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Veggie/Vegan

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Rillettes végétales aux lentilles et noix. Après le végé-pâté, voici les rillettes végétales !

Rillettes végétales aux lentilles et noix

Une recette saine, de saison, à base de noix et lentilles qui ne nécessite pas trop d'ingrédients et qui en bluffera plus d'un. Ces rillettes ont un léger goût fumé (obtenu naturellement grâce à la torréfaction des noix et à la caramélisation des oignons) et une belle texture agréable et tartinable. Servies chaudes ou froides, elles sont idéales à l'apéritif, tartinées sur du bon pain, des crackers ou en dips avec des carottes, cornichons, céleri branche et autres crudités...

Au quotidien ou sur une table de fête, elles se prêteront à toutes vos idées ! Rillettes végétales aux lentilles et noix Ingrédients pour 1 bol (environ 4-5 personnes)215 g de lentilles vertes cuites 85 g de noix 1 gros oignon de l'huile d'olive2 cuillères à soupe de tamari (ou sauce soja) 2 cuillères à soupe de jus de citron sel, poivre, piment au goût paprika (facultatif) Torréfier les noix 5-8 minutes au four à 200°C.

Burger haricots-patates douces au citron vert et coriandre. Ingrédients pour personnes : 1 à 2 patate douce 1 boîte d'haricots rouges 1 oignon rouge 2 poivre de chili (rouge) 3 cuillères à soupe de salées cacahuètes (hachées) 50 à 75 g de chapelure 0.5 cuillère à café de moulu coriandre 1 cuillère à café de moulu cumin 0.5 botte de coriandre (les feuilles) 2 citrons vert (le zeste) 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive farine Préparation :Préparation : Faites bouillir les patates douces, avec leur peau, dans une grande casserole d'eau.

Burger haricots-patates douces au citron vert et coriandre

Les petits plats de Rose: Burger végétalien de patate douce. Plus d’un an sans vous proposer de recette de burger … !

Les petits plats de Rose: Burger végétalien de patate douce

Pourtant, ce n’est pas faute d’en faire à la maison : avec des petits pains magiques, de la brioche sans beurre, ou encore avec des pains prêts à l’emploi pour une version express comme aujourd’hui, le moins qu’on puisse dire est qu’on ne s’ennuie pas avec le burger ! Et avec un steak végétarien ou végétalien, il est encore plus facile de varier les plaisirs : on mélange un peu ce qu’on veut, on s’assure que la consistance soit bonne, on checke l’assaisonnement, et roule poulette, dans la poêle pour chauffer / griller / faire gonfler. Pour le burger de patate douce d’aujourd’hui, je suis de nouveau allée faire un tour chez Hélène car je me rappelais y avoir aperçu de jolis burgers dodus et tout colorés. Et comme une patate douce se promenait justement dans ma cuisine et s’ennuyait toute seule, je lui ai trouvé de l’occupation avec Monsieur Oignon et Mesdames Quinoa.

Pour 3 steaks de patate douce : Veggie burger champignons & noix de cajou. Posted by agnesm under Junk Fooderie, Végétarien, Veggie Burger Ingrédients : 150g de champignons de Paris.

Veggie burger champignons & noix de cajou

Veggie Burger. I was craving a burger for lunch… but I didn’t want faux-meat burger nor had i time to cook a chickpea or tofu burger.

Veggie Burger

So I just took an eggplant. Easy peasy ! 1 burger bun 1 1inch thick eggplant slice pumpkin rucola sauces balsamic vinegar soy sauce Pierce the eggplant with a […] (scroll down for japanese burger recipe in english) Haaa… les burgers. Depuis quelques mois déjà, tout Paris court, à la recherche du burger parfait, du burger à la mode, du burger trendy… Et si tout Paris court, pourquoi les blogueuses parisiano-végétariennes que Mathilda, Ôna, Tombouctou et moi-même sommes ne courraient pas elles aussi… […] My Culinary Curriculum: Pommes de terre aux marrons, sirop d'érable et mélange du Trappeur (Potatoes with chestnuts, maple syrup and mixing the Trapper)

Pour accompagner la dinde de Noël que j'ai déclinée en version canadienne, j'ai fait cette recette de pommes de terre savoureuses.

My Culinary Curriculum: Pommes de terre aux marrons, sirop d'érable et mélange du Trappeur (Potatoes with chestnuts, maple syrup and mixing the Trapper)

Un peu de poudre de perlinpinpin (non en fait de mélange du trappeur de chez Pomme d'Ambre), une touche de sirop d'érable en direct du Canada, quelques marrons et le tour est joué ! J'ai cuit mes pommes de terre dans une sauteuse en fonte mais vous pouvez utiliser une sauteuse classique. Un Monde Vegan : Vente Produit Vegans, Alimentation, Dessert, Fromage, Gateau et Biscuit, Glace.

