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Cuisine

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Velouté de potimarron et patate douce. Velouté de brocolis au bouillon. Velouté de carottes au cumin. Velouté de potiron à la muscade. Velouté aux poireaux et pomme de terre. Velouté de champignons au micro-ondes. Croquettes de camembert au jambon cru. Gaufres flamandes. Cakes aux lardons, pommes de terre. Boissons Reconstituantes - Recettes. Accueil ► Catégories de recettes ► Recettes de Boissons Reconstituantes Le rythme déréglé de la vie moderne vous pèse ?

Boissons Reconstituantes - Recettes

Vous avez le teine terne, vous êtes anxieux, vous voulez vous débarasser d'un rhume, d'un hoquet ou purifier votre corps ? Nous vous proposons ici une véritable pharmacie de cocktails médicinaux. Fortifiants, purificateurs, stimulants, ces breuvages aussi mythiques qu'efficaces peuvent stimuler votre organisme. Ces recettes thérapeutiques à base d'ingrédients naturels ont toutes des vertues très bénéfiques pour la santé. Recette Cocktail Lose Belly. Rillettes de truite sur crackers. Rillettes de porc faciles (rapide) Toasts aux rillettes de surimi. Rillettes au thon et mascarpone. Rillettes de lapin. Rillettes de poulet faciles au yaourt (rapide) Rillettes de porc aux épices. Crostinis aux rillettes de thon et oignon rouge. Rillettes de dinde au persil. Rillettes aux saumons. Paella mixte avec légumes. Polenta au bœuf, champignons et olives. Lasagnes au saumon et poireaux à la sauce mascarpone. ÉTAPE 1Préchauffez le four à th.6 (180°C).

Lasagnes au saumon et poireaux à la sauce mascarpone

ÉTAPE 2Nettoyez soigneusement les poireaux puis, découpez-les en petits dés sur une planche de cuisine. ÉTAPE 3Dans une poêle au feu enduite d’un peu d’huile, faites revenir les poireaux avec un peu de sel et de poivre. ÉTAPE 4Laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient fondants. ÉTAPE 5Pendant ce temps, détaillez les pavés de saumon en menus morceaux. ÉTAPE 6Dans un saladier, cassez l’œuf, puis ajoutez le mascarpone avec la crème fraîche.

ÉTAPE 7Assaisonnez en sel et poivre, puis parsemez d’herbes de Provence à votre convenance. Hachis parmentier au boeuf et aux petits pois carottes. Tian de légumes au thym.

Apéritifs

Weight watchers. Repas du soir. Menus légers cuisine AZ. Multidélices. Cuisine des régions. Cuisine du monde. Blog. Confiseries. Desserts. Magazines. Sauces. Crêpes et galettes. Pâtes. Entrées. Pommes de terre. Viandes. Legumes. Poisson. Recettes de viandes. Souris d'agneau caramélisée. Hachis parmentier de canard, pommes de terre et carottes. Crumble de légumes du soleil aux ravioles. Cigares au crabe, sauce piquante. Potée d’andouille de Guémené. Recette de Bricks au chèvre et aux lardons. Nems de canard confit et sauce mousseuse au foie gras. Passer les cuisses de canard quelques secondes au four à micro-ondes, puissance moyenne, pour faire fondre la graisse de canard.

Nems de canard confit et sauce mousseuse au foie gras

Enlever la peau et le gras puis détacher la viande et bien l'émietter. Badigeonner une feuille de brick de beurre fondu. Mettre le côté beurré sur le plan de travail. Déposer 1/8 de viande sur le bas de la feuille de brick ; rabattre les côtés et enrouler la feuille de brick sur elle-même, bien serrée, pour obtenir un nem. Réaliser la même opération avec les 7 feuilles de brick suivantes. Poser les 8 nems sur la plaque du four recouverte de papier cuisson, faire cuire dans le four préchauffé à 210 ° (Th.7), environ 10 minutes de chaque côté, les nems doivent être bien dorés. Pendant ce temps, réaliser la sauce mousseuse : mixer le foie gras coupé en gros dés avec l'eau chaude, du sel et du poivre et la crème fraîche pendant 1 minute. Crème brûlée au parmesan. Crumbles de poulet-parmesan et courgettes. Un Noël facile ! : La recette idéale de Un Noël facile ! sur Cuisine AZ. Recette Chausson de Camembert de Campagne pommes flambées au calvados.

