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Küchen-Fachsprache

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Luzerne. Die Luzerne (Medicago sativa, auch Saat-Luzerne, Alfalfa, Schneckenklee oder Ewiger Klee, engl. lucerne) ist eine immergrüne, winterharte Nutzpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae), Unterfamilie Schmetterlingsblütler (Faboideae).

Luzerne

Beschreibung[Bearbeiten] Ökologie[Bearbeiten] Die Luzerne wächst als Hemikryptophyt (Schaftpflanze), zuweilen auch als Chamaephyt. Sie ist ein ausgesprochener Tiefwurzler. Alfalfa. Alfalfa ist der amerikanische Name der Luzerne, einer Nutzpflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler Pseudonym von Carl Switzer (1927–1959), US-amerikanischer Schauspieler.

Alfalfa

Salatgurke. Kopfsalat. Horseradish - Meerrettich. Salmon. Pfannengerührt.