#Bretagne : 6 jeunes pousses rejoignent Brest Startups, l'accélérateur de la pointe bretonne. 6 projets ayant intégré le programme d’accélération Brest Startups (20 semaines d’accompagnement) ont été dévoilés dernièrement.
L’objectif principal est de faciliter le démarrage des startups innovantes d’en détecter le potentiel de croissance rapide. Grâce à ce dispositif d’accompagnement, les jeunes poussent peuvent aussi avoir l’ambition de se développer à l’international. Focus sur le processus de recrutement et sur l’accompagnement qu’elles suivront. Processus de sélection en 3 étapes Après une période d’appel à candidatures ouverte du 5 décembre 2014 au 5 janvier 2015, le jury a pu composer une première sélection à partir des 15 dossiers reçus durant ce mois d’inscriptions. En effet, chaque porteur de projet a eu 20 minutes pour convaincre le jury en 10 minutes, suivies de 10 minutes d’entretien. Le principal objectif ? Les 6 startups soutenues Breizhworld.com.
Concepta.me. Easy Chelators. EGIIS. IDO4PRO. Tripncab. Tripncab propose une application mobile pour les voyageurs. Il tagge ses vaches avec des QR codes pour vendre ses produits bio. Un paysan breton du Morbihan à eu l’idée de taguer ses vaches avec des QR Codes afin de vendre ses produits en toute simplicité et sans publicité… Article rédigé par Jérôme Le Franc, blogueur et observateur de sujets comme le SEO, le Social Media, le Marketing Mobile, les QR Codes, la Realité Augmentée, et le Street « Tech » Art.
Ça ressemble un peu à un fake, mais c’est bien réel : un paysan breton du Morbihan à eu l’idée incroyable mais judicieuse de taguer ses vaches avec des QR Codes ! Pour quelle raison ? Vendre ses produits en toute simplicité sans publicité, ou presque. Et si derrière ces vaches, se cachait une opération de marketing viral bien montée… Imaginez-vous dans la peau d’un paysan d’une exploitation de vaches laitières en Bretagne.
Si en plus, la presse n’est pas votre truc et que votre budget communication est limité, quelles solutions vous reste-t-il ? Pour Gildas Le Béhoc, un agriculteur geek, la réponse était évidente : mettre des QR codes sur ses vaches ! (source) Pâte à Crêpes sucrées - Recette de la pâte à crêpes sucrées. 03 mar. 2017 à 14:14 Bonjour, je vous propose deux améliorations à cette recette : une alternative permettant d'éviter les grumeaux sans pour autant prendre de précautions particulières (il faut par contre plus de muscles) : mettre les œufs dans la farine comme vous l'indiquez avec le sel, puis mélanger sans précaution, suffisamment longtemps pour voir disparaitre les grumeaux.
La viscosité du mélange obtenu étant élevée (d'où l'effort plus important pour mélanger, mais pas infaisable non plus), les grumeaux se cassent et on obtient in fine une pâte bien lisse avant d'ajouter le lait. deuxième amélioration : ajouter la matière grasse fondue (pour le beurre) avant d'ajouter le lait (qui en général est froid et perturbe l'incorporation du beurre.
La forte viscosité de la pâte farine-oeuf permet un très bon mélange de la matière grasse. Essayez vous verrez ça change tout ! J'enseigne la rhéologie, d'où ma fixation sur la viscosité et son impact sur le "mélangeage". Bien cordialement, Vincent. La pâte à galettes de blé noir traditionnelle - Recette de cuisine Marmiton : une recette.
Préparation de la recette : Dans un saladier, mélanger la farine et le gros sel.
A l'aide d'un fouet, verser l'eau en deux ou trois fois, tout en mélangeant la préparation. On obtient une pâte lisse et épaisse à laquelle on ajoute un oeuf pour donner une belle coloration à la cuisson. Filmer et laisser reposer 1 à 2 heures au réfrigérateur. Graisser la crêpière avec une coton imbibé d'huile.