5 trucs de pros pour réussir ses glaces et sorbets. Yo les copains alors ça y est, il est là le printemps ? Les rires et les chants ? Et surtout les glaces bon sang, nous on en est complètements cracks ! Crème glacées, sorbets, yaourts glacés ou autre granités, on en mangerait à tous les repas si on s’écoutait. Alors comme la belle saison revient, il est temps de vider et nettoyer le congélateur, car sorbetière ou non, nous cette année on fait nos glaces ! D’autant plus qu’on adore ça, c’est super simple pour peu que l’on utilise des bons produits, que l’on suive bien la recette, et que l’on connaisse deux trois trucs que tous les glaciers savent, et qui garantiront la bonne réussite de vos chefs d’œuvres glacés, sans problèmes.
Vous pouvez nous croire, nous en avons nous même fait l’expérience rien que pour vous, ces trucs là sont en béton armé, garantis sur facture ! Alors vous vous les notez dans la marge de votre recette de glace préférée, et la prochaine fois vous nous direz MER-CI. Changer de sucre Laisser poser Maximiser le froid. Bâtonnets glacés Mojito. On parie combien que vous allez en faire tout l’été ?