Tian de courgettes à la ricotta. Menus pour la rentrée : La recette idéale de Menus pour la rentrée sur Cuisine AZ. Galettes à l'andouille de Guéméné, pommes et oignons. Crumble de pommes tatin au beurre salé. Moussaka facile (rapide) 15 recettes de lasagnes savoureuses sur CuisineAZ. 15 recettes autour du monde. Une nouvelle année en toute légèreté ! : La recette idéale de Une nouvelle année en toute légèreté ! sur Cuisine AZ. Glaces et Sorbets - Recettes. Catégories de recettes » Recettes de Glaces et Sorbets On les aime toute l'année, mais lorsque l'été arrive avec les superbes fruits à maturité, les papilles frémissent.

Glaces et Sorbets - Recettes

Quel plaisir de partager avec sa famille et ses amis des glaces et sorbets fait maison. Frais, naturels et bon marché, il suffit de disposer d'une sorbetière pour les réaliser rapidement. Faites votre choix ou filtrez les résultats parmi ces recettes de recettes de glaces et sorbets. Glace à la banane • Glaces et Sorbets 78 votes - 9 avisCette recette est trés rapide, n'hésitez pas à la faire au dernier moment, le résultat est bien meilleur. Sorbet à la pomme • Glaces et Sorbets 64 votes - 4 avis Coupez les pommes non épluchées mais équeutées et épépinées en très fines lamelles. Glace à la vanille • Glaces et Sorbets 110 votes - 2 avisElle représente à elle seule 30 % des ventes de glaces, la glace à la vanille est un classique avec lequel vous êtes sûrs... Glace à la fraise Sorbet à la framboise Glace au citron Glace au café. Recette : Moussaka grecque - Cuisine Grecque. Moussaka grecque Présentation : La moussaka est cuisinée dans les Balkans, en Turquie, dans une grande partie du bassin méditerranéen et en Grèce bien entendu.Voici une des recettes de Moussaka grecque.

Recette : Moussaka grecque - Cuisine Grecque

Pourquoi une des? Tout simplement parce qu’il existe plusieurs variantes de ce plat magnifique et délicieux. Je vais vous détailler la recette comme on la fait dans ma région puis vous indiquer les variantes.La moussaka grecque est très souvent faite avec du mouton ou de l’agneau dans les restaurants grecs en dehors de Grèce. Ingrédients pour 8 à 10 portions: Recette : le pastitsio grec ( entre les lasagnes et le gratin de pâtes) - Cuisine Grecque. Le pastitsio (en grec : το παστίτσιο, de l’italien pasticcio) Le pastitsio, (comme son nom de l’indique pas;) ) est un plat traditionnel grec des dimanches en famille.

Recette : le pastitsio grec ( entre les lasagnes et le gratin de pâtes) - Cuisine Grecque

C’est un gratin de pâtes assez proche des lasagnes, qui se mange chaud ou froid, accompagné d’une salade verte par exemple. Ingrédients nécessaires (pour 8 à 10 portions) – 800g à 1 kg de viande de bœuf hachée – 1 gros oignon – Une gousse d’ail – 500 ml de concentré de tomate – 2 tomates fraîches – 3-4 bâtons de cannelle – 250 g de beurre (margarine à base d’huile d’olive le plus souvent) – 1,5 l de lait – Une botte de persil – Sel, poivre – 4 œufs – 500 g de farine environ – 500 g de pâtes (type tube) – 250 g de fromage kefalograviera râpé ( fromage grec au lais de brebis, assez proche du parmesan) – Noix de muscade Réalisation de la sauce pour le Pastitsio : Maintenant, on passe à la réalisation de la « bessamel » (sauce béchamel à la grecque) :

Mix de légumes - une recette Végétarien. Menus pour la rentrée : La recette idéale de Menus pour la rentrée sur Cuisine AZ. Cuisine du Sud-Ouest : La recette idéale de Cuisine du Sud-Ouest sur Cuisine AZ. Cuisine des Antilles : La recette idéale de Cuisine des Antilles sur Cuisine AZ. Recettes saines et équilibrées : La recette idéale de recettes saines et équilibrées sur Cuisine AZ.

