Fonds de commerce: les prix. Sans surprise, l'Ile-de-France se trouve en tête des cessions de fonds, avec près de 9 000 reprises de fonds de commerce (16 %) et un prix de rachat moyen au plus haut, à 245 000 euros ; suivie par la Bretagne (2 800 repreneurs, + 13 %). Côté secteurs, la restauration concentre plus d'une reprise sur cinq avec des prix variant de 83 000 euros dans la restauration rapide à 163 000 dans la restauration traditionnelle.
L'ensemble du commerce porte sur plus de 14 000 ventes (5,6 %), pour un prix moyen de 264 000 euros, avec toutefois une inversion de tendance dans l'optique, qui affiche un prix en baisse à 245 000 euros, contre 284 000 en 2011. Sans doute un effet de la concurrence émergente de la vente en ligne sur internet. Enfin l'industrie conserve une bonne dynamique avec plus de 5 000 transactions (7,3 %) à un prix moyen de 233 000 euros (16 %). 50,6% des acheteurs sont des micro entreprises sans salariés. PrivateEquityValuation.com - IPEV Valuation Guidelines. The Appraisal Foundation's USPAP 2012-1013. APPRAISALFOUNDATION.ORG. SFEV. IACVA. Société Française des Evaluateurs.