Cake marbré praliné, vanille et noisettes caramélisées - Le blog de oumnia. Ce cake arrive en tête des SUPERS cake !
J'ai utilisé de la pâte à pralin acheté au même endroit que ma pâte à pistache. J'ai fait une pâte à cake aromatisée à la vanille que j'ai divisé en 2 : une partie praliné et l'autre vanillé. Un pur délice. Pour le croquant : des noisettes entières caramélisées. INGREDIENTS : 6 personnes 4 oeufs 170g de sucre roux 150 g de beurre demi-sel 170g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 3 cuillères à soupe de pâte à pralin 1 cuillère à soupe de vanille liquide 1 sachet de sucre vanillé 1 grosse poignée de noisette + sucre semoule I) Il vous faut 2 saladiers: Dans le numéro 1 : II) Mélanger tous les ingrédients liquide (oeufs, beurre fondu, vanille liquide SAUF LA PÂTE A PRA) , puis ajoutez au batteur électrique la farine, le sucre semoule et vanillé , la levure .
III) Séparez la pâte obtenu en 2 parties égales : Dans un des deux ajouter la pâte à pralin et bien mélanger. Bonne dégustation... Recette de chausson a la brousse de brebis citron jaune et fleur d oranger. Les Recettes de la Cuisine de Asmaa. Asmaa| 14 juillet 2011 Bonjour, Aujourd’hui, je partage avec vous une recette italienne les « Baci di Dama » ou « baisers de la dame », c’est un biscuit à base de poudre de noisette ou d’amande ou bien même un mélange des deux, le tout fourré au chocolat, Un pur délice… Ingrédients : 100gr de poudre de noisettes ou d’amandes 100gr de farine 65gr de sucre 70gr de beurre mou 1 jaune d’œuf Préparation : 1 – Mélanger le beurre avec le sucre, ajouter la farine, la poudre de noisette et le jaune d’œuf, bien malaxer jusqu’à obtention d’une pâte homogène, former une boule et mettre au réfrigérateur pendant 1h 2 – Former des petites boules, les aligner par paire et les déposer sur une plaque chemisé de papier cuisson 3 - Enfourner dans un four préchauffé à 150°entre 10-15min, une fois refroidit, fourrer avec une ganache au chocolat ou autre selon vos goût (pour moi c’est au philadelphia milka) Source ici.
Fondant au chocolat - Recette du fondant au chocolat (moelleux au chocolat) TARTE AU CITRON - Jihène Cuisine. Lundi 5 mars 1 05 /03 /Mars 00:05 J'ai apprise à la faire en cours ,donc voici la recette suprême lol que je vous recopie en tutoyant car jai fais un copié collé de ce que javais noté à une amie sur un forum Il te faut soit: une pâte briséesoit une pâte sucréesoit une pâte sabléeque tu cuiras à blanc voici comment je fais ma crème ( ou plutôt comment mon prof de pâtisserie m'a appris lol) tu zestes 2 citrons jaunes sur 75 g de sucre +140 g de jus de citron ( le pulco fait très bien l'affaire) +2 oeufs que tu auras blanchis 100 g de sucre +200 g de beurre tu mets tout ça quelques minutes au micro onde jusqu'à ébullition, attention ne va pas trop exagérer sur la puissance sinon ça va carboniser le tout!
Voila ton appareil citron est prêt tu le mets dans ton fond de tarte et tu laisses refroidir pendant quelques heures au frais afin que çela épaississe Partager l'article ! InShare.