warner baut grandiose Landschaften aus Wurst und anderen Lebensmitteln - italienische Hersteller haben seine Bilder auch für die Werbung entdeckt.
Klingt doch logisch: Statt ein Schwein zu mästen und dann zu schlachten, züchtet man nur das Schnitzel. Ohne lästiges Tier drum rum. Kunstfleisch: weder Science-Fiction noch Frankenstein-Fantasie, sondern eine Zukunft, die nicht mehr weit weg ist. Wenn alles so läuft, wie sich das Forscher in Europa und den USA vorstellen, wird Kunstfleisch in zehn bis 15 Jahren selbstverständlicher Bestandteil unseres Alltags sein. Wir werden uns im Supermarkt überlegen, ob wir Rinder- oder Laborhack kaufen. Aber sie beginnt ziemlich klein. In-vitro-Fleisch wird so hergestellt: Van der Schaft schneidet ein Stück Muskelgewebe aus einem Tier und dreht es so lange in einer Zentrifuge, bis es sich unter Zugabe von Chemikalien in seine Bestandteile zerlegt.
Anzeige. Gen-Alarm: Liste gekennzeichneter Lebensmittel - Greenpeace, Artikel zum Thema sonstige Themen. Themen - Fischerei. Vor allem die Fischgründe des Nordatlantiks und des Mittelmeers sind mit gigantischen Schleppnetzen inzwischen praktisch leergefischt.
Viele Fischarten wie etwa der Rote Thun sind sogar vom Aussterben bedroht, Millionen Tonnen Jungfische und andere Meeresbewohner verenden als nutzloser Beifang. Die Fangflotten der Industrieländer sind mittlerweile gezwungen, weite Reisen zu unternehmen, um die enorme Nachfrage der Bevölkerung zu bedienen. Damit wird aber vielen Millionen Küstenbewohnern Afrikas die Existenzgrundlage entzogen und das Nord-Süd-Gefälle verstärkt. Greenpeace setzt sich daher für eine nachhaltige Fischereiwirtschaft, gegen die internationale Piratenfischerei sowie für realistische Fangquoten ein, die auf wissenschaftlichen Forschungsergebnissen basieren müssen und sich nicht am Bedarf orientieren dürfen. Sonst bleiben spätestens ab dem Jahre 2050 die Fischereiflotten in den Häfen – und unsere Teller leer. Weniger wäre mehr Verschwendung von Leben Versagen der Politik. Backhefe. Backhefe, auch Bierhefe, Bäckerhefe, Gest, österreichisch und bairisch Germ, lat. -wiss. Saccharomyces cerevisiae, ugs. kurz Hefe, gehört zu den Hefen (einzellige Pilze) und ist eine Knospungs-Hefe (engl. budding yeast).
Backhefe hat, wie sich aus der lateinischen Artbezeichnung cerevisiae („des Bieres“) ersehen lässt, ihren Ursprung in obergärigen Bierhefen. Saccharomyces Genome Database. Gefahrenstoffe in Lebensmitteln.
Lebensmittelallergie. Lebensmittelindustrie : Kategorie:Lebensmittel. Diese Kategorie enthält Artikel und Kategorien zum Thema Lebensmittel.
Klarstellung: In erster Linie sollen hier Artikel über einzelne Lebensmittel als Objekte kategorisiert werden, dies geschieht in der Regel in der untersten Hierarchieebene. Verwandte Themen ohne eigene Oberkategorien sind in die nächsthöhere Kategorie, die mehrere Themen und Objekte umfasst, einzuordnen. Info: Dies ist eine Objektkategorie für Artikel, die das Kriterium „ist ein(e) …“ gegenüber dem Kategorienamen erfüllen.
Dies gilt auch für sämtliche Artikel in Unterkategorien. Die Einordnung dieser Kategorie ist je nach Regelung des Fachbereichs in Objektkategorien und in Themenkategorien möglich. Lebensmittel – lokale Sammlung von Bildern und/oder Videos und Audiodateien. Würzmittel. Gewürze. Lebensmittel. Vergleich der Preise für einige Grundnahrungsmittel in Deutschland 1970 und 2005 anhand der durchschnittlich benötigten Arbeitszeit.Quelle: Bayerischer Bauernverband Anteil der Lebensmittelkosten an den Lebenshaltungskosten in einigen europäischen Ländern 2004.
Hellrot markiert der Durchschnitt.Quelle: Eurostat 2005, Bayerischer Bauernverband Definition[Bearbeiten] Der Begriff Lebensmittel (früher im Süddeutschen auch: Viktualien) umfasst als Oberbegriff sowohl das Trinkwasser als auch die Nahrungsmittel. Trinkwasser besteht aus Wasser und darin gelösten Mineralstoffen. Nach EU-Verordnung 178/2002/EG (siehe dort: Kap.1, Art. 2 - Definition von "Lebensmittel") gehören wegen fehlender Verarbeitung oder fehlenden Nährwerts nicht zu den Lebensmitteln: Nährwert[Bearbeiten] Der Nährwert ist der zentrale Nutzen von Lebensmitteln.
Energieträger[Bearbeiten] Kohlenhydrate und Proteine liefern je 17,2 kJ/g undFette 36,9 kJ/g. Nicht-energieliefernde Nahrungsbestandteile[Bearbeiten] Wirkstoffe[Bearbeiten] Lebensmittelchemie. Lebensmittelzusatzstoff. Kategorie für Lebensmittelzusatzstoffe Liste der in der Europäischen Union zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe Toolserver: Letzte Änderungen innerhalb von 24 Stunden in dieser Kategorie – Hilfsprogramme Unterkategorien Es werden 9 von insgesamt 9 Unterkategorien in dieser Kategorie angezeigt:In Klammern die Anzahl der enthaltenen Kategorien (K), Seiten (S), Dateien (D)