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Memoire

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Mémoire ® - How Memories Are Held ® La bio en France. Les données ci-dessous sont issues de l'édition 2013 des chiffres clés de l'agriculture biologique : La bio en France fin 2012 - chapitre complet (37 pages) La bio en France fin 2012 (Synthèse de 8 pages) Un focus sur la filière viticole a été publié lors de la conférence de presse du 2 octobre 2013 : télécharger le dossier de presse Panorama général sur la production bio en France en 2012 Fin 2012, 24 425 exploitations agricoles étaient engagées en agriculture biologique, soit une augmentation de 5,6 % par rapport à 2011 (1 290 exploitations supplémentaires).

Les exploitations « bio » représentaient alors 4,7% des exploitations agricoles en France. La superficie en mode de production biologique était de 1 032 941 ha, dont 855 644 ha certifiés biologiques et 177 297 ha en conversion (17 % du total). En cinq ans doublement du secteur bio en France Les préparateurs, distributeurs et importateurs de produits bio Le développement aval de la filière bio s’est également poursuivi en 2012. Apprentissage organisationnel et développement durable. Le rôle de l’entreprise dans le cadre du développement durable peut être expliqué grâce à la théorie des parties prenantes. Cette dernière tente d’intégrer la globalité des relations de l’entreprise avec l’ensemble de ses partenaires dans une approche systémique.

L’approche néoclassique pose le postulat que c’est la recherche de la maximisation du profit qui est le critère déterminant de l’actionnaire pour guider le comportement du dirigeant. Certains parlent ici d’une « vision minimaliste de la responsabilité sociale » (Gond, 2001). À l’inverse, de nombreuses études récentes (Martinet et Reynaud, 2001) montrent l’importance de nouvelles orientations stratégiques, non plus uniquement tournées vers la performance financière mais vers la « performance sociale ou environnementale ».

La théorie des parties prenantes ou théorie des stakholders (Freeman, 1984) propose une approche systémique de l’étude de la relation de l’entreprise avec son environnement. . « porosité de la PME ». Étude Marché des produits biologiques. Rhone Alpes : l’innovation en matière d’agriculture biologique. C’est à l’initiative de l’Organics Cluster in Rhône-­‐Alpes, regroupement de 180 entreprises, qu’est organisé depuis 3 ans Bio’INNOV, programme de soutien à l’innovation et le créativité des entreprises dans le domaine de l’agriculture biologique en région Rhôen Alpes. 10 entreprises rhônalpines ont bénéficié cette année d’un accompagnement technique et un suivi de projet par un consultant en stratégie de l’innovation, ainsi que d’un financement de 15 000 € par projet.

Ainsi Bio’INNOV 2009 a soutenu : La Ferme aux escargots (26) : développement et mise en marché d’un « caviar » d’escargots biologiques. L’accompagnement Bio’INNOV a permis la recherche de packaging, le développement d’une stratégie commerciale et la mise sur le marché du produit avec une stratégie de communication aboutie. Pour l’année 2010, les 10 nouveaux lauréats sont : L'innovation est dans le bio. Printemps bio - Qui a dit que manger bio ne rimait pas avec innovation ou technologie ? Les initiatives pour rendre le quotidien des consommateurs bio plus facile se multiplient. Good goût : du bio et du goût pour nourrir nos enfants À l’origine du concept, des parents qui souhaitent repenser le goût dans l’assiette, souvent fade, des bébés. Ils se sont donnés la mission de faire aimer les légumes aux enfants en créant des plats complets, centrés sur un légume (60% de la recette) à l’aide d’un chef. Tous les plats sont confectionnés avec des ingrédients 100% issus de l’agriculture biologique !

Même l’emballage est écolo et est garanti sans bisphénol A ! BIG BANG Céréales : du bio et des céréales sur Internet Le leitmotiv des créateurs ? Le bio en Rhône-Alpes : des entreprises innovantes récompensées Bio Innov : soutien à l’innovation stratégique dans les produits biologiques Depuis 6 ans, la région Rhône-Alpes récompense les entreprise bio innovantes de la région. Organic Biscru. 100608_DP_PRI_agriculture_biologique__agriculture_periurbaine_durable_01.pdf (Objet application/pdf)

La minute bio - L'innovation en agriculture biologique (5/20) L_obsolescence_programmee.pdf (Objet application/pdf) Obsolescence programmée et innovation.