Page d'accueil - Agriculture biologique - EUROPA. Semences. Slow Food. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Logo du mouvement. Le Slow Food est un mouvement international qui a pour principal objectif de sensibiliser les citoyens à l'écogastronomie et à l'alterconsommation. Son logo est un escargot qui symbolise un mouvement lent. Historique[modifier | modifier le code] Logo de l’association sur la façade d’un restaurant à Santorin. Le mouvement prend ses racines, en 1986, dans les Langhe[1] où un groupe d'amis (œnologues, historiens et sociologues) ayant pour passion commune l'établissement de rapport clair entre le plaisir, l'origine des aliments et la vie rurale se réunit autour des valeurs de bonhomie et de bonne nourriture simple : cette association nommée alors Arcigola, élit Carlo Petrini comme président. En 1989, il est décidé d'installer un Mac Donald en plein cœur de Rome.
Structure[modifier | modifier le code] En 2009, l'association est présente dans une centaine de pays, compte près de 100 000 adhérents et près de 1 000 convivia[3]. Les Conviviums Slow Food en France. “Convivium” est un mot latin qui signifie “festin, réception, banquet”.
Slow Food a emprunté ce terme pour désigner ses groupes locaux. Les Conviviums (presque 1000 dans le monde) sont l’expression locale de la philosophie Slow Food, dont ils constituent la clé de voûte. GABORpresentation.pdf (Objet application/pdf) Biocentre - Particulier - Où acheter bio. Biocentre - Espace Commun haut - Le GABOR 45. Accueil > Qui sommes-nous ?
> Les GAB > Le GABOR 45 GABOR 45, Groupement des agriculteurs biologiques et biodynamistes de l’Orléanais et du Loiret. Structure associative créée en 1987, le GABOR fait partie du réseau national de la FNAB, Fédération nationale des agriculteurs bio. Les productions des adhérents du groupement sont diversifiées : céréales, protéagineux, oléagineux, bovins et ovins viande, porcs, bovins lait, volailles de chair, poules pondeuses, maraîchage et arboriculture, apiculture, plantes aromatiques et safran.
Nos moyens humains Bureau professionnel. Accueil - Bio cohérence. Aliments bio et santé: réponse de Claude Aubert. (d'après Générations futures) Aliments bio et santé : l'agronome Claude Aubert répond à la mauvaise interprétation d'une étude récente et publie 'Manger Bio c'est mieux' Les produits bio pas meilleurs que les conventionnels ?
Voire…. Une nouvelle étude*, publiée par la prestigieuse revue américaine « Annales of Internal Medicine » a été largement reprise par les médias. Elle conclurait que les produits bio ne sont pas meilleurs pour la santé que les conventionnels. C’est du moins ce qu’ont compris les médias, a commencé par l’agence Reuters qui a diffusé l’information qui a servi de base aux commentaires de la plupart des journalistes. Mais qui a pris soin de lire l’étude elle-même ? Quant au fait que les quelques études réalisées sur l’homme n’aient pas montré de différence entre consommateurs bio et conventionnels en matière d’impact physiologique, il ne prouve rien, car elles portaient sur trop peu de personnes et étaient de trop courte durée.
L’industrialisation du bio. Avec un chiffre d’affaires qui a augmenté de 19% en 2009 pour les produits bio, le secteur a le vent en poupe.
Longtemps délaissé par les supermarchés et les industriels car considéré comme marginal, le bio est devenu pour eux incontournable. Le problème est que nous sommes face à une industrialisation du bio. Florissante industrie de l’agriculture biologique, par Philippe Baqué. « Les écolos et les soixante-huitards ont laissé la place aux professionnels !
» Ainsi s’exprimait en juin 2009 un technicien de la coopérative Terres du Sud qui, dans le Lot-et-Garonne, organisait une journée « découverte » dans des élevages intensifs de… poulets biologiques. Les performances des installations livrées clés en main par la coopérative, les crédits et les aides publiques proposés étaient censés convertir les agriculteurs invités. En effet, pour approvisionner la grande distribution et la restauration collective. les puissantes coopératives agricoles, liées aux grandes firmes de l’industrie agroalimentaire, se livrent désormais une concurrence farouche dans l’élevage de ces poulets au-dessus de tout soupçon. Elles profitent de la nouvelle réglementation européenne qui permet à un éleveur de produire jusqu’à soixante-quinze mille poulets de chair bio à l’année et ne limite pas la taille des élevages de poules pondeuses bio.
Taille de l’article complet : 3 396 mots. L'agriculture biologique prise au piège de la grande distribution - Business. Basta !
: On trouve de plus en plus de produits biologiques dans les rayons des supermarchés. Mais la surface agricole cultivée en bio stagne à 3 % en France. Comment expliquer ce décalage ? Philippe Baqué [1] : On assiste depuis 15 ans à un développement fulgurant de l’agriculture biologique. Environ 40 millions d’hectares seraient certifiés bio aujourd’hui dans le monde, selon l’Agence Bio (soit l’équivalent de l’Allemagne et de la Suisse, ndlr). En dehors de ces prairies, la majeure partie des surfaces certifiées bio appartiennent à de grandes exploitations, spécialisées dans des monocultures d’exportation – soja, huile de palme, blé ou quinoa. L'agriculture Bio récupérée, intégrée, malaxée, digérée par le capitalisme mondialisé ? : Oui, mais bon ... - Aligre FM 93.1 Mhz.
Jacques Sapir. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Pour les articles homonymes, voir Sapir. François Ruffin. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Pour les articles homonymes, voir Ruffin. Biographie[modifier | modifier le code] En 2000, il entre au Centre de formation des journalistes dont il ressort diplômé en juillet 2002. Durant les années 2000, il participe comme reporter à plusieurs émissions radio de Là-bas si j'y suis. Publications[modifier | modifier le code] Livres[modifier | modifier le code] Débat sur le bio : Agriculture chimique, problème ou solution ? Jean Robin.