apéritifs
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Idéales pour l’apéro, des brochettes toutes simples mais délicieuses : elles ont fait l’unanimité ! Pourtant ça avait mal démarré… En croyant acheter des petits oignons grelots, j’ai découvert par hasard les oignons de Mulhouse : la dame (non en fait c’était un dragon) qui m’a servie derrière son étal sur un marché corrézien m’a bien pourrie sur place en me corrigeant avec une verve dédaigneuse et des poches sous les yeux qui laissaient croire que, oui, de l’alcool, elle en avait goûté un peu la veille. J’ai même retenu qu’il ne fallait pas que j’attende trop longtemps car ils devaient être plantés dans les 15 jours alors j’ai décidé… de les cuire.
Brochettes de magret “aux p’tits z’oignons”
Des bouchées riches en goût pour un apéro dinatoire savoureux… J’ai rarement le réflexe “polenta” en accompagnement de viande ou de poisson alors que c’est archi-simple et très rapide à réaliser avec les versions proposées dans le commerce.
Dés de polenta roquette & chorizo
Une bonne façon de profiter des aubergines qui ont un peu trop attendues dans le bas du réfrigérateur…
Caviar d’aubergines
Amuse-bouches, deuxième partie - A boire et à manger - Blog LeMo
Et voilà en images quelques-unes de vos suggestions apéritives à propos de cette note !
Amuse-bouches, première partie - A boire et à manger - Blog LeMo
A l'approche de Noël, voilà de quoi donner des idées pour un apéro réussi sans trop se prendre la tête ; ça changera des cacahuètes, à moindre frais.roulés