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Le nouveau numéro de Serre Vivante vient d’arriver et …. on parle de nous ! Un FabLab rural à Biarne Le dynamisme d’une association intervillages a permis d’ouvrir le premier FabLab (Laboratoire de fabrication) rural de France à Biarne. Dans ce village de 350 habitants se réunissent des passionnés de 7 à 87 ans, qui collaborent, échangent, créent, innovent et réparent au sein d’une ancienne salle de classe. Au delà de la technologie et des machines 3D, l’association Net-IKi crée du lien intergénérationnel et … humain. L’association Net-IKi est née en 2008 sur la fracture numérique, résultat de l’absence d’internet haut débit dans les villages de Biarne et Jouhe .
La cuisine de pépita Carpaccio de Boeuf de la Ferme de la Seine à l'Huile De Mélet, Salade de Cocos"Jaune de Chine" et Fenouil Terrine de Pain d'Epices Perdu, Mousse de Roquefort Gabriel Coulet, Poire Rôtie Cocotte de Pois Blonds, Bouillon d'Herbes Sauvages Séchées, Tranche de Tète de Veau Caramélisée --- Colin de Petit Bateau de St Gilles Croix de Vie Grillé, Mousseline de Céleri, Jus à la Coriandre Fraîche Pintade de la Ferme de Dominique Merle, Cocotte de Légumes, Jus au Vinaigre de Vieux Xérez Agneau de Lait de la Ferme du Jouintout, Jus aux Epices, Boulgour aux Epinards et Raisins de Corinthe --- Assiette des Fromages Frais et Affinés Fromage Blanc Frais Fermier au Miel de la Région Dessert du Jour Plat+ Fromage ou Dessert / 27 Euros Entrée + Plat / 34 Euros Entrée + Plat + Fromages ou Dessert / 38 Euros <p style="text-align:right;color:#A8A8A8"></p>
