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Cuisine

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Tresse feuilletée façon savoyarde - La petite popotte de patoche ! Simple à faire , délicieuse et puis vous pouvez l'adapter tout simplement à vos goûts .

Tresse feuilletée façon savoyarde - La petite popotte de patoche !

Nous nous sommes régalés . Pas très light, mais tellement bon ... Fondants sans gluten au citron et purée d'amande. Sur la photo, ils ont l’air de macarons... pourtant au creux des demi-citrons se cache une pâte à gâteau à base de purée et de poudre d’amande qui devient après cuisson un véritable fondant.

Fondants sans gluten au citron et purée d'amande

Les cerises au Marasquin à ma façon. Accueil >> Conservation dans l'alcool >> Les fruits conservés dans l'alcoolouAccueil >> Stérilisation à l'eau bouillante >> Fruits au naturel en sirop Les cerises au Marasquin fait maison Faire ses propres cerises au Marasquin ?

Les cerises au Marasquin à ma façon

C'est facile ! Comment faire des Dragibus. Chapati. Pain Lavash. Pains pita. Comment faire des naans ? - 12 photos. Fondants sans gluten au citron et purée d'amande. Comment faire des Dragibus. Comment inverser le jaune et le blanc d'un oeuf. INSOLITE - Alors que nous sommes tous habitués à ce que le jaune soit au centre de l’œuf, il est possible de faire l'inverse, comme le rapporte le Huffington Post américain.

Comment inverser le jaune et le blanc d'un oeuf

C'est dans une vidéo japonaise, qui fait le buzz depuis quelques jours (publiée en septembre 2014), qu'on découvre la méthode. Pour réaliser cette expérience vous aurez besoin: d'un œuf (bien sur), de scotch transparent, d'une paire de collants, d'une lampe de poche, de glaçons et d'un petit fil métallique (qu'on utilise pour refermer les sachets de bonbons par exemple). En réalité ce n'est pas si compliqué. Dans un premier temps, vous aurez besoin d'une lampe torche. Recette Boulettes de veau et quinoa. Recette Boulettes de veau et quinoa. Comment préparer facilement des fudges aux couleurs de l'arc-en-ciel.

Fudge Arc-en-Ciel Uploading...

Comment préparer facilement des fudges aux couleurs de l'arc-en-ciel

Crêpes légères et moelleuses au parfum de noisette - Blog cuisine bio - Recettes bio Cuisine bio sans gluten sans lait. Cette pâte à crêpes classique (à la farine de blé) est plus légère grâce au lait de noisette qui parfume et s'accorde si bien avec le zeste d'orange !

Crêpes légères et moelleuses au parfum de noisette - Blog cuisine bio - Recettes bio Cuisine bio sans gluten sans lait

Sans sucre, cette recette de crêpes vous permettra de tester la poudre d'agave. J'ai concocté cette recette pour La Vie Claire :Crêpes légères et moelleuses, parfum de noisette. Pour visualiser la recette depuis un appareil mobile, se connecter avec le navigateur configuré en "mode ordinateur". Version sans gluten : 125 g de farine de riz complet, 2 œufs, 25 cl de lait riz-noisette, 1 c. à c. de purée de noisette et 1 c. à c. de poudre d'agave, 2 pincée de poudre levante sans gluten.

Le guide le plus complet avec 300 recettes créatives pour cuisiner suivant vos intolérances alimentaires. Pudding de quinoa sauce baba à l’orange. Les véritables frites belges. Comment faire des marshmallows - La recette. Mini Kouign Aman express. Mini Kouign Aman express Ma copine Cathy appelle cette recette « le kouign aman menteur« , mais moi j’ai préféré la rebaptiser kouign aman express !

Mini Kouign Aman express

Comme son nom l’indique, c’est une recette simple et surtout hyper rapide lorsqu’on veut faire un kouign aman et qu’on n’a pas le temps… J’ai décliné la recette de Cathy en version mini, mais vous pouvez confectionner un grand kouign aman sur le même principe, en gardant les même quantités : 5 façons de cuisiner le quinoa - Today WeCook. Vous n’avez sûrement pas échapper au phénomène de ces dernières années : le quinoa.

