Stocker et conserver votre vin (jusqu'à 500 bouteilles) pour votre restaurant, boutique, magasin. Locaux sous haute surveilance, conditions de gardes idéales, retrait de vos bouteilles de vins facile. - Nice Wine : conserver, déguster, partager. GOOT, l'application qui (re)trouve le vin que vous aimez. Publié le 28 mai 2015 dans la catégorie Lifestyle par La Rédaction Décidément, les amateurs de vins sont choyés ces derniers temps.
Après avoir découvert Tagawine, le « Shazam du vin », voilà que GOOT s’invite dans l’équation. Mais cette fois, pas question de prendre les étiquettes de bouteilles de vin en photo pour avoir accès à pléthore d’informations, mais plutôt de se constituer une photothèque des vins consommés, pour s’en souvenir. Un réseau social de plus ? Si on veut. #WineTech : Tagawine, le Shazam du vin, boucle une seconde levée de 255 000 euros. En août 2014, la startup Tagawine annonçait avoir bouclé un premier tour de table de 200 000 euros en love money, ré-évalué depuis à 188 000 euros.
Aujourd’hui, la jeune pousse annonce une seconde levée de fonds de 255 000 euros via la plateforme de crowdfunding Raizers. Le premier projet financé de cette plate-forme a rassemblé 43 investisseurs pour accélérer la croissance de l’application et renforcer sa position d’acteur majeur sur le marché des applications mobiles dédiées aux vins. L’application Tagawine, qui se présente comme le « Shazam du vin », vient de boucler une nouvelle opération financière pour accélérer son développement. Concrètement, celle-ci est dédiée aux amateurs de vins (aujourd’hui plus de 72 000 utilisateurs), qu’ils soient connaisseurs ou néophytes. L’interface de l’application a pour objectif de pousser du contenu, faire découvrir et partager les avis sur les vins (30 000 références à ce jour), en prenant simplement les étiquettes en photo, via un smartphone.
La gestion d'une cave à vin par un sommelier. 1.1 En établissement Le sommelier est beaucoup plus qu’un serveur de vin.
Il est responsable de l’espace vin, que ce soit un petit cellier ou une grande cave à vin. Il doit s’assurer de la rotation des stocks, faire la carte des vins, suggérer des accords mets et vins en collaboration avec le chef et il doit tenir informés les autres membres du personnel. Les sommeliers sont les spécialistes les plus connaisseurs de l’industrie du vin et les autres membres du personnel comptent sur eux pour les assister auprès de la clientèle et pour le service du vin. Les applications sur le vin ont-elles un avenir. Gérer sa cave en ligne : un succès. Selon les résultats du Baromètre SOWINE/SSI 2014, 24% des français ont déjà acheté du vin sur internet, et 22.6% des grands acheteurs utilisent des sites de gestion de cave en ligne (contre 7,6.% en 2013)!
Achat plaisir ou pur investissement, de nombreuses personnes choisissent le web pour la gestion de leur cave ; de l’achat à la conservation du vin, un suivi personnalisé leur est proposé ! Pour Thierry Goddet, président de Cavissima, cave à vin online qui possède un réseau de 1700 clients et de 900 références de vins, l’explication de ce succès est simple : " Les immeubles modernes ne sont plus équipés de caves, le sous-sol étant réservé au parking. D’autre part, les amateurs de vin sont de plus en plus conscients de la nécessité de conserver le vin dans de bonnes conditions pour en garantir la qualité dans le temps ". Une fois le vin acheté sur le site de vente en ligne, il est ensuite entreposé dans un espace de stockage aux conditions de conservation optimales. Photo : cavissima. L’internet des objets s’invite à la cave - Techno. L'appli Goot, futur "Uber" des cavistes ? "Ce que nous voulons avec Goot", explique son fondateur Olivier Thibert, éduqué par un père professionnel de la gastronomie à la culture du vin plaisir, "c'est permettre à la fois aux consommateurs qui ne sont pas experts du vin de trouver le produit qui correspond à leurs goûts, leurs attentes, leur budget tout en leur permettant de les trouver chez un caviste de quartier, au plus près de leur domicile, de leur travail, ou sur le trajet qui conduit au lieu où ils consommeront ou offriront ce vin.
" L'application, qui a été pensée et développée depuis 2013, permet, en même temps qu'elle ouvre en grand le champ des possibles pour les amateurs de vin qui l'utilisent, aux cavistes qui sont situés à proximité de l'usager de mettre en avant leurs produits. "L'application donne accès à des vins qui correspondent aux attentes des consommateurs. Ces services : c'est le paiement en ligne. "Entre le consommateur et le caviste, pas de transaction ! C'est nous qui nous occupons de cela. " VinoCellar - Manage your wine cellar and tasting notes like a pro. VinoBook - Gestionnaire de cave à vin. My Cellar : wines and dishes. Whether you’re a novice wine lover or expert sommelier, Just Wine is the most comprehensive wine app available in the Play Store.
Features include:• Add, update and review personal tasting notes.• Rating option of five-star or traditional Robert-Parker, 100-point System.• Create custom shopping lists and sets (favorite reds, favorite whites, party wines, etc)• Quick-entry tools for recording details like: rating, appearance, aroma, taste, finish and summary.• The Tasting Fundamentals guide helps users navigate the wine tasting process.• “Tasting Terms” tab for those looking to expand their wine-tasting vocabulary.• “Grape Guide” is the official cheat sheet for grape varietals.• “Fit for Food” offers suggested food to wine pairings.• Events tab for local wine-related events.
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