Recept: Nutellini browniji. Dodatni nasveti Brownije shranjujemo v dobro zatesnjenih plastičnih posodicah, saj se drugače v hladilniku izsušijo in izgubijo pravi okus.
V skrinji bodo počakali od 4 do 6 mesecev. Če bi radi pripravili nizke brownije, uporabimo klasičen črn nizek pekač; če bi radi spekli brownije z volumnom, uporabimo globok ognjevaren pekač iz kovine ali stekla. Pekač pred peko obložimo s peki papirjem – prihranil nam bo čas za čiščenje. Pečene brownije kratek čas pustimo počivati na pekaču, da se nekoliko ohladijo, in jih šele nato narežemo. Recept: Cupcakes.
Cupcakes. Beli muffini so spečeni iz recepta za Sacher biskvit brez dodane čokolade; črna muffina pa sta iz recepta za čokoladne magdalenice, katerega sem že objavila.
Beli muffini: v pekač položimo modelčke ali pa jih namastimo in posujemo z mletimi mandlji.