Couscous à la Marocaine. Je vous avais promis ma recette de couscous par étapes, une recette pas bien compliquée mais qui nécessite pas mal d'organisation et de rigueur.
Au bout de quelques couscous réalisés, vous allez devenir un(e) Pro de ce plat.Cette spécialité Marocaine est un plat national apprécié par tout le monde, il est souvent préparé le vendredi pour la prière de ce jour et partagé entre voisins. Il est également réalisé lors des événements aussi bien heureux que tragiques.Le couscous est également un plat consommé au Nord l'Afrique par les pays voisins, chacun le prépare à sa manière selon les recettes de familles et le choix des ingrédients. On distingue une grande variété de couscous : "Bidaoui" aux 7 légumes, aux raisins et oignons confits, au poulet, à l'agneau, aux légumes verts, le K'dra, au Khlii (viande salée séchée), au lait, couscous de "belboula" (à la semoule d'orge) ...
Vous avez l'embarras du choix. Mélanger, puis arroser d'eau en couvrant généreusement toute la viande. Recette de Poulet au citron au four!!! 93x Recette de cuisine 3.67/5 3.7/5 (12 votes) Ingrédients (4 personnes): 1 poulet fermier,1 citron jaune,30 gr de beurre froid,3 cuillères à soupe d'huile d'olive,thym,laurier,sel,poivre en grains fraichement moulu,1 verre d'eau.
Pain à la poêle, Matlouh, Batbout, Pain à la Semoule... Le pain à la poêle, une spécialité qu'on peut trouver partout dans Maghreb et qui est l'équivalent de Batbout au Maroc.
C'est un pain pour le quoitidien, on le déguste le matin au petit-déjeuner avec du beurre et du miel ou pour saucer les tajines et même pour faire des sandwichs pour manger sur le pouce. Une recette très simple et qui ne demande pas beaucoup de temps de pause, la 2ème levée se fait en 15 min. Une poêle anti-adhèsive bien chaude et hop c'est cuit en 10 min !
Recette du gâteau magique façon brownie: chocolat et noix de pécan. Chantilly inrattable. Recette tarte au chocolat et caramel. Ingrédients:
Carrés de chocolat et crème de vanille. Ingrédients: Pour le gâteau chocolat : 5 oeufs 100 g de sucre 50 g de farine 30 g de cacao 1/2 cc de levure chimique pincée de sel.
Flan pâtissier. Macarons au chocolat. Mes incrOyables macarons… {framboise & chOcOlat blanc} Macarons à la framboise. Réalisation La gelée à la framboise 1.
Faire compoter les framboises à feu doux, avec le sucre semoule et le Vitpris pendant au moins 15 minutes. Passer au chinois pour enlever tout pépin. Bien mélanger et lisser. Kefta aux aubergines à l'oriental. Le Poulet au Citron. Tajine de poulet au safran, citrons confits et olives vertes. Nous partons pour un voyage dans les pays du soleil et des épices ,
De Salade mechouia. Crêpes turques farcies. Enfin une recette tirée du recette de ma copine Oum Abdullah, du blog sweet food, je vous invite à aller visiter son blog qui est remplie de délicieuses recettes, d’ailleurs aujourd’hui c’est une de ses recettes que je vous présente, les crêpes turques farcies.
Gozleme (crêpes turques) - Délices de tous les jours. Comment faire des Meloui ou rghaif. Je sais que vous êtes nombreuses à attendre cette recette, puisque ça m' a été demandé à plusieurs reprises !
En fin j'ai pu vous la filmer ! Meloui ce sont ces crêpes feuilletées marocaines ou maghrébines qui diffèrent des msemens avec leurs forme ronde. ils peuvent être consommés nature ou avec du sirop à base de beurre et de miel. Il y a plusieurs façons de leur donner cette forme ronde, La technique de plier la pâte peut être difficile si vous ne l'avez jamais vu faire, je vous présente ici la méthode la plus simple, la moins longue et qui semble être à la portée des tous pour faire vos meloui et les réussir !
Le secret de bon Meloui réside en premier dans la farine , choisissez une farine de bonne qualité, ensuite il faut bien pétrir la pâte pour qu'elle soit élastique. Pain plat turc farci aux épinards. Lors de la préparation de l'article de l'escapade en cuisine d'octobre, j'ai tout de suite craqué pour la recette testée par ISCA La cuisine d'ici et d'ISCA sur le blog de Laurence Plaisir & équilibre.
J'ai donc testé ces fameux gözlemes, des pains turcs farcis aux épinards, absolument délicieux! Dürüm kefta [sandwich] recette 3 en 1. Tiramisu semifreddo. Voici une version du tiramisu mais "à moitié glacée ", juste la bonne consistance pour la déguster . Hyper pratique car vous pouvez le faire à l'avance et le garder au congélateur , il faut simplement lui laisser reprendre une bonne consistance au réfrigérateur durant votre dîner , 20 minutes avant de le servir . Recette complète - Tajine de kefta aux oeufs - Notée 4.3. Pain à kebab. Vénus - Les entremets de Manue. Je ne sais pas vous, mais moi, j'ai envie de framboises ! Et comme cela fait longtemps que je n'en ai pas cuisiné, j'ai choisi de faire un entremets du chef pâtissier japonais Hideki Kawamura, le Vénus. Parfait pour cet été, il est très léger, frais, exquis par ses différentes couches de textures et de goûts ... une véritable tuerie ! Le Tourbillon Défendu ( Gâteau ) Le Tourbillon Défendu ( Gâteau ) Le mois d'avril est ici un mois d'enchaînement d'anniversaires ...
Vous l'aurez compris depuis quelques jours. J'ai enchaîné les gâteaux, et chacun ayant des goûts différents, je m'adapte, je fais en fonction. Je répète le principe de mes Tourbillons : ce sont des gâteaux que je " fabrique " dans ma petite tête, à partir d'ingrédients qui plaisent à la personne concernée. Ils ont systématiquement des étages à textures différentes et à parfums sympas qui se marient agréablement. Ce Tourbillon est extrêmement simple à réaliser. Il est composé : Entremets mousse framboise avec insert à la fraise. Voici un entremets que j’ai réalisé lundi dernier pour mes collègues à l’école. Je voulais quelque chose de fruité et surtout, quelque chose que je n’avais jamais fait jusque là. Je suis partie sur la framboise et en cherchant un peu, je suis tombée sur la recette du blog Chloé Délice qui m’a fait de l’œil! Les photos donnaient terriblement envie de le réaliser. J’ai apporté quelques petites modifications à la recette: je n’ai pas fait la bande de biscuit à la cuillère qui fait le pourtour de l’entremets et j’ai ajouté un insert à la fraise.
Il faut dire qu’après un weekend spécial fraisier, il me restait des fraises. Verdict? Recette de Salade rapide à la vapeur. 10x. Le Fricassé tunisien : recette YouTube. 25x. Boule à la noix de Coco & Confiture - Les Delices De FatOumaa HOuariii. Ingrédients : - ( pour environ 40-50 petites boules) Financiers aux framboises de Cyril Lignac - DDcuisine. " Kaab ghzal ", les cornes de gazelles marocaines de Choumicha ( en étapes )