5ème Thème 1 Chapitre 3 Mélanges homogénes et solutions. TP Recueillir et identifier le gaz qui sort d'une eau pétillante. Récupérer un gaz par déplacement eau. Tester directement à l'eau de chaux le gaz qui sort d'une eau pétillante. Récupérer le gaz qui sort d'une eau pétillante. Compte rendu du TP Correction. Préparation eau de chaux. Compte rendu du TP sur la solubilité du chlorure de sodium dans l'eau pure. TP sur la solubilité du chlorure de sodium dans l'eau pure. Chlorure de sodium. Le chlorure de sodium est un composé chimique ionique de formule NaCl.
On l'appelle plus communément sel de table ou sel de cuisine, ou tout simplement sel dans le langage courant. Cette roche évaporite a l'aspect d'une matière cristalline, sèche et solide, de densité 2,2, de dureté Mohs 2 et surtout friable, très soluble dans l'eau, avec un goût âcre et une saveur salée caractéristique. Cet exhausteur de goût, plus ou moins raffiné, est utilisé depuis des temps immémoriaux pour l'assaisonnement, la préservation et la conservation des aliments[a]. Solubilité. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Produit de solubilité[modifier | modifier le code] Définition et expression[modifier | modifier le code] Le produit de solubilité est – dans le cas d'un composé solide ionique – la constante d'équilibre de la réaction de dissolution. Cette constante est notée Ks(T). Elle ne dépend que de la température T[1] et en général elle augmente avec celle-ci pour les solides et diminue pour les gaz.