Sécurité alimentaire - Santé. Les principaux risques sanitaires liés à l'alimentation sont : microbiologiques (liés à des bactéries, des virus, des moisissures …) chimiques (liés à des produits chimiques présents dans l'environnement, à des résidus de médicaments, de pesticides, de métaux lourds …) Les normes internationales (seuils acceptables) en la matière proviennent du "Codex alimentarius", l'ouvrage de référence pour 166 pays. Plus d'infos sur le codex alimentarius (FR/EN/DE) Dispositions légales Pour protéger le consommateur, la réglementation en vigueur dans l'Union Européenne a mis en place : des mesures spécifiques à certains types de produits (viande, volaille, produits de la pêche, produits laitiers, œufs ...)des mesures générales applicables à tous les produits et à toutes les étapes de la production La législation belge complète le cadre réglementaire dans lequel la production, la transformation, le stockage, le transport et la commercialisation des denrées doivent s'inscrire.
Contrôles Traçabilité. BIOinfo le magazine du Mieux-Vivre - alimentation bio - écologie pratique - santé naturelle. Publication de deux fiches sur le droit à l'alimentation - FIAN Belgium. Presse | Contact | Plan du site fr | de | nl Le droit à l’alimentation Se nourrir est un droit humain fondamental Groupes locaux Tout sur les groupes locaux Actions urgentes Prenez 3 minutes et agissez de chez vous Publication de deux fiches sur le droit à l’alimentation FIAN a rédigé deux fiches pour la section "droit à l’alimentation" de la FAO.
La première s’intitule : Le Cadre stratégique mondial pour la sécurité alimentaire et la nutrition selon la perspective du droit à l’alimentation. La seconde : Les droits humains - une stratégie pour la lutte contre la faim Cliquez dessus pour les télécharger. Bonne lecture ! Mots-clés : Approche aux droits humains Droit à l’alimentation FAO. Www.btcctb.org/files/web/publication/Alimentation en eau potable et assainissement des quartiers périphériques urbains et des zones rurales en RDC.pdf.