Recettes légères : La recette idéale de recettes légères sur Cuisine AZ. Ça y est, 2014 est là ! Les fêtes de fin d’années ont encore été très gourmandes et riches en découvertes. Et comme chaque année, on en a profité à fond voir même parfois frôlé l’excès… Ne culpabilisez pas, nous connaissons plein de recettes légères et faciles à préparer...

Pour essuyer les petits excès de Noël, il suffit simplement d’apprendre à équilibrer ses repas. Nous vous proposons donc de manger de tout mais en quantité raisonnable car pour manger léger sans se priver, le secret est dans le dosage… Qu’est-ce qu’on pouvait vous souhaiter de mieux ? Bonne année gourmande à toutes celles et ceux qui aiment préparer et/ou manger nos recettes ! La Bretagne ça vous gagne - Cocos de Paimpol à la bretonne. J'ai découvert le coco de Paimpol quand je suis arrivé en Bretagne.

La Bretagne ça vous gagne - Cocos de Paimpol à la bretonne

Les grands filets à patates remplis de gousses bariolées sur les étals des supermarchés m'intriguaient. J'ai fini par acheter une poignée de cocos dans leur gousse. Pour voir, enfin surtout goûter. J'ai alors cherché sur Internet comment les cuisiner. Je suis alors tomber sur le site de la confrérie du Coco de Paimpol. J'y ai appris que le coco est un haricot demi-sec, ce qui explique que l'on n'en trouve qu'à l'automne au moment où il est récolté. Pizzas : La recette idéale de pizzas sur Cuisine AZ.

Barbecue - Recette barbecue : La recette idéale de barbecue - Recette barbecue sur Cuisine AZ. Edito On attend ça toute l’année, les premiers rayons de soleil sont au rendez-vous et la terrasse prête à recevoir les convives, on peut enfin ressortir le barbecue du garage !

Barbecue - Recette barbecue : La recette idéale de barbecue - Recette barbecue sur Cuisine AZ.

Charbon de bois et pince à la main, vous êtes prêts à affronter les flammes pour préparer de délicieuses recettes de barbecue ! Aaah rien de plus agréable que de profiter du soleil en humant les senteurs grillées des merguez, côtelettes et autres brochettes ! Recettes faciles : La recette idéale de Recettes faciles sur Cuisine AZ. Recette brésilienne, cuisine du Brésil. 1- Faites tremper les haricots dans un grand volume d'eau froide pendant 2 heures, puis mettez-les dans une casserole d'eau avec le laurier, amenez à ébullition et laissez cuire 45 min, jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.Si les haricots sont très secs, la cuisson peut durer jusqu'à 1h15.Eteignez le feu et laissez les haricots dans leur jus de cuisson. 2- Mettez le porc salé, les côtes et le saucisson dans une casserole remplie d'eau froide, puis faites cuire à petits bouillons pendant 15 min.Egouttez et déposez la viande dans un plat.

Recette brésilienne, cuisine du Brésil

Réservez. 3- Faites chauffer un filet d'huile dans une poêle. Versez-y les lardons.Pelez et hachez l'oignon et l'ail, et ajoutez-les aux lardons.Quand ces derniers sont dorés, versez les haricots noirs et leur jus de cuisson, ainsi que la viande de grison et la viande préalablement cuite.Laissez bouillir 30 min pour faire épaissir ke jus. Vérifier l'assaisonnement. La Bretagne en recettes. Cuisine alsacienne : La recette idéale de cuisine alsacienne sur Cuisine AZ. 15 recettes gourmandes à la carotte - Macaronis et boulettes de bœuf aux carottes - Cuisine AZ. Soupe aux épinards et boursin. Une nouvelle année en toute légèreté ! : La recette idéale de Une nouvelle année en toute légèreté ! sur Cuisine AZ. Je les épate avec pas grand chose… - Pommes de terre sautées au cantal.

15 plats familiaux pour petits et grands - Gratins de champignons et pommes de terre - Cuisine AZ.