Modelages en pâte à sucre... - Album photos - Atelier des Gourmandises. Vous rêvez d’une fête originale ?
Différente et soignée dans les moindres détails ? L’atelier des Gourmandises propose de confectionner, spécialement pour vous, un gâteau sur-mesure, qui étonnera à coup sûr vos invités. Recette de Pâte à sucre. Pâte à sucre. Pâte à sucre Bonjour Suite à de nombreuse demandes par mail et dans les commentaires concernant ma recette de pâte à sucre , je vais écrire de nouveau la recette et remonter les différents poste de mes gâteau décorés en pate à sucre .
Au tout début de l'aventure pâte à sucre je faisais ma pâte moi même , une recette trouvé sur un site américain et qui marche très très bien et jamais je n'ai eu de soucis avec . (Maintenant je l'achète toute prête) Les mesures de la recette sont en cups (les cups se trouvent facilement dasn les grandes surface genre Carrefour, auchan ) ou Ikéa et à petit prix . Gâteau de baptême. La pâte à sucre ... 'utilise beaucoup de pâte à sucre en ce moment, le plus simple est de faire ce post de référence ;o))) C'est la recette que j'utilise lorsque je ne peux me rendre en angleterre ou m'en faire parvenir (merci Karine !).
C'est la recette de Debbie Brown: 1 blanc d'oeuf + ou - 500 g de sucre glace fin 2 cuil . soupe de glucose liquide Dans le bol de votre robot versez le glucose liquide (on en trouve sous forme déshydratée en pharmacie sinon sur le net dans les magasins spécialisés en pâtisserie) puis le blanc d'oeuf. Fouettez légèrement, ajoutez peu à peu le sucre glace. Lorsque vous en avez mis à peu prés 350 / 400 g vous stoppez et vous filmez au contact.