Panna cotta et coulis framboise. Panna cotta vanillée et coulis de framboise (vegan) - Au Vert avec Lili. Je vous donne ici une belle recette savoureuse et gourmande de panna cotta vanillée et coulis de framboise.

Panna cotta vanillée et coulis de framboise (vegan) - Au Vert avec Lili

Facile à réaliser, pour finir votre repas en toute beauté ! Pour 4 à 6 personnes : Panna cotta : 1 gousse de vanille40 g de sucre blond2 g d’agar-agar250 ml de crème végétale230 ml de lait végétal1 c. à café de vanille liquide Coulis de framboise : 50 g de framboises décongelées10 g de sucre blond5 g d’eau tiède Préparer la panna cotta : dans une casserole, verser le sucre, la crème végétale, le lait végétal et la vanille liquide. Fendre la gousse de vanille dans sa longueur et prélever les graines. Verser la gousse fendue ainsi que les graines dans la casserole et bien mélanger. Porter doucement à ébullition. Couper le feu, couvrir et laisser reposer 10 minutes.

Ôter la gousse fendue, ajouter l’agar-agar, bien mélanger le tout au fouet et porter de nouveau à ébullition. Poursuivre la cuisson 2 minutes, en prenant soin de remuer très régulièrement. Panna cotta au lait de soja et abricot - Notée 4/5 par les internautes. Recette Panna cotta au lait de soja (facile) : Francine, recette de Panna cotta au lait de soja pour 4. Parmesan végétal. Parmesan végétal Publié par Les Bonheurs d'Anne et Alex Partager la publication "Parmesan végétal" Posté dans : Salé Sans lactose Sans oeuf Végétalien Mot-clés : fauxmage , fruits secs , levure nutritionnelle , noix de cajou , parmesan , vegan , végétalien , végétarien.

Parmesan végétal

Parmesan végétal maison, encore meilleur que le vrai ! - Cook and Dôme. Voici enfin mon Parmesan d’amandes !

Parmesan végétal maison, encore meilleur que le vrai ! - Cook and Dôme

C’est vrai de dès qu’on l’a goûté, on ne peut qu’être impatient d’en avoir la recette, car il est délicieux. Aussi bon que le « vrai », même si le goût est forcément un peu différent, et bien bien meilleur que tous les pseudo poussières de Parmesan que l’on trouve un peu partout. La recette est ultra simple, ultra rapide, et les ingrédients peu nombreux. Les petits plats de Rose: Grönsaksbollar - les boulettes de légumes ! [vegan] Vous n’êtes pas sans savoir que la Suède est le pays de la boulette !

Les petits plats de Rose: Grönsaksbollar - les boulettes de légumes ! [vegan]

Impossible de louper cette info si vous êtes déjà passé à IKEA. Pas de köttbollar (prononcez « chœutboular », kött – viande, bollar – boules) en revanche sur le blog, mais des boulettes qu'on pourrait appeler grönsaksbollar (prononcez « grœunsaksboular », grœunsak – végétal/légume, signifiant littéralement « truc vert » – la poésie suédoise ;) végétaliennes, toutes moelleuses, à base de lentilles vertes ! Dal (ou dahl) aux lentilles et aux épices. Galette des rois à la frangipane {dessert de fêtes} {vegan} - Recettes végétales et bio. Desserts mercredi 31 décembre 2014 Dernière recette avant l'année prochaine ! C'est même précisément la 17ème recette que je partage avec vous cette année. Une année qui aura été riche en cuisine pour moi, mais pas autant que je l'aurai souhaité en publications.

Omelette aux champignons {vegan, sans oeufs} - Recettes végétales et bio. Plats complets lundi 16 février 2015 Une omelette sans casser des oeufs ?! Oui, oui, vous avez bien lu ! Vous le voyez par vous-même, les proverbes français ont bon dos ! Cette recette me semble tout à fait en mesure de rendre jalouse l'originale. Gâteau moelleux à la crème de marron - Recettes végétales et bio. Desserts samedi 26 octobre 2013 Première recette d'automne sur mon blog avec l'un des aliments qui me font le plus craquer : la crème de marron. D'ailleurs, il faut bien le reconnaitre, j'adore le marron sous toutes ses formes. Falafel burger ou burger végétarien qui fait du bien. Galette des rois frangipane. GALETTE DES ROIS (végétalienne) par Les Myrtilles Bio - Recettes de Cuisine Bio, Végétariennes, à tendance Asiatique ... Les meilleurs muffins du monde. Contrairement à d’autres, je n’ai pas hésité une seconde pour décider que je ne parlerais pas des événements récents ici.

