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Recettes

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Crumpets à l'épeautre et au lait de riz. Vous n’avez jamais encore testé ces petits pains à trous qui nous viennent tout droit du Royaume-Uni ?

Crumpets à l'épeautre et au lait de riz

Essayez cette version inédite de notre partenaire Vie Saine et Zen. Préparation : 30′ dont cuisson : 18′ (prévoir 20 minutes pour laisser reposer la pâte) Pour 12 crumpets Ingrédients 200 g de farine d’épeautre 50 g de farine de sarrasin 2 c. à soupe de farine d’épeautre 10 cl de lait de riz 30 cl d’eau 5 g de levure de boulanger 1 c. à café de bicarbonate de soude 1 c. à café de sel de mer 2 c. à café d’huile d’olive 4 cercles ou emporte pièce Recette – Délayer la levure dans les 30 cl d’eau tiède (40°C maximum afin de ne pas tuer les micro-organismes de la levure). – Mélanger les farines et le bicarbonate de soude dans un saladier avec le sel. – Creuser un puits et ajouter le lait de riz. . – Laisser reposer la pâte 20 minutes jusqu’à ce que des bulles apparaissent. – Verser 1 cuillère à café d’huile d’olive dans une poêle anti adhésive.

Toppings Pour Soupes Gourmandes - Mango and Salt. Les soupes bien onctueuses et réconfortantes sont l’un de mes petits plaisirs préférés de la saison froide: j’en prépare au moins 3 ou 4 fois par semaine, et de préférence en quantités généreuses, pour qu’elles me fassent deux repas.

Toppings Pour Soupes Gourmandes - Mango and Salt

Vous pourrez d’ailleurs en retrouver quelques recettes sur ce blog. Velouté Butternut & Châtaigne - Mango and Salt. L’automne me rend littéralement mono-maniaque dans mes goûts alimentaires: pendant quelques mois, je ne jure plus que par les patates douces, les courges (butternut, potimarron…) et les châtaignes, en version salée comme sucrée.

Velouté Butternut & Châtaigne - Mango and Salt

» Sweet gomadofu. A la recherche d’un petit dessert frais et léger, qui ne nécessite que quelques minutes de préparation et aucun four allumé ?

» Sweet gomadofu

J’ai ce qu’il vous faut, à condition que vous soyez ouvert aux saveurs et aux textures japonisantes… Je vous ai déjà présenté le gomadofu, sorte de « tofu de sésame » (sans soja) à base de fécule de kuzu. Le kuzu est plein de vertus santé (à découvrir ici) et s’achète dans les magasins bio. Il permet de réaliser un tofu alternatif, à la consistance beaucoup plus moelleuse que celle du vrai tofu. Gâteau chocolat facile, au cacao en poudre : Recette de Gâteau chocolat facile, au cacao en poudre. Recette Brownie au cacao en poudre. Velouté de girolles à la poire : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. 1.

Velouté de girolles à la poire : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG

Porter à ébullition un litre d'eau avec les tablettes de bouillon de volaille. 2. Nettoyer et couper le bout terreux des champignons puis les émincer en conservant 1/3 des girolles entières pour la décoration. 3. Soupe aux lentilles. Aujourd’hui, petite recette clin d’œil à un ami qui semble avoir quelques carences alimentaires.

Soupe aux lentilles

Hum… Manque de protéines ? Manque de fer ? Petite anémie ? Ma recette de la salade waldorf. Nous sommes dans une région de pommiers, à chaque promenade sur les chemins de campagne, à chaque coin de rue, on voit des pommes mûrir, puis tomber de leurs arbres.

Ma recette de la salade waldorf

Aussi, il n’est pas rare que l’on rentre de nos balades les poches remplies de belles pommes jaunes ou vertes. Ça tombe bien, les pommes peuvent se conserver tout l’hiver si elles ne sont pas véreuses. La salade crue de carottes / potimarron et son fromage végétal. Les légumes de l’automne comptent parmi mes préférés, leurs couleurs réchauffent mon panier de l’AMAP et leurs goûts sont incomparables !

La salade crue de carottes / potimarron et son fromage végétal

Courges musquées, potirons, potimarrons… Que de légumes que j’avais jusqu’alors dégustés cuits. Recette du smoothie vert (green juice) Vous avez dû entendre parler de cette boisson verte venue du pays de l’Oncle Sam, dont tout le monde vante les vertus.

Recette du smoothie vert (green juice)

On la surnomme le green juice ou le smoothie vert, et bien que sa couleur et ses ingrédients soient peu ragoûtants pour certains (beurk, du jus d’épinards), il n’en demeure pas moins que cette boisson est un concentré de nutriments. En effet, le smoothie vert permet de : Consommer des fruits et légumes crus (on sait que la cuisson dégrade la qualité nutritionnelle des aliments),De ne pas sentir le goût des épinards (ou autres légumes verts que vous utiliserez) car on les mélange avec des jus de fruits.Cela permet de consommer de la chlorophylle, présente dans les légumes feuilles (blettes, épinards, roquette).

Recette du gâteau bio au yaourt et au citron. Un gâteau au yaourt ne dure jamais bien longtemps à la maison.

Recette du gâteau bio au yaourt et au citron

Recette de quiche végétarienne au comté et au miel - Save the Green. Il y a deux principales raisons qui font que j’aime cuisiner des tartes salées. La première, c’est qu’on peut modifier la recette au cours des saisons en fonction de ses envies et des produits alimentaires qu’on a sous la main (donc il existe une multitude de recettes pour varier les plaisirs). La deuxième c’est qu’il nous en reste toujours pour le déjeuner du lendemain. Avec une salade, quelques crudités ou céréales, c’est un menu rapide et facile à réaliser. Bref, tout ça pour vous dire que j’en cuisine souvent à la maison. Cette recette est une de mes préférées, alliant le sucré du miel et le salé du comté, cette quiche change de la recette traditionnelle à base de fromage et de lardons. Le gâteau au citron antidépresseur. Dans la vie, rien ne vaut les petits moments de bonheur, surtout quand le temps est maussade. Parfois, il suffit d’un bon thé au miel avec un nuage de lait, d’une part de gâteau maison et tout s’illumine.

Un bon cake, c’est le remède à la dépression hivernale, et être heureux, c’est savoir savourer ces petits plaisirs simples ! Donc, dimanche, alors qu’il pleuvait averse dehors, mon petit Dodo a voulu qu’on fasse un gâteau ensemble. Ça devient une tradition chez nous, faire la cuisine en famille. Et si on faisait une pizza ? Pendant les vacances, mes deux frères sont venus passer quelques jours avec nous en Bourgogne.

L’un d’eux, Florent, est passionné par les pizzas depuis qu’il a trouvé un mini-four à pizza électrique dans un vide-grenier. Recette facile de Panna Cotta à l'agar-agar. La Panna Cotta est de loin le dessert que j’ai le plus souvent cuisiné. Tout d’abord parce que c’est le dessert préféré de mon mari, ensuite parce que c’est vraiment très simple à réaliser et enfin, parce que tout le monde (ou presque) aime ce dessert italien. La Panna Cotta se prépare la veille et vous n’avez besoin que de 3 ou 4 ingrédients. Bref, voilà une recette rapide et très économique ! La Panna Cotta à l’agar-agar, rien de plus facile à cuisiner !

Recette de thé au gingembre. Soupe détox : chou, oignon, carottes et céleri-rave. Gâteau à la farine de châtaigne, sans lactose ni gluten. Cuisiner les fanes. Cake au chèvre et à la tomate confite : Recette de Cake au chèvre et à la tomate confite. Verrine de crevettes pamplemousse cocktail, Recette Ptitchef. Cédrat. Cédrat. Café à la crème de marrons {recette végétalienne sans gluten} Treizeonzedeuxmillequinze. Tofu Croustillant à la