Madeleines. Pancakes. Cheesecake. Cake d'antan. PANETTONE SUPER FACILE - Cornello Cuisine. J'ai plusieurs recettes de ce délicieux gâteau Italien ... incontournable des tables de Noël en Italie mais surtout en Lombardie car le Panettone est originaire de Milan. cette recette est la plus simple.
Cake au potiron, noix et oranges. Cake au Bailey's - La Boîte à Gâteaux. Une recette tirée du blog de Loukoum°°°, j'ai juste diminué la quantité de sucre pour déculpabiliser un tout petit peu mais par contre j'ai bien gardé ses proportions pour le Bailey's.
Rien à redire, ce cake est tout simplement délicieux. Moelleux à souhait, léger et très parfumé ! Par contre pour sa conservation je ne peux pas vous renseigner, il est parti trop vite mais je suis certaine qu'il est possible de le conserver quelques jours dans une boîte hermétique. Ingrédients : 150 gr de farine120 gr de vergeoise brune (cassonade brune pour moi)130 gr de beurre4 oeufs150 ml de Bailey's1 sachet de levure chimique1 cuillère à soupe bombée de cacao amer (type Van Houten) Recette : Préchauffer le four à 180°C.Ramollir le beurre 30 secondes au micro-ondes si vous venez de le sortir du réfrigérateur.Dans un saladier, fouetter le beurre ramolli et la vergeoise jusqu'à l'obtention d'une crème.
Cake à la vanille (vidéo) Cake à la vanille (vidéo) J’ai toujours adoré les cakes et au fil des années, grâce notamment à Mercotte et à Julie, j’ai appris beaucoup de choses sur leurs différentes textures et les règles d’or de leur cuisson.
C’est agréable aujourd’hui de pouvoir jongler avec les recettes de base pour faire ce que l’on veut. Avant que vous me posiez la question : j’ai abandonné il y a quelques années les moules en silicone pour les cakes pour une question de conduction de chaleur. J’utilise des moules en métal de bonne qualité, comme ceux de chez Gobel par exemple. Je n’ai pas jeté mon moule à cake en silicone car il me rend de gros services pour mouler du chocolat, de la ganache, des pâtes de fruit, etc.
Ce cake à la vanille est particulièrement parfumé. Pour ceux et celles qui ne sont pas assez rapides pour cliquer sur « Pause » quand la liste des ingrédients s’affiche, la voilà, avec la recette complète. Cake aux poires et au chocolat. Cake fondant à l’orange. 28/12/2011 par Arbrealaine Pour un petit gouter entre amis, hier j’ai préparé une recette inspirée d’un cake trouvé dans une revue (je ne sais plus laquelle).
J’ai tellement adapté cette recette que ce cake fondant à l’orange ne ressemble plus à l’original. Voici ma recette : Ingrédients : Le cake d'amour de Peau d'âne - gateauxandco. Vendredi 30 décembre 2011 5 30 /12 /Déc /2011 16:24 Cet après-midi je suis tombée sur la rediffusion du film "Peau d'âne".
Cake Marbré , chocolat blanc, coco, pandan. Ou le 2 ème essai avec le Pandan Pour mon 1er essai avec le pandan, j'avais choisi de faire un Sponge Cake et de ne le marier à aucun autre arôme afin d'en apprécier pleinement sa saveur.
Et puis en me baladant par ci par là sur la toile, j'ai constaté à plusieurs reprises qu'il était souvent associé à la noix de coco ou au chocolat blanc. Cake au citron. Cake au citron et au mascarpone. Confidence pour confidence (oui je continue sur la lancée de mon dernier article), j’ai mangé jour chez des amis un cake au citron dont j’ai gardé un souvenir impérissable !
Moelleux, fondant et citronné juste comme il faut c’était juste un régal. Au moment de partir, je demande donc la recette et là déception : c’était un gâteau tout prêt, vous savez ces sachets où il suffit d’ajouter deux œufs pour avoir un truc quasi parfait. Honnêtement je n’ai rien contre, c’est souvent pas mauvais et ça dépanne bien, faute de temps (bien que, faire un gâteau ce ne soit pas particulièrement long) ou parce que les talents de cuisinier font défaut (là aussi nuançons, un gâteau au yaourt ça peut-être très bon et c’est à la portée de n’importe qui !).
Cake crousti-moelleux aux pommes et aux noisettes - Le blog de Aurélie et ses envies de délices. C’est l’automne, la saison des pommes et des noisettes, et j’essaie de varier les plaisirs avec des goûters et des desserts chaque jour différent.
En feuilletant un livre acheté il y a 5 ans environ, j’ai trouvé cette recette de cake (transformé en gâteau dans le moule tablette Demarle) et je me suis laissée tentée … et j’ai bien fait. Ce gâteau est délicieux, croustillant par les noisettes, moelleux par les pommes, très savoureux J. Carrés marbrés aux 2 chocolats & au beurre de cacahuètes. Je suis un petit peu en retard pour vous présenter ma recette de chocolats de Pâques, mais qui a dit qu'on ne pouvait manger du chocolat qu'à Pâques ?
Oups, je vous écrit ça tout en attaquant mon gros oeuf ! Pour être honnête, j'ai manqué de temps pour faire des chocolats fourrés alors j'ai repensé à cette chouette recette qui est sur le blog de ma copine Alyss. Des jolis carrés marbrés aux 2 chocolats avec un ingrédient magique qui fait toutes la différence : du beurre cacahuètes. J'adore utiliser le beurre de cacahuètes dans mes recettes sucrées, je trouve ça tellement extra !!
On révise ses classiques # 2 - Les chouquettes. Parce que personne ne résiste jamais à ces petits choux constellés de sucre perlé...
Pour 50 petites chouquettes125 ml de lait125 ml d'eau100 g de beurre coupé en morceaux2 pincées de sel40 g de sucre150 g de farine4 petits œufs légèrement battussucre perlé pour la finition Préchauffer le four à 180°C (chaleur statique) Faire chauffer l'eau, le lait et le sel dans une casserole à feu moyen. Ajouter le sucre et le beurre. Cake sucré aux courgettes et raisins secs - Trop bon et super moelleux - Mercredi 14 mars 2012 3 14 /03 /Mars /2012 09:00 Aujourd'hui je vous propose ce délicieux cake, très moelleux grace a l'ajout d'une courgette, au parfum de la cannelle et zeste de citron et dont j'ai aussi rajouté des raisins secs.
Recettes de cake à l'ananas. ♥ Tranches de Cake - Cathy's Delights. Cake financier à l'orange de Philippe Conticini : 3ème version (recette originale) Depuis 2 jours (mais, ce n'est pas nouveau), je me sens très "conticinienne". Il faut dire que l'achat de son dernier livre ne va pas m'aider à me sevrer. Dans le genre qui entretient cette flamme, Il y a eu aussi la visite du laboratoire de la pâtisserie des rêves et comme il connaissait ma quête non aboutie encore pour retrouver le goût de ce fameux cake-financier à l'orange dégusté dans sa pâtisserie, il a eu l'extrême gentillesse de me confier une recette différente de celle qui est dans son livre.