"The SAGE International Encyclopedia of Travel and Tourism (Vols. 1-4)" by Linda Lowry. Linda Lowry, University of Massachusetts-Amherst Article comments When published, it will be available as and e-book through SAGE Knowledge. Download for flyer: Abstract Taking a global and multidisciplinary approach, The SAGE International Encyclopedia of Travel and Tourism brings together a team of international scholars to examine the travel and tourism industry, which is expected to grow at an annual rate of four percent for the next decade. In over 600 entries spanning four comprehensive volumes, the Encyclopedia examines the business of tourism around the world paying particular attention to the social, economic, environmental, and policy issues at play. Key Features: • Cross-references and further readings • Over 600 entries authored and signed by key academics in the field Suggested Citation Linda Lowry.
Φυσικά κρασιά: νέα μόδα; - Κρασί. Μετά τα βιολογικά και τα βιοδυναμικά κρασιά ένας νέος όρος μπαίνει στο λεξικό των οινόφιλων. Τι είναι λοιπόν τα φυσικά κρασιά και κατά πόσο αξίζουν τα λεφτά τους; Νέοι καιροί νέα ήθη. Κάποτε ο απλός οινόφιλος καταναλωτής ζούσε μέσα στη σύγχυση περικυκλωμένος από όρους όπως «Ονομασία Προέλευσης Ανωτέρας Ποιότητας», «Τοπικός Οίνος», «Οίνος με Γεωγραφική ένδειξη», «Επιτραπέζιος», κ.λ.π. Ελάχιστοι ήταν αυτοί, και ίσως εξακολουθούν να είναι, που είχαν την ικανότητα να καταλάβουν τι διαφορετικό και ενδιαφέρον για τον καταναλωτή κρύβει ένα μπουκάλι με μία από τις παραπάνω ενδείξεις στην ετικέτα.
Όμως οι καιροί και οι μόδες (σπανίως δε και η ουσία) αλλάζουν. Μπορεί κάποιοι να έχουν ήδη εμπεδώσει τα μυστικά ενός Οίνου Ονομασίας Προέλευσης. Ο μπελάς όμως της αποκρυπτογράφησης εξακολουθεί να υπάρχει καθώς νέοι όροι εμφανίζονται και στολίζουν τις ετικέτες. Η φυσική οινοποίηση απαιτεί σταφύλια από αμπέλι που δεν έχει δεχθεί φυτοφάρμακα, συνθετικά λιπάσματα ή πότισμα. Αργύρης Τσακίρης. Porto Selvaggio, Italy: Secret Seaside. From Villa Tafuro, a well-trodden path leads down past facing stands of Macedonian oak into a cool forest of umbrella pines. Though the sea is always in sight, shimmering beyond the trees, it’s only when you leave the last pino marittimo behind and step out onto the pebbly beach that you take in the full measure and majesty of the bay.
Dominating a rocky spur to the left is a 16th-century defensive tower, the Torre Dell’Alto, while to the right the rock ledges that frame the blue-green water owe their regular shape to the fact that the pre-Roman Messapian tribes of Puglia used to quarry the rock here by driving wooden wedges into cracks, soaking them with seawater and waiting for them to expand and shear off great chunks of limestone. North of here, the sandy beaches of Porto Cesareo have all the gelato, beach tennis and hormonal teen tension that you could possibly desire, while to the south, the ancient, walled seaport of Gallipoli has become quite the radical chic hang-out.
Galatina. Αξιολόγηση Brands Προορισμών: Η Σημασία των Πολιτιστικών Χαρακτηριστικών του Προορισμού : Πόλεις και Πολιτικές. #ΣΤΕΛΛΑ ΚΛΑΔΟΥ , Σχολή Κοινωνικών Επιστημών, Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο, TÜBİTAK #ΓΙΑΝΝΗΣ ΚΕΧΑΓΙΑΣ , Σχολή Κοινωνικών Επιστημών, Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο 1. Η στρατηγική που σχετίζεται με το branding τόπου αφορά ένα σχέδιο για τον καθορισμό του πλέον ρεαλιστικού, ανταγωνιστικού και ελκυστικού στρατηγικού οράματος για τον τόπο αυτό (Anholt, 2007).
Εν συνεχεία, αυτό το όραμα υλοποιείται και κοινοποιείται μέσα από πράξεις οι οποίες, μεταξύ άλλων, συνδέονται και με τον τουρισμό και τον πολιτισμό (culture). Μάλιστα, κατά τη διαδικασία σύγκλισης μεταξύ πολιτισμού και τουρισμού, ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στους πολιτιστικούς πόρους, καθώς, μέσω αυτών, δύναται να αναπτυχθεί μία εξειδικευμένη αγορά (a "special" niche) στην τουριστική βιομηχανία (Αποστολάκης, 2007). 2. Το εννοιολογικό πλαίσιο και οι εξεταζόμενες μεταβλητές Το πρώτο βήμα της ακολουθούμενης μεθοδολογίας συμπεριλαμβάνει παράθεση των μεταβλητών και εννοιών εκείνων οι οποίες συνδέονται με τον κύριο ερευνητικό στόχο. Σχήμα 1. 3. Νέο αναπτυξιακό μοντέλο στον τουρισμό: Οργανισμός για ενιαία προβολή Πελοποννήσου - Δυτ. Ελλάδας και Ιονίων. Τη δημιουργία ενός Οργανισμού Διαχείρισης Προορισμού στην Υπερπεριφέρεια Πελοποννήσου Δυτικής Ελλάδας και Ιονίων Νήσων, προτείνουν οι επιστήμονες που συνέταξαν την μελέτη για το νέο αναπτυξιακό μοντέλο του τουρισμού.
Ο Οργανισμός αυτός θα αντικαταστήσει τις τοπικές Ενώσεις Ξενοδόχων κ.λπ., που λειτουργούν σήμερα σε κάθε νομό και οι οποίες, επειδή δεν συνεργάζονται μεταξύ τους, είναι τελικά χαμηλής αποτελεσματικότητας. Η μελέτη συντάχτηκε για λογαριασμό του Συνδέσμου Ελληνικών Τουριστικών Επιχειρήσεων με χορηγό της Εurobank και αναλύει το μοντέλο ανάπτυξης που πρέπει να ακολουθήσει ο τουρισμός τη δεκαετία 2010-2020. Σύμφωνα με τα στοιχεία της μελέτης, στην Πελοπόννησο η προσπάθεια ανάπτυξης πρέπει να εδράζεται σε τέσσερις πυλώνες: Στην αξιοποίηση του συγκριτικού πλεονεκτήματος "ήλιος - θάλασσα", στην ανάδειξη του πολιτιστικού πλούτου, στην αύξηση του συνεδριακού τουρισμού και στην εκμετάλλευση της δυνατότητας περιηγήσεων. Επιμέλεια Θανάσης Λαγός.