Consulter. Cours et Formations en Vidéo 100% Gratuits. Universcience.tv la Web TV scientifique hebdo numéro 90. Unités de mesure, pression, debit, energie, puissance, joule, Kilocalorie, viscosite, dynamique, cinematique. L'unité de l'énergie ou de travail du SI est le Joule Le Joule (J) est équivalent au travail produit par une force de 1 Newton dont le point d'application se déplace de 1 m dans la direction de la force.
C'est l'unité ou ses dérivés attribués aux calculs de quantification d'énergie ou de chaleur. La calorie qui est encore utilisée est quantifiée sous différentes valeurs. La définition générale, c'est la quantité de chaleur nécessaire pour élever de 1°C la température de 1 gramme d'eau de 14,5 à 15,5°C sous la pression atmosphérique normale. 1 calorie = 4,186 J - 0,003968 Btu - 3,087 foot-pounds. 1 kg d'eau à 15°C sous 1 atm = 4,1855 kj/kg °C ou 1 kcal/kg °C · 1 kcal = 1,163 w. La petite calorie ou therm, est mesurée de 3,5°C à 4,5°C (l'eau est la plus dense à 4°C) La valeur intermédiaire de la calorie dans la plage de 0°C à 100°C est appelée la moyenne calorie; c'est à dire le 1/100 de l'énergie nécessaire pour réchauffer l'eau de 1 gramme d'eau du point de fusion à son point d'ébullition.
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