5 façons de cuisiner le quinoa - Today WeCook

Cette petite graine venue d’Amérique du Sud est naturellement bio (car cultivée sans avoir besoin d’être traitée) et dotée d’innombrables bienfaits. Riche en protéines, très digeste et peu calorique, c’est une bonne alternative aux céréales traditionnelles comme le blé et le riz. Ses grains restent délicieusement craquants après la cuisson, et son goût neutre lui permet d’être versatile et se marier à de nombreuses saveurs originales.

Fondants au potimarron et purée d'amandes. Sous cette présentation de fondant au potimarron se cache une déclinaison de la tarte d’Halloween, mais sans le fond de pâte.

Fondants au potimarron et purée d'amandes

Vite préparé à l’avance, ce dessert facile à démouler permet une jolie présentation, à la fois simple et élégante. Les fondants 600 g de potimarron 120 g de sucre de canne blond 40 g de purée d’amandes complètes 40 g de crème d’avoine liquide (ou version sans gluten : riz, soja...) 2 œufs Coupez le potimarron en morceaux sans l’éplucher, ôtez simplement les graines avant de le faire cuire à la vapeur douce dans une cocotte à fond épais. Mettez le sucre, la purée d'amande et la crème végétale liquide dans le blender. Pommes de terre à la bretonne. Vous êtes à la recherche d'idées pour renouveler vos menus ?

Pommes de terre à la bretonne

Combien de temps doit-on faire tremper les graines/les oléagineux avant de les manger ? Il est préférable de tremper ses graines (lin, tournesol, sésame…) et ses oléagineux (amandes, noix de Grenoble, noisettes…) avant de les consommer pour les « réveiller » comme cela se passe dans la nature. Lorsque les graines sont arrosées par la pluie du printemps, elles se réveillent et commencent à germer. A ce moment, la valeur nutritionnelle des graines et des oléagineux change : celle-ci devient encore plus importante par la multiplication des nutriments.

(voir cet article). La vraie recette italienne des pâtes à la carbonara. La blogueuse Floriana nous a donné sa bénédiction italienne pour republier la recette de la vraie carbonara, légèrement remaniée pour s'attaquer aux affronts français tel que l'ajout d'olives, cornichons et quenelles (!). Je me sens investie d’une mission particulière. La sauvegarde du patrimoine gastronomique italien en France. Rien que ça. C’est-à-dire que lorsqu’on aime la cuisine italienne, parce qu’elle est simple, authentique, pleine d’amour, il y a de quoi vouloir commettre des meurtres lorsqu’on voit comme tu la massacres méthodiquement. Oui, toi là. A bas la Carbo, vive la Carbonara Déjà, tu cesses immédiatement de l’appeler «Carbo», ça nous énerve (moi, et l’Italie). C’est «Carbonara», et tu le dis en chantant, parce que ce plat vient de Roma et il vaut bien que tu lui chantes une sérénade, un genou à terre.

L'improbable cake à la pomme , chèvre et thon ! Moelleux pistache/cerise/amande. S’il y a une association qui ravi à tous les coups les papilles de mes gourmands, c’est bien la pistache avec les fruits rouge !! Ce n’est certes pas une découverte, mais ils adorent :-) Retour du printemps (enfin, surtout sur le calendrier) … mais vu la météo, les jolies fraises et autres petites merveilles rouges se font attendre … qu’a cela ne tienne, un petit bocal de cerises rouge du nord (conserve maison) fera très bien l’affaire pour combler notre envie de couleurs. Moelleux pistache/cerise/amande (pour 9 moules tailles muffins) Légumes farcis façon maman : Recette de Légumes farcis façon maman. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 steacks hachés- 2 saucisses de Toulouse- 2 tranches de jambon blanc- 1 oeuf- 1 échalote émincée- 1 gousse d'ail- persil- fromage râpé- sel, poivre- chapelure- beurre Préparation de la recette : Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7).

