CREATION DE BONBON. Fabrication de bonbons. - Les Bonbons. Nous avons essayé de créer des bonbons dans le cadre de notre TPE.
Précisons que toutes les photos et vidéos suivantes ont été prises par nos propres soins. Pour réaliser cette expérience, nous nous sommes procurés : - Du sucre cristallisé. - Du colorant alimentaire rouge, bleu et jaune que nous avons acheté dans un magasin de cuisine : - Des arômes de framboise, de cassis et de fruit de la passion : - Du miel et du jus de citron. - Du gélifiant alimentaire annsi que du sirop de glucose : Je précise que nous avons fait plusieurs fois l'expérience en variant les doses de colorants, c'est la raison pour laquelle vous verrez plusieurs mélanges de plusieurs couleurs sur nos photos suivantes.
Nous avons commencé par mélanger dans une casserole, le sucre cristallisé avec un peu d'eau froide : Nous avons mélangé le tout à feu doux jusqu'à que le sucre soit entièrement dilué. Puis, c'est au tour des colorants alimentaires d'intervenir dans notre préparation : Expérience : 7 octobre 2005 - Bonbons en gélatine qui piquent. Stéphanie dicte les étapes de l'expérience.
Recette pour fabriquer des bonbons pétillantsTout comme le vinaigre, l'acide citrique réagit avec le bicarbonate de soude. Cette réaction produit aussi un gaz. Utilise cette production de gaz pour faire des bonbons qui font des bulles dans la bouche. Il te faut :• acide citrique (vendu en pharmacie)• bicarbonate de soude• cristaux de gelée (Jell-O)• papier d'aluminium• une bougie• un petit tamis• un petit bol• un peu d'eau• une fourchette• un gant de cuisine• une pince Dans un petit bol, mélange trois pincées d'acide citrique à une cuiller à table de cristaux de gelée.
Bonbons de cristaux. De loin l'expérience la plus " Cool " que nous ayons fait, selon mon garçon et ma cocotte ;) Et j'avoue que c'est aussi une de mes favorites.
Comme elle s'est déroulée sur plusieurs jours, les enfants étaient très curieux de voir jour après jour les petits cristaux se former et grandir. Nous avions débuté cette expérience en lien avec le dossier des roches et minéraux que Gabriel avait réalisé l'an passé. Une partie était consacrée à la formation des cristaux, donc ce fût une bonne révision pour lui à ce niveau et aussi cela m'a permis d'aborder les notions de solution, soluté, solubilité, solvant et saturation. Déroulement de l'expérience: Matériels nécessaires: * Pots de verre *Petites baguettes de bois * Épingle à linge * 2 ou 3 tasses de sucre pour * 1 tasse d'eau * Colorants alimentaires (option) Étapes: 1- Mesurer les baguettes de bois.
Soyez patients, les cristaux mettent quelques jours avant de pousser,,,mais cela en vaut vraiment la peine ;) Source de cette expérience (anglais)