Cuisine Non Vegan
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My Sweet Faery
Me voilà de retour après des vacances quelque peu prolongées. De retour avec de vraies recettes dans les prochains billets, et aujourd'hui avec une petite liste de correspondances cups/grammes. Parce qu'en traduisant le blog de Golubka , je me retrouve souvent confrontée à ce problème. Et je suis sûre que de toute façon je ne suis pas la seule à flâner sur les blogs anglophones ou même à acheter des livres de cuisine en anglais. Il faut dire que dans le domaine du végétarien, du cru, ou du végétalien nos amis sont pas mal en avance sur nous... ou bien serait-ce nous qui sommes en retard ?Blog cuisine bio : recettes bio, recettes sans gluten et sans lait
Vous le savez je m’intéresse aux vertus des aliments , je suis persuadée que la santé passe par l’assiette, mais je pense aussi qu’il faut savoir manger gourmand également. Mon style ce n’est pas carotte bouillie avec une feuille de salade. Saviez-vous que de nombreux aliments comme les légumes, les céréales ou encore la viande ou le lait se paraient de bienfaits lorsque ils étaient fermentés ? Ces aliments deviennent ainsi plus digestes , voient leur taux de vitamines augmenter ainsi que les probiotiques et antioxydants . Nous trouvons de moins en moins d’aliments lacto fermentés alors que c’était une pratique courante du temps de nos grands parents. Vous pouvez trouver de la carotte ou encore de la betterave laco fermentée en magasin bio.
Le premier pas véritablement clé pour moi pour manger bien et fait maison tous les jours avec un minimum de contraintes a été de changer de perspective . C’est à partir de là que les autres « clés » sont apparues, ou, pour celles dont j’avais déjà conscience, se sont mises en place durablement. Il y a 18 mois encore, j’avais dans l’idée que manger bien au quotidien signifiait prévoir un gratin de pâtes pour midi, des pommes au four pour le goûter, un flan de légumes et une salade pour le diner et du granola pour le lendemain matin, par exemple. Un programme bien lourd à tenir compte-tenu du temps limité dont je dispose chaque jour pour cuisiner.
Makanai, Bio, Bon, Simple |
J'avais envi d'un confit de canard... mais je ne peux pas. Je suis en mode végétalisme. Et juste au moment où j'allais au traiteur du coin me chercher une petite cuisse confite... j'ai eu une apparition: Les saveurs du terroir , qui a pignon au Marché Atwater. Un kiosque de champignons et produits sauvages.
BRUT, l'art de vivre simplement
[tweetbutton] Je vous présente mon nouveau joujou-gadget de cuisine que je me suis procurée grâce à Air Miles. Un gril à paninis, format maison (pas industriel bien sûr). Vraiment pas indispensable, mais bon. C’était «gratuit» et ça nous a fait tous si plaisir à la maison. La recette d’aujourd’hui m’a été inspirée par celle du …
Blogger: Redirection
Recettes santé « Association Manger Santé Bio
Voici des barres tendres sans gluten, végétaliennes et crues qui ne nécessitent pas de déshydrateur. Elles sont rapides et simples à faire et se conservent bien à la température de la pièce, ce qui les rend idéales pour la randonnée ou le camping. Lire la suite… Cette recette demande peu de préparation et la cuisson n’a pas besoin d’être spécialement surveillée, c’est donc un plat à conseiller même aux débutants en cuisine.
F3.1 ; 1/80s ; 50mm ; ISO 100 Et voici l'heure de la ronde Interblog ! J'ai pioché chez Prune cuisine , alors que c'est la fourchette gourmande qui devrait piocher chez moi. J'ai choisi cette belle tarte aux légumes du soleil pleine de légumes et très légère. J'ai résisté à l'envie d'y ajouter des cubes de féta, du coup, pour peu que la pâte soit végétale, on a une recette vegan !
Végécarib
Lundi 12 septembre 2011 1 12 / 09 / Sep / 2011 07:00 Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine . Aujourd'hui nous allons préparer Aloo baigan , c'est un curry d'aubergines avec des pommes de terre. Quand les oignons sont roussis, mettre les épices : le curcuma et le curry, l'ail et mélanger. Puis ajouter l'aubergine et la pomme de terre et mélanger.
Cuisine vegetarienne et recettes indiennes video
La puce a tout de suite sorti le beurre de pommes que je venais d'acheter pour le tester (selon la dite puce, il ne vaut pas celui-ci , mais quand on est à court..). Ça a d'ailleurs presque causé une émeute autour du pot! Il y a trop d'étudiants chez moi ;-)
L'?ph?m?re quotidiennet? des repas et autres trucs de magie
Expériences culinaires dessertariennes : Recettes
La première page vous donnera les titres des plus récentes recettes. Vous trouverez sous forme de tags tous les ingrédients nécessaires pour chaque recette (sous le titre). La meilleure façon de naviguer ici c’est peut-être grâce aux catégories, aux tags si vous souhaitez chercher par ingrédient, ou grâce à l’outil rechercher dans la colonne de droite.