Recette de gambas marinées, cuites à la plancha. Gambas cuites Une recette très simple mais qu’est ce que c’est bon !
La cuisson à la plancha, c’est plus sympa que le BBQ je trouve, surtout pour tout ce qui est poissons, crustacés, légumes. Un vrai bonheur ! Pour une trentaine de belles gambas (ou grosses crevettes) crues : Déposez les gambas fraîches ou décongelées dans un plat plat. Gambas qui marinent Au moment du repas : Mettez un peu d’huile sur la plancha Laissez cuire 2 à 3 minutes Retournez quand elles sont roses Ajoutez un peu de jus de la marinade Et laissez cuire encore 2 à 3 minutes.
Gambas marinées cuites On peut les servir telles quelles, où, si l’on aime, les flamber avec un alcool. On verse le Whisky préalablement chauffé Les gambas flambent Dès qu’il n’y a plus de flammes, on sert A tomber ! Gambas à la plancha, facile et rapide. Recette de Gambas à la plancha façon thaïe. PLANCHA. Cuisine plancha. Recettes. Crevettes ail plancha, la santé dans l'assiette.
Cette semaine, c’est la fête à la crevette.
Elles sont en promo, profitons-en !! Qui plus est, la crevette est délicieuse pour la santé, comme tous les fruits de mer. Crevettes ail plancha, le plat idéal pour rester mince Il suffit de dire que la crevette fait partie des fruits de mer pour comprendre que sa richesse en protéines n’ajoute rien à son poids calorique et n’enlève rien à tous ses bienfaits. Ses oméga 3 soignent le cœur et l’hypertension, son phosphore renforce les os, son sélénium et sa coenzyme Q10 protègent la peau, etc. Quelle crevette choisir pour vos recettes ? Les crevettes peuvent être achetées fraîches ou congelées. Pour les décortiquer, commencez par retirer la tête en tournant légèrement pour arracher les viscères, puis retirer la carapace anneau par anneau. Crevettes à l’ail sur plancha Auteur: Jean-Philippe, Jean-Pascal et Marie-France de recettesetcalories.com. Noix de Saint-Jacques sur plancha, simplicité et raffinement. Fruit de mer préféré des Français, la noix de Saint-Jacques nous gratifie, une fois extraite de sa coquille, d’une chair ferme et savoureuse.
Les amateurs vous suggéreront de la déguster crue dans un carpaccio de fruits exotiques pour en apprécier toute la saveur mais nous avons préféré pour notre part revisiter à la plancha la très classique recette des noix de Saint-Jacques sur lit de poireaux. La plancha est l’instrument de cuisson idéal pour conserver aux aliments toute leur authenticité et c’est bien le but recherché ici pour cette fondue de poireaux relevant le goût subtil des noix de Saint-Jacques sans dénaturer pour autant leur saveur si particulière.
On oublie ici le beurre pour une cuisson « light » sur la plaque avec un nuage d’huile d’olive pulvérisée. Noix de Saint Jacques sur plancha Auteur: Jean-Philippe, Jean-Pascal et Marie-France de recettesetcalories.com Temps de préparation: Temps de cuisson: Temps total: Lavez les blancs de poireaux et coupez-les en rondelles fines. Merlu à la brésilienne sur plancha, une recette d'actualité. L’été est de retour depuis 2 jours, la fête de la musique a réveillé nos oreilles et la coupe du monde de football bat son plein de l’autre côté de l’Atlantique dans ce superbe pays qu’est le Brésil.
L’occasion est trop belle pour ne pas vous livrer les secrets d’une recette 100% de saison aux couleurs de l’été et cuisinée au grand air sur une plancha gaz : des filets de merlu à la brésilienne. Des filets de merlu aux petits légumes multicolores. L’été est de retour avec ses exigences de minceur et les repas pris à l’extérieur. C’est pourquoi nous avons évité pour ces filets de merlu les sauces au beurre ou à la crème.
Nous vous proposons au contraire une recette toute légère de filets de merlu marinés et grillés accompagnés de petits légumes qui sentent bon le sud et le soleil. Bon appétit avec ce merlu et n’oubliez pas de sortir le téléviseur sur la terrasse pour la déguster au son de la salsa ou devant le plus haletant des matches de football.