Cuisine

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Recette sans glutenRecette sans laitRecette bio Vous connaissez l’ail des ours ? Pourquoi ce nom original ? Les ours en mangent après leur hibernation et son goût rappelle celui de l’ail. Blog cuisine bio : recettes bio, recettes sans gluten et sans lait Recettes bio - 4 Blog cuisine bio : recettes bio, recettes sans gluten et sans lait Recettes bio - 4
Recette : Jambonneau à la fondue de poireaux - Une recette de cuisine Marmiton - Recettes - Marmiton.org Recette : Jambonneau à la fondue de poireaux - Une recette de cuisine Marmiton - Recettes - Marmiton.org Préparation de la recette : Faites dorer le jambonneau dans une cocotte avec le beurre chaud. Ajoutez les poireaux épluchés et coupés en morceaux et les clous de girofle, le thym, le laurier. Salez, poivrez et mouillez de vin blanc sec et de bouillon à hauteur. Laissez cuire 2 h à feu doux. Retirez la viande et les légumes de la cocotte, ajoutez la moutarde dans la cocotte et faites bouillir quelques minutes.
Recette : Poulet farci de ma grand-mère - Une recette de cuisine Marmiton - Recettes - Marmiton.org Recette : Poulet farci de ma grand-mère - Une recette de cuisine Marmiton - Recettes - Marmiton.org Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 beau poulet- Farce :- 200 g de chair à saucisse- 200 g de foies de volailles- 100 g de jambon- 1 oignon- 1 oeuf- 10 pruneaux- 2 cuillères à soupe de raisins secs- Cognac- 2 tranches de mie de pain trempées dans du lait- persil et estragon- sel, poivre Préparation de la recette : Préparation : Hacher l’oignon et le faire revenir dans du beurre. Mettre les raisins à tremper dans le Cognac (il doit juste les couvrir). Mixer les foies de volailles, le jambon.
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