A la place, j’ai consciencieusement rempli ma boîte à kifs de petits et gros papiers, j’ai bu du vin avec une amie, j’ai fait des câlins à des enfants, j’ai regardé Indiana Jones (Young Harrison Ford ♥), j’ai dit je t’aime et la vie a continué. La vie continue toujours. Et pour que la vie soit plus confortable, je me vautre régulièrement dans la douceur presque indécente des meilleurs muffins du monde. Vous allez me dire que je suis un peu prétentieuse, mais c’est comme ça. On peut trouver autant de muffins différents qu’il existe de gens prêts à vous en faire cuire, mais moi, j’ai décidé que j’avais trouvé tout ce que je cherchais dans un muffin. Préparez-vous, parce que ça dépote sévère. Ma galette des rois végétalienne (vegan) - Au Vert avec Lili. Pancakes à la banane. Mes gaufres végétaliennes (sans oeuf ni lait) (vegan) - Au Vert avec Lili. Gaufres salées aux légumes (sans lait, végétarien) - Chez nunuch. Pâté Végétal aux Lentilles - Recettes Végétariennes. J'ai légèrement modifié la recette de La cuisine de Quat'sous.

Difficulté: Facile Préparation: 10 mn Cuisson: 10 mn Repos: 0 mn Temps total: 20 mn Pour 500 g (un bol): * 300 g de lentilles cuites * 200 g de champignons * 2 échalotes * 2 gousses d'ail * sel, poivre, muscade. Index. Testée et approuvée: recette de nuggets végétariens de Laura Jesuisunequicheencuisine - Échos dans ma tête - blog pour surdoués écolo végétariens altruistes. Désolée, la photo n'est pas très prometteuse mais ayez un peu d'indulgence, c'était hier soir et c'est pas des plus lumineux dans mon salon. Mais je peux vous assurer que cette recette a eu du succès! Sur le blog Jesuisunequicheencuisine, tenu par la très sympathique Laura, il y a cette recette qui me faisait de l'oeil depuis un moment: les nuggets de tofu.

J'ai eu envie d'essayer, j'adorais les nuggets du temps où j'étais encore omnivore. Les nuggets végétariens les plus bluffants au monde ! Chocolat chaud façon « pumpkin pie » Muffins banane et okara torréfié: une réussite + une question : machine or not machine (à lait végé)? Burger de pois chiches - Végétarienne à la campagne. Galettes pois-chiche patate douce pour burgers. Burger aux pois chiches, sarrasin, carottes et épices Laksa #vegan. Mousse végétale - Vegetal foam.

La véritable mousse au chocolat. Gado-Gado Indonésien. Les Miams Véganes. Un invincible été » Pancakes vegan comme des nuages. English scones aux raisins (vegan) - Au Vert avec Lili. Cuisine indienne Pakoras d'épinard en vidéo. Petits repas entre amis. Mousse soyeuse au chocolat (vegan) Mousse-crème vegan au chocolat (au tofu soyeux) - Pralinette en vadrouille. O COMME OKARA (1) PIGUT - Cuisine Bio Végétarienne - Veganisme – Recettes Végétaliennes Vegan. Lili's Vegan Kitchen. Burger végétarien (steak de tofu maison) - Petits Plats pour un Geek. Christmas burger. Onigiri de printemps.

Pain pita aux falafels comme dans les rues d’Israël … { Battle Food # 11} Beurre de noix de coco maison. [Recette] Pâte à tartiner express. LE MEILLEUR PAIN PERDU DU MONDE (sans œufs ni lait ni beurre !) LE NUTELLA EST MORT. MINI-CAKES & MUFFINS À L’ORTIE {vegan} Top Ten Ways to Make Tofu Exciting. Kasha de quinoa aux petits légumes. Boulettes végétales lentilles corail - coco. Pumpkin cheddar scones [Vegetarian] Soyons un peu sérieux… Recettes Végétariennes. Salades et Entrées. Pâte à Tartiner Choco Noisette Express Anti Nutella. ChokonozeT (pâte à tartiner chocolatée) Lait d’amandes et crème d’amandes maison #vegan. LAIT DE NOISETTE GOURMAND.

Salade de Chou Rouge, Avocat, Pomme et Tomate. Pesto Recette. Gazpacho. Recettes végétariennes de Lentilles Corail. Dhal de Lentilles. Les purées d’oléagineux. Les protéines de soja texturées. Crêpes au lait d'amande, saveur vanille - Pâte à tartiner maison { sans lactose, ni beurre } Ebook gratuit. O COMME OKARA (1) O COMME OKARA (2) Okara.

Petit-Déj'

Compote de poivrons. V comme Végé : Pakoras (beignets de légumes) FALAFELS & HUMMUS MAISON (vegan & sans gluten) Guide-vegetarien-debutant.pdf. Jeudi Veggie.