Dans un mixeur, mettre les steacks hachés, les saucisses (dont vous aurez préalablement ôté la peau), le jambon, l'oeuf, les échalotes, l'ail pressé, le fromage râpé, du sel, du poivre. Mélanger pour obtenir une farce bien compacte. Les vrais légumes farcis à la provençale : Recette de Les vrais légumes farcis à la provençale. Ingrédients (pour 2 personnes) : Pour la farce :- 2 oignons jaunes hachés fin- 400 g de viande de boeuf et de veau hachés fin- une partie de la chair des légumes- 1 grosse tranche de mie de pain trempée dans du lait et essorée- 1 jaune d'oeuf- 2 (ou 3) gousses d'ail- 50 g de chapelure (facultatif) - huile d'olive- sel- poivre. Bricks. Simili Nutella CRU.

Il fallait quand même que vous fassiez connaissance avec cette merveilleuse pâte à tartiner crue ! PATE A CREPES AU BLENDER. Jeudi 28 avril 2011 4 28 /04 /Avr /2011 05:55. Recette de lasagnes : Lasagnes à la Bolognaise. Les 8 Règles d’Or pour Cuire les Légumineuses (Lentilles, Pois Chiches, Pois Cassés, Haricots Secs…) Qu’on les appelle légumes secs ou légumineuses, les lentilles, pois et autres haricots secs font partie intégrante de la cuisine indienne. Pomme de terre suédoise -recette de Pomme de terre suédoise. Pomme de terre fondantes, gratinées au parmesan - Les Délices de Tartin.

Une recette toute simple mais que je fais régulièrement. Si l'on veut une garniture plus légère qu'un gratin dauphinois, ces pommes de terre feront très bien l'affaire. Cuites dans un bouillon de volaille puis gratinées au parmesan, elles accompagneront avec succès une viande rouge grillée, un poulet au four ou des brochettes. Préparation: 20 minutes. Gratin de viande hachée et purée chou fleur-pommes de terre. Recette Choufleurisotto. TypePlatPrix basPréparation30mnCuisson10mnDifficulté facilePersonnes4 Une recette du chef étoilé Alain Passard. Recette accompagnement potimarron en photo. 1. Lavez et râpez le potimarron. Rösti de potimarron à l'Appenzeller : ma présentation à Vaison-la-Romaine - Cuisine et Couleurs. Les journées gourmandes de Vaison-la-Romaine se tiendront comme chaque année au week-end de la Toussaint , c'est chez Tiusha que vous verrez le détail du programme , ainsi que le programme " spécial blogueuses " Nous sommes quelques unes à présenter démonstrations , ateliers , conférences .

L'an dernier , le thème des journées gourmandes était autour de la cuisine provençale .J'avais proposé une tarte aux figues confites au Beaumes de Venise et mendiants. Les Financiers salés de cocotte: tomates séchées, olives. Et si on détournait le classique financier aux amandes en un financier salé? Et si on y mettait des produits qui sentent bon les beaux jours? Cupcakes pâté Hénaff, cidre, pomme et pont l'évêque. LE NUTELLA EST MORT. Pois chiches secs... choix, préparation, cuisson et idées recettes! Légumes lacto-fermentés en bocaux : on commence par les grands classsiques.

Les bocaux sont à la mode, profitons-en. On fait des pickles, alias légumes lacto-fermentés. Faire son ketchup maison, c'est facile, naturel, et délicieux. Recette de Petit croque comté jambon de Savoie Aoste Sélection et tomates confites. Je veux être bonne: Limonades maison. Gratin de chou-fleur. Réussir la pâte à crêpe express au mixeur : Marie Claire en cuisine. Biscuit Sablé : Recette Biscuit Sablé sur GATEAU. Blog cuisine bio. Meringues colorées - Le blog de Catherine. Recette bio : Crème de potimarron, coulis cacao et neige de quinoa par Valérie Cupillard – Recettes bio La Vie Claire. Le top 5 des sources de protéines pour les végétariens.

Tarte aux raisins : Recette de Tarte aux raisins. Pâte brisée ou sablée au robot + photos (Pâtes à tartes (brisées, sablées, feuilletées, à pizza,..) Econo, écolo et rigolo : je fabrique mes cadeaux. Meringue pour les nuls : Recette de Meringue pour les nuls. Pâte brisée préparée au mixer.

Délices déshydratés. Faire du cuir de fruit maison. Recevoir un végétarien à dîner, idées de menus végétariens.