Muffinki z jagodami i maślanką. Bardzo smakowite babeczki z jagodami :) Są sycące, świetnie się prezentują i pachną wanilią.
Przyjemna odmiana na drugie śniadanie :) Składniki na 12 sztuk: 200g jagód 120g masła 120g cukru 1 duże jajko 200g maślanki 250g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej + trochę do obtoczenia owoców ½ łyżeczki sody szczypta soli aromat waniliowy Jagody umyć i osączyć. Masło utrzeć z cukrem na gładką masę. Jajko roztrzepać widelcem i stopniowo dodać do masła, wlać maślankę i wymieszać. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, łyżeczką mąki ziemniaczanej, sodą i solą, wymieszać. Udanych wypieków :) Muffinki z piwem i rodzynkami. Lubię dzień Św.
Patryka. Jest to sympatyczne święto pełne zieleni, optymizmu i ciemnego piwa oraz whisky. Miło mnie się kojarzy i postanowiłam w tym roku je uczcić specjalnymi babeczkami. Upiekłam bardzo smaczne muffinki z korzennymi przyprawami i piwem. Nie użyłam ciemnego piwa, ale mocnego w kolorze bursztynu. Składniki na 12 dużych babeczek:Ciasto:2 szklanki mąki1,5 łyżeczki sodyszczypta solipo 1/2 łyżeczki zmielonego cynamonu, imbiru, gałki muszkatołowej, goździków3/4 szklanki cukru1/2 szklanki oleju3/4 szklanki piwa1 jajko100g drobnych rodzynek Polewa:100g gorzkiej czekolady 60%3 łyżki masła Kremowa masa:100g miękkiego masła (w temperaturze pokojowej)100g cukru pudru 2 łyżeczki mleka (w temperaturze pokojowej)2-3 krople aromatu śmietankowegozielony barwnik spożywczy Ciasto:1. 2. 3. 4. Polewa:5. Krem:6. Udanych wypieków:)
Czekoladowe muffinki z czereśniami. -Mamo, po co firanka wisi na drzewie?
- zapytałam - Żeby szpaki nie zjadły wszystkich czereśni... Pamietam to jak dzisiaj... uśmiecham się do tego wspomnienia. Zdarzało się, że w piżamach staliśmy pod firanką i wsuwaliliśmy czereśnie. Wszyscy byli chętni, nawet ptaki. Były duże, purpurowo-czerwone i bardzo słodkie. W moim ogrodzie też rośnie czereśnia, teraz chodze tam z moja córką. Jemy, śmiejemy się i robimy sobie z nich kolczyki. Czekoladowe muffinki z czereśniami. 2 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki kakao 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 szklanka drobnego brązowego cukru 100 g gorzkiej czekoady- drobno połamanej 1 szklanka wypestkowanych czereśni 1/2 szklanki oleju, użyłam z pestek winogron 1/2 szkalnki jogurtu naturalnego lub maślanki, można dodać więcej gdyby ciasto było bardzo gęste 2 rozmącone jajka W osobnych naczyniach mieszamy ze sobą mokre i suche składniki.
Przepis z małymi zmianami zaczerpnięty z bloga "Moje wypieki". Orkiszowe muffinki z brzoskwiniami i amaretti. Muffiny cappucino z kawałeczkami czekolady sd_silver - cincin.cc - witaj w krainie inspiracji smaku. Muffinki cappuccino. Składniki: 250 g mąki,łyżka kakao,2 opakowania kawy cappuccino w proszku,2,5 łyżeczki proszku do pieczenia,pół łyżeczki sody,szczypta soli,jajko125 g cukru nierafinowanegoopakowanie cukru waniliowego80 ml oleju100 g świeżego twarożku,300 g maślanki Sposób przyrządzenia: Mąkę trzeba wymieszać z kakao, kawą, proszkiem do pieczenia, sodą i solą.
Do jajka należy dodać cukier i cukier waniliowy, olej, twarożek i maślankę. Ostatni krok to wymieszanie obu tych części. Temperatura i czas pieczenia: 15-25 minut na środkowej półce piekarnika na złotobrązowy kolor. Inspiracje: Przepis pochodzi z książki pt "Muffinki"