cuisine
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Les années passent, les voleurs demeurent! Des mois que j’ai délaissé ce blog. J’ai l’impression de m’embourber de plus en plus.
Le Blog-notes de Lolotte
Tasca da Elvira
Préparation Préparer la pâte. Disposer la farine, les oeufs, les morceaux de margarine, la crème et le sel dans le bol d'un batteur.
Je fais parfois le choses à l'envers. Alors que j'avais vaguement été sur Internet voir des recettes de ce fameux gâteau appelé "Russe", j'ai réalisé le mien avec des souvenirs remontant à une bonne vingtaine d'années. Et alors, là, j'ai commencé à me renseigner vraiment et j'ai voulu recommencer.
Et si c'était bon...
Mercredi soir dernier, j'ai pris part avec grand plaisir au lancement de la 2e édition du livre de Marie-Josée Bettez et d'Éric Théroux , Déjouer les allergies alimentaires chez Québec-Amérique . C'est avec beaucoup (trop) d'émotivité que je leur ai exprimé toute ma reconnaissance pour l'ensemble des efforts qu'ils déploient depuis des années en ce qui a trait à cette importante problématique. Une problématique qui change la vie.
Mitaine écarlate
1001 Recettes
Comme chaque année, nous nous faisons plaisir et allons fêter mon anniversaire chez un grand chef suisse. Nous avons choisi d'aller chez Carlo Crisci à Cossonay, pour découvrir un nouveau chef et une nouvelle personnalité gastronomique. Le restaurant est situé au centre du joli village de Cossonay, dans une belle maison de style ancien. Nous poussons les portes et arrivons dans une salle absolument fantastique : la pierre apparente des vieilles colonnes côtoie une décoration moderne et de très bon goût.Si vous ne le saviez pas encore j’ai une véritable passion pour le chocolat. Seulement, je manque souvent de temps et de patience pour le tempérer. Du coup plutôt que de mal le travailler, je ne le travaille pas du tout.
Ligne et papilles
La cerise sur le gateau
*** guirlande de fanions + ensemble bloomer & t-shirt personnalise les Bouzous / tunique etoilee ma prune celeste / petites cuilleres pour tte la tribu celestine & compagnie /ensemble tunique et sarouel by Sandrine/ petite pochette assortie a mon sac poussette + guirlande au 40... - elle file daredare au monop' qd il me faut absolument des petits gilets point mousse trop beaux , et elle y retourne plusieurs fois jusqu'a ce que j'ai ttes les couleurs et ttes les tailles!-) *** Happy 4m' my baby boy! ***Cuisine Campagne
J'aime les pâtisseries simples, rapides à réaliser, authentiques, sans chichi... Fut un temps, je me passionnais de macarons, de beaux et gros gâteaux élaborés. Quand on cuisine, il est normal de vouloir créer à un moment donné des desserts haute-couture, avec de la technique et tous les ustensiles qui vont avec.
Clea Cuisine | recettes bio, végétariennes, japonaises
Depuis quelques semaines, je suis l’heureuse propriétaire d’un extracteur de jus. Celui-ci m’a été offert, mais j’avoue que cela faisait un moment que je lorgnais sur l’engin, en me demandant si je pouvais réellement en avoir l’utilité (et puis, vu le prix, j’avoue que le KitchenAid Artisan serait de toute façon passé en premier !). Là, je ne pouvais pas demander mieux : un extracteur de jus dans ma cuisine, sans avoir à me poser la question de savoir si vraiment j’en avais besoin/envie, c’était presque un cadeau du ciel. Sauf que, héhé… J’allais devoir me poser plusieurs autres questions : 1) comment ça marche, ce truc ? et 2)…
La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat
Voilà une recette réalisée carrément sur les chapeaux de roues, ce qui ne me ressemble pas puisque ma devise c’est « anticipons », mais parfois la réalité vous rattrape et il faut faire face. Tout juste rentrée d’Espagne tard lundi soir je n’avais rien à vous proposer pour ce matin.. Aie, aie, heureusement que mon amie Domi, toujours de bon conseil, m’avait récemment parlé avec enthousiasme de cette tarte. Alors le sujet trouvé, restait à passer à l’acte. Dès proton minet hier matin hop en cuisine pour les différentes étapes. Bien sûr …
Mercredi 28 mars 2012 3 28 / 03 / Mars / 2012 07:00 Lorsque je me suis rendue au Salon de l'Agriculture, un bon nombre de recettes était à disposition dans différents stands. Celle que je vous présente aujourd'hui, à particulièrement attiré mon attention. Et croyez-moi, c'est absolument délicieux et très simple à réaliser.
La cuisine de Doria
Cette recette est tirée du livre de Jamie Oliver " 30 mn chrono". J'ai mis plus de 30 mn contrairement à Jamie Oliver mais lui a tout de préparer et ne fait pas la vaisselle au fur et à mesure comme moi quand je cuisine, car j'aime avoir une cuisine toujours nette ! ;-) Cela n'enlève rien à la recette qui est vraiment très bonne. Faire griller les pignons à sec dans la poêle en remuant. Casser les oeufs dans un saladier et émietter 300 g de feta, ajouter le cheddar râpé, une pincée de poivre, 2 pincées d'origan sec, le zeste râpé du citron et une lampée d'huile d'olive.
Péché de gourmandise
Suite à une décision de la Cour d’Appel de Colmar le cinéma Le Star a vu son loyer augmenter de manière rétroactive. Il se voit donc contraint de payer 190 000 euros à son propriétaire. La ville et la région ont déjà mis en place deux subventions de 35 000 euros chacunes mais il reste 120 000 euros à trouver. Face à cette situation, le cinéma lance un appel aux dons. Si comme moi vous ne voulez pas voir le cinéma Star disparaitre et vous ne concevez pas Strasbourg sans salle d'art et d'essai ou si simplement vous soutenez les salles de cinéma de centre ville et qu'il vous parait impensable d'aller voir un film dans la salle d'un multiplexe, n'hésitez pas à faire un don (même petit, ca compte toujours) : par chèque à l'ordre du "Cinéma Star/ Le cinématographe" 16 rue du 22 novembre, 67000 Strasbourg (préciser sur l'enveloppe "Don pour le cinéma")