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Recettes

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Fruits et légumes du Québec. Au petit-déjeuner ou pour les fringales On peut réduire la courge en purée et l’intégrer, au goût, dans des recettes de muffins et de biscuits.

Fruits et légumes du Québec

Pour un repas express. Recettes à base de pois cassés. Chapelure maison - Chapelure. Par Ester (blog "Ester Kitchen") De pain, de biscotte, de gâteau, la chapelure, ce sont des petites miettes de rien du tout… qui changent tout !

Chapelure maison - Chapelure

Quand il reste du pain rassis, on pense tout de suite à faire du pain perdu… Mais l’option saine et long terme, c’est de le transformer en chapelure. A avoir toujours dans son placard, dans un bocal en verre ou une boîte métallique hermétiquement fermée, elle se conservera 3 mois sans dommage. L’erreur à ne pas commettre : mixer directement du pain sans passer par la case four si vous souhaitez en faire une petite réserve.

Gratin de brocolis facile : Recette de Gratin de brocolis facile. Ingrédients (pour 3 personnes) : - 2 oeufs- 2 tranches de jambon dégraissé- 15 cl de crème fraîche- 100 g de fromage râpé- sel, poivre, noix de muscade- 1 oignon- 2 gousses d'ail- un petit peu d'huile- 300 g de brocolis- chapelure Préparation de la recette : Faire bouillir un fond d'eau légèrement salée dans une grande casserole.

Gratin de brocolis facile : Recette de Gratin de brocolis facile

Plonger les brocolis, couvrir et laisser cuire à feu doux. Battre les 2 oeufs dans un grand bol, ajouter la crème, le sel, le poivre et la noix de muscade. Mélanger. Connaissez-vous le yucon, appelé aussi « poire de terre »? – Les moutons enragés. Il faut des idées, des solutions pour ceux qui ont la possibilité d’exploiter un morceau de terrain, et si en plus la plante est facile à entretenir, alors autant en profiter.

Connaissez-vous le yucon, appelé aussi « poire de terre »? – Les moutons enragés

C’est ce qui semblerait avec le yacon, une tubercule assez surprenante et trop peu connue. La poire de terre est relativement peu connue dans nos contrées, le gout n’ayant pas été apprécié, et pourtant, cette tubercule d’origine andine est considérée comme étant idéale pour les permaculteurs. Blettes sautées à ma façon - Saperlicroquette. Voici une recette simple et rapide pour cuisiner les blettes.

Blettes sautées à ma façon - Saperlicroquette

Curry de porc aux amandes. 1 Couper la viande en petits morceaux.

Curry de porc aux amandes

Peler et épépiner la pomme. La mettre dans le bol d'un mixeur avec la crème, le yaourt et les amandes en poudre. Mixer finement, réserver. Coco à l'orientale.

Tajine

COMMENT FAIRE DES FROMAGES VÉGÉTAUX : LE B.A.-BA. Aujourd’hui encore, avec l’Atelier Végétal, je vous entraîne dans un fabuleux monde… Les produits laitiers, on l’a vu, c’est has been !

COMMENT FAIRE DES FROMAGES VÉGÉTAUX : LE B.A.-BA

Souffrance animale, danger pour la santé, impact écologique… Bref, pas besoin d’en rajouter, on le sait : mieux vaut s’en passer. Je vous avais montré la semaine dernière comment le lait et la crème fraîche de cajou pouvaient parfaitement remplacer leurs équivalents laitiers, et bien maintenant, c’est au tour des fromages. A votre avis, pourquoi les végétariens ont autant de difficultés à devenir végétalien ? … Je vous le donne dans le mille, c’est la faute aux fromages ! Plus jeune, je mangeais du fromage à chaque repas. Pourquoi est-il difficile d’arrêter le fromage ?

Si cela peut rassurer les végétariens en transition, ce n’est pas tant de leur faute s’ils ne parviennent à se passer de fromage… mais celle du fromage lui-même ! En effet, le fromage ferait partie des aliments les plus addictifs qui soient. Ceci n’est pas étonnant. Un remède ?.. Se sevrer ! RECETTE DU LAIT D’OR: CETTE BOISSON SIMPLE PEUT CHANGER VOTRE VIE. L’ingrédient principal de cette recette est le curcuma.

RECETTE DU LAIT D’OR: CETTE BOISSON SIMPLE PEUT CHANGER VOTRE VIE.

Il contient de la curcumine, le polyphénol identifié comme composant actif principal, et qui présente plus de 150 activités potentiellement thérapeutiques, notamment antioxydantes, anti-inflammatoires et des propriétés anticancéreuses. La recette du lait d’or, la boisson qui pourrait vous changer la vie. C'est l'antibiotique naturel le plus puissant - il tue n'importe quelles infections dans le corps.

La formule de base de ce puissant fortifiant remonte à l’Europe médiévale, c’est-à-dire à l’époque où les gens souffraient de toutes sortes de maladies et d’épidémies.

C'est l'antibiotique naturel le plus puissant - il tue n'importe quelles infections dans le corps

Ce fortifiant est en fait un antibiotique qui tue les bactéries à Gram positif et à Gram négatif. Il dispose également d’une formule antivirale et antifongique puissante, augmente la circulation sanguine et le flux lymphatique dans toutes les parties du corps. Ce remède à base de plantes est le meilleur choix pour la lutte contre le candida. Ce fortifiant a aidé beaucoup de gens à guérir de nombreuses maladies virales, bactériennes, parasitaires et fongiques et même la peste! Sa puissance ne devrait certainement pas être sous-estimée. Comment cuisiner les pois chiches ? 1/2. Bonjour !

Comment cuisiner les pois chiches ? 1/2

Les pois chiche : un ingrédient omniprésent dans ma cuisine pendant mes derniers mois de grossesse – avec la choucroute crue/dés de pomme/huile de colza et les frites bien salées /ketchup. J’en ai profité pour faire un article de synthèse sur le sujet. Avec un peu de biologie végétale et un maximum de recettes à base de pois chiche entiers ou de farine de pois chiche, pour que vous aussi vous puissiez les intégrer dans votre cuisine du quotidien. On commence avec des recettes salées, mais la prochaine fois on passe au sucré ! A. Cuisson des pois cassés. Préparation : 10 min | Cuisson : 40 min | Attente : 1 h | Bouilli Les pois cassés font partie des légumes secs longs à cuire. Une heure de trempage suffit et réduit le temps de cuisson. Ingrédients pois cassés : environ 60 g par personne Cuisson des pois cassés. Frites de patates douce épicées. Flan de patates douces. Poulet sauce soja et ses 3 purées. 1 Couper 2 escalopes de poulet en morceaux.

Préparer une marinade : huile + huile d'olive + sel + poivre + quelques gouttes de sauce soja. Y faire mariner le poulet en attendant que le four soit chaud (180°c). Salade de pommes de terre primeurs au cabillaud. Voici un mariage parfait entre la pomme de terre primeur et le cabillaud, accompagné de délicieuse herbes aromatiques, une salade idéale à déguster l’été. Salade de tomates aux sardines. Voici la recette de la salade de tomate aux sardines, une entrée originale et très esthétique à la fois qui régale les papilles autant que les yeux.Ingrédients pour 4 personnes 1 concombre1 poivron jaune50 g de tomme de vache1⁄2 botte de ciboulette4 tomates cœur de bœuf2 filets de sardine fumée2 cuil. à soupe de vinaigre de cidre4 cuil. à soupe d’huile de tournesolGros sel, poivre du moulin Salade de tomates aux sardines Eplucher, couper le concombre en dés.

Salade de chou vert, céleri et raisins secs. Les crudités gardent toutes leurs propriétés lorsqu’elles sont crues et de merveilleuses recettes permettent de les déguster. En voici une avec cette salade de chou-vert, céleri et raisins secs. Ingrédients pour 4 à 6 personnes : Scarole au magret et œuf poché. Salade de volaille aux fruits secs et tomates cerise. Salade landaise : la recette originale et gourmande. Cap sur les Landes avec cette recette de salade landaise proposée par le chef Aurélien Crosato, réalisée avec des produits Nos régions ont du talent. Ingrédients pour 4 personnes : Poêlée de Saint Jacques en persillade : la recette.

Salade tiède de lentilles au saumon, vinaigrette de yaourt. Nos meilleures recettes aux poires - L'Express Styles. Crêpes châtaigne et fromage frais aux poires Une recette de crêpes à la farine de châtaigne que l'on nappe d'une crème au fromage frais, aux poires et au miel. Vous pouvez aussi parfumer la crème à la fève tonka ou remplacer les poires par des dattes medjoul. Bouillon au lard, haricots et poire. Recette des Croissants maison - 750 Grammes. Recette des Beignets fourrés - 750 Grammes.