Laurier. Les espèces du genre Prunus l. - laurier - sont très fréquemment utilisées sous forme de haie, surtout par les gens qui ne veulent pas de haies de conifères.
Toutes les espèces de laurier résistent bien au gel, certaines jusqu’à -15/-20 °C. La plupart des espèces de laurier vendues comme plantes de haies ont une croissance rapide, de 40 à 50 cm par an. En particulier le Prunus l. ‘Rotundifolia’ (laurier cerise) a pour avantage que l'on n'a pas à en planter beaucoup au mètre, car il pousse aussi dans la largeur. Laurier les vertus. © Laurier, les vertus Le laurier noble. l'appelle encore laurier d'Apollon ou laurier des poètes, mais aussi, plus prosaïquement, laurier-sauce, laurier des cuisines ou laurier à jambon.
Originaire du Levant, cet arbrisseau est cultivé dans nos jardins, surtout dans les régions méditerranéennes. Ses fleurs, jaunâtres, sont disposées en petits bouquets à l'axe des feuilles; les fruits sont des drupes noirâtres très aromatiques, de la grosseur d'une petite cerise. La ménagère connaît surtout les grandes feuilles coriaces et persistantes, d'un vert brillant, qui devient terne en séchant. LE LAURIER : les bienfaits insoupçonnés du laurier. Le laurier est originaire d'Asie mineure et d'Europe méridionale.
Dans l'antiquité gréco-romaine, il était symbole de victoire... et était dédié à Apollon! Les généraux victorieux, tels César, le portait tressé en couronne. Le nom du diplôme baccalauréat lui est emprunté parce qu'on remettait en fin détudes aux docteurs en médecine du laurier à baies (en latin bacca-laureus). Vie Plus Saine. Le laurier, Laurus nobilis, est originaire d’Asie Mineure et du pourtour méditerranéen.
Il s’agit d’un petit arbuste à feuilles persistantes qui s’utilise pour aromatiser les sauces, les ragoûts, les plats de viande ou les soupes. Dans la mythologie grecque, la nymphe Daphnée était poursuivie par Apollon, le Dieu de la médecine qui était fou d’amour pour elle. Daphnée demanda secours aux Dieux qui la transformèrent en branche de laurier pour qu’elle ne soit plus importunée par Apollon. Ce dernier déclara que cette plante était sacrée et il offrit une couronne de laurier aux guerriers, athlètes et poètes les plus doués. Ainsi, le laurier devint le symbole des Jeux olympiques et fut une marque de courage pour les empereurs romains qui le portaient en couronne. Laurier ~ Fiche Laurier et recettes de Laurier sur Supertoinette. Comment bien conserver les feuilles de laurier sauce. L'huile essentielle de laurier noble (ou laurier sauce) Découvrez les propriétés de l’huile essentielle de laurier noble, une huile essentielle qui fait des miracles pour les aphtes, douleurs aux gencives et contre la grippe .
Vous saurez tout sur son origine, ses propriétés et les contre-indications. En cadeau, découvrez 3 petites recettes simples avec l’huile essentielle de laurier noble pour connaître ses usages. La carte d’identité de l’huile essentielle de laurier noble Nom latin : Laurus nobilis Organe distillé : rameaux feuillés Ses spécificités : virus, bactéries, champignonsgrippedouleursproblèmes de peau et de boucherhumatismes. Son histoire : Suite101. Le laurier noble, aussi appelé laurier sauce est un arbuste persistant qui a la faculté de pousser facilement dans tous les jardins.
Ses feuilles coriaces sont d'un joli vert brillant. Dans certaines régions, la coutume veut qu'un laurier planté dans le jardin protège la maison et ses occupants. Il ne se contente pas de parfumer le pot-au-feu ou le bouillon, il possède également des vertus thérapeutiques trop souvent méconnues. Bienfaits et recette de la tisane de laurier sauce Placez 5 ou 6 feuilles de laurier fraîches ou sèches dans 1/4 de l d'eau bouillante et laissez infuser 10 minutes. Vertus de la décoction de laurier noble Une poignée de feuilles de laurier mise à bouillir pendant 15 minutes dans 1/2 l d'eau vous donnera une décoction efficace en cas de sinusite ou de névralgie. Préparation du macérât huileux de feuilles de laurier et usage.
Cours de cuisine - L'atelier des Chefs. Laurier rose : entretien, taille, maladies. La laurier rose est un magnifique arbuste qui fleurît tout l’été.
La taille, l’entretien ou l’arrosage du laurier rose permettront d’améliorer la floraison, la croissance et d’éviter les maladies. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Nerium oleander Famille : Apocynacées Type : Arbuste, laurierHauteur : 1 à 3 m Exposition : EnsoleilléeSol : Ordinaire, bien drainé Feuillage: persistant Floraison : de juin à septembre.
Planter le laurier-sauce. Arbres et arbustes | 01/01/2009 Plante condimentaire de grande taille, le laurier-sauce est également un bel arbuste qui trouve naturellement sa place dans un massif.
Se prêtant bien à la taille, il peut aussi être planté dans un bac. F.Marre - Rustica - Le Bois Pinard - Marie Marcat Matériel : bêche engrais de fond tuteur liens gros graviers arrosoir. Planter le laurier palme. Arbres et arbustes | 01/01/2009 Arbuste vigoureux à feuilles persistantes, le laurier palme ou laurier-cerise (Prunus laurocerasus) se plante aussi bien dans un massif qu'en haie.
C'est une espèce rustique, dont la croissance est rapide. Prunus laurocerasus - C. Hochet - Rustica - Les Brules Matériel : bêche engrais de fond bac rempli d'eau arrosoir Conseil : Si vous plantez un laurier palme en motte maintenue par un filet en plastique, n'enlevez celui-ci qu'au dernier moment afin de ne pas briser la motte.
Bon à savoir : Si vous plantez vos lauriers palmes en haie, ouvrez une tranchée au lieu d'un trou par arbre. Lauriers-roses : plantation, taille, rempotage... REMARQUE : Quatre plantes portent le nom laurier.
Ne confondez pas la plante laurier-rose (Nerium oleander), la plante laurier-cerise (Prunus lauro-cerasus), la plante laurier-tin (Viburnum tinus) et la plante laurier-sauce (Laurus nobilis). Où, quand, comment planter le laurier-rose Plantez de préférence vos lauriers-roses entre octobre et avril. A l’extérieur Plantez les lauriers-roses en plein soleil dans un lieu aéré en sol bien drainé et riche en humus. A l’intérieur Placez votre plante près d'une fenêtre orientée au sud.
Laurier. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Sur les autres projets Wikimedia : laurier, sur le Wiktionnaire Botanique[modifier | modifier le code] Le nom laurier, en français, est employé pour désigner de nombreuses plantes, qui pour la plupart n'appartiennent ni au genre Laurus, ni même à la famille des Lauracées.
Les feuilles de laurier s'utilise en cuisine plutot fraiches ou sechées. LAURIER : tout sur le laurier, recettes, saison du laurier sur Journal des Femmes Cuisine. Laurier noble - Huile essentielle, fiche technique, descriptif, usages et applications. Usage interne De 3 à 5 gouttes d'huile essentielle de laurier dans 250 ml d'eau chaude ou de tisane aident à soulager ou à combattre les gaz intestinaux, les troubles digestifs, gastriques et hépatiques, la rétention d'eau, les problèmes liés à la transpiration, les spasmes et les crampes d'estomac, certaines infections à champignons ainsi que les ulcères. C'est aussi un bon apéritif. Usage externe En inhalation, l'huile essentielle de laurier combat les affections des voies respiratoires comme l'asthme, la bronchite, la congestion nasale et pulmonaire et le rhume ainsi que la fièvre, les maux de tête et les migraines.
L'huile essentielle de laurier combat efficacement l'acné si vous l'utilisez en sauna facial, tandis qu'elle soulage l'inflammation de la gorge si elle est utilisée en gargarisme. Herbes aromatiques : leurs bienfaits santé. Laurus nobilis. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Pour les articles homonymes, voir Laurier. Laurus nobilis , le Laurier noble, Laurier vrai, Laurier-sauce ou simplement Laurier, est une espèce d'arbustes à feuillage persistant de la famille des Lauracées. Il est originaire du bassin méditerranéen. Laurier sauce - laurus nobilis. Le laurier sauce, ou laurier noble, est un arbre aussi intéressant en cuisine qu'au jardin : haie, topiaire, ou sujet isolé, son feuillage persistant et dense est très décoratif. Il demande peu d'entretien et se plante en pleine terre ou en pot.
Intérêt esthétique et condimentaire. Le laurier rose. Jean-Yves POIROUX de la pépinière POIROUX nous présente les lauriers roses résistants au froid Le laurier rose est une plante d'origine d'afrique du nord. Certaines variétés peuvent résister jusqu'à -15°C. Laurier sauce, Laurier noble, Laurier d'Apollon, Laurus nobilis. Laurus nobilis. Planter le laurier-sauce. La technique de culture du laurier-sauce. Généralités et caractéristiques du laurier-sauce Le laurier-sauce est un petit arbre à feuillage persistant originaire de la région méditerranéenne et du Moyen-Orient.
Il appartient à la famille des lauracées. Laurier des montagnes. Laurier-cerise. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Terminologie[modifier | modifier le code] Cette plante fait partie des nombreuses plantes appelées «laurier» en raison de l'aspect de leurs feuilles, elliptiques, coriaces et brillantes. Originaire d'Arménie, il n'a pourtant rien à voir avec le genre Laurus, puisqu'il appartient à la famille des Rosacées et au genre Prunus.