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Recettes de Cocktails & Matériel de Bar Les glaçons Les glaçons sont un impératif pour l’élaboration d’un cocktail car ils refroidissent le cocktail et permettent l’émulsion des ingrédients frappés au shaker. Petits conseils – Utilisez des glaçons les plus gros et les plus secs possibles pour éviter qu’ils n’apportent trop d’eau au cocktail. – Utilisez de l’eau déminéralisée ou peu minéralisée (ex : Volvic,[lire la suite ...] Les Ustensiles Le Shaker Le Shaker permet l’émulsion parfaite d’ingrédients de nature diverse et de densité différente. Evitez les Shakers en verre, trop fragiles, et préférez les shakers en acier inoxydable ou en argent. Recettes de Cocktails & Matériel de Bar
Margaux (AOC) Margaux (AOC) Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Pour les articles homonymes, voir Margaux. Le margaux apparait en marron sur la carte dans la région du Médoc. C'est la plus étendue et la plus méridionale des appellations communales du vignoble du Médoc[5]. On dit des margaux qu'ils sont les plus féminins des vins médocains[5].
La planète-vin / Pays de Loire Coteaux du Layon L'appellation s'applique à 3.000 ha de sols argileux ou silico-schisteux, appartenant à 27 communes. Le rendement de base est limité à 35 hl/ha. Depuis 1955, les 7 meilleures communes ont le droit d'ajouter leur nom : Beaulieu-sur-Layon, Faye d'Anjou, Rablay-sur-Layon, Rochefort-sur-Loire (en face de Savennières), Saint-Aubin-de-Luigné, Saint-Lambert-du-Lattay, Chaume. En appellation "Village", les vins, issus du chenin avec un rendement de base limité à 30 hl/ha, doivent titrer au moins 11,5%vol. La planète-vin / Pays de Loire