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Magret de canard séché maison. Magret de canard séché maison Il y a des recettes qui nécessitent beaucoup de préparation et d’autres qui sont très simples mais auxquelles on ne pense pas toujours. Par exemple le magret de canard séché qui entre facilement dans la composition de nos salades, améliorent nos veloutés ou tout simplement agrémentent nos apéros avec quelques tranches coupées finement… toujours très pratique d’en avoir dans le bas du frigo, et surtout ça revient 4 fois moins cher de le préparer soi-même plutôt que de l’acheter tout fait et déjà découpé! Ingrédients: 1 beau magret de canard, 500 g de gros sel (ou sel de Guérande), piment d’Espelette, thym, romarin, herbes de Provence… Préparation: Frotter le magret côté chair avec un mélange d’herbes Etaler une couche de gros sel au fond d’un plat creux; répartir quelques herbes (thym, romarin…). déposer le magret et recouvrir à nouveau de gros sel.

Réserver dans le bas du frigo pendant 12 heures. Magret de canard séché maison Ce billet vous a plu? Filet mignon de porc séché. Filet mignon de porc séché Après mon essai avec les magrets de canard qui nous a convaincu , j'ai réitéré mais cette fois ci avec du filet mignon de porc . .. tout aussi facile à faire pour un résultat vraiment sympa même si je pense que la prochaine fois je laisserai quelques heures de moins , macérer dans le sel ... autant le canard n'était pas trop salé , autant là j'ai trouvé que c'était un peu trop salé à mon goût, mais bon, on n'aime pas quand c'est trop salé ! 1 filet mignon de porc1 CS poivre en grain1 CS de baies roses1 CS d'herbes de provence1 kg de sel de guérande3 CS de sucre Etape 1 : dans un moule à cake , faire un tapis de sel . dégraisser parfaitement le filet mignon et retirer la membrane qui entoure le muscle . couper l'extrémité un peu effilée pour avoir une épaisseur constante sur tout la longueur du filet . saupoudrer le filet mignon avec le sucre sur toutes ses faces .

Etape 2 : dans un mortier , écraser le poivre, les baies roses et les herbes . Etape 1 : Etape 2 : Dans la cuisine d'Audinette - Il y a tout juste deux mois, j'ai vu passer une promo pour Weight Watchers On Line : 3 mois à 50%. J'étais dans une période où j'avais normalement toutes les clés pour réussir à perdre du poids (grâce à quelques rendez-vous chez une super nutritionniste)... mais pas vraiment la boite à outils pour y arriver à coup sûr. La promo WW correspondait au montant de la consultation donc je me suis dit que je ne perdrais pas grand chose à tester la méthode WW pendant 3 mois. Ceux qui me connaissent dans la vraie vie savent que je ne suis pas vraiment en surpoids selon les critères établis. Mais même si mon IMC me disait "poids normal", il était à la limite et j'étais aussi beaucoup plus serrée dans mon jean...

Je viens d'une famille qui a plutôt tendance à prendre du poids facilement et je suis très gourmande et assez fêtarde : donc à mon âge, si je ne fais pas un peu gaffe, c'est direct visible sur la balance, c'est comme ça. Pour 4 personnes, il vous faudra : Yellow Pillows: DIY: Bolsa ropa sucia - Laundry bag. Hace unos días Tete de La trastienda de Liderlamp me enseñó un DIY muy sencillito que había hecho. Me encantó, porque no se me hubiera ocurrido nunca y el resultado era precioso. Le pedí unas fotos para compartirlo con vosotras y ella ni corta ni perezosa me las hizo! (Aix... como la quiero!)

Ella hizo este DIY para poner ropa sucia, pero se puede usar para un montón de cosas más: guardar juguetes varios, washi-tapes, el pan, etc. Para hacerlo sólo necesitamos un aro de bordar y una funda de almohada (de las que tienen abertura lateral y por el otro extremo están cerradas. Si está abierta por los dos costados, coseremos uno de ellos) . - Separamos el aro de bordar y sobre el pequeño, metemos la funda por la parte abierta. - Colocamos el aro grande sobre el pequeño. - Cerramos el bastidor, siempre mirando que nos quede el cierre en la parte superior. - Colocamos un hilo para poder colgarlo. Y la bolsa ya está hecha! ¿No os parece una maravilla? Pâte à tartiner light. Detox water nectarine abricot romarin | Jujube en cuisine. L’année dernière je vous parlais des detox water (ou eau aromatisée).

Je vous expliquais que j’avais des doutes sur le côté « detox » mais qu’en revanche je les trouvais formidables pour encourager les enfants à boire plus en été, et surtout qu’ils apprécient de le faire ! A cette époque je vous donnais quelques exemples de mélanges, mais c’est peut-être plus parlant si je vous donne du concret. Des associations que j’ai testé et qui ont été (grandement) approuvé par la famille, non ? Je vous en présente donc une, ma detox water nectarine abricot romarin. Detox water / eau aromatisée nectarine abricot romarin 75 cl / 1 litre d’eau plate ou gazeuse1 nectarine (ou une pêche)2 à 3 abricots (selon leur taille)1 branche de romarin (frais si possible) Versez l’eau dans un grand récipient, carafe, bouteille ou encore bocal. Lavez puis coupez vos fruits, en morceaux plus ou moins gros, c’est comme vous le souhaitez. Plongez-les dans l’eau, puis ajoutez la branche de romarin. DIY Archives. Marbled Clay Ring Dish. I've come to a realization, and I have a confession to make—I am a litterer.

A ring litterer that is. Ever since I started doing the multi-ring stacking trend, they are scattered all over my house, as I take them off to work outside, do the dishes, or hop in the shower. So far I've been lucky, and I haven't had any mysteriously disappear, but I thought it might be a good idea to keep some ring dishes throughout the house to insure it stays that way. And what's an easy and cheap way to make a ring dish? Why, out of clay of course! Supplies:-white , black , and colored oven bake clay (a few ounces of colored clay and the 1.75 pound white clay will make you several dishes!)

And small paintbrush-rolling pin or large round jar-large can or jar to trace around-glaze to seal dish (optional) 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Since you are working with oven bake clay the dish will still be a tiny bit flexible when when cooled and feel more like hard rubber than porcelain, but that's ok! 1. My Dear Paper | Créations faire-part mariage - naissance. La charlotte origami dans le nouveau magazine 750g. Je trépigne d’impatience depuis quelques mois pour vous présenter cette recette que j’aime tellement d’amour ! Vous commencez à le savoir, j’adore m’amuser avec la nourriture et imager les recettes.

Allier mes deux passions chouchou : la pâtisserie et l’origami, c’est donc le must pour moi. J’avais commencé en pliant la pâte filo avec les bateaux sur leur mer de chocolat et les avions tout simples. Puis je suis tombé sur le dessert Origami dans le livre « Pièces uniques » de Christophe Felder où Laurent Jeannin a créé une boite imitant les boîtes origami avec de la pâte à cigarette au chocolat et là, un monde de possibilité s’ouvrait à moi !

J’aime beaucoup le travail de Laurent Jeannin, Chef pâtissier au Bristol, certains de ses desserts sont très graphiques et ça me plait ! Je vous conseille d’ailleurs d’aller lire sa chouette interview par Louise de Raids-Pâtisseries et la vidéo de la réalisation de son dessert Origami. C’est le tout premier numéro – et j’espère pas le dernier ! Made with Lof - LOF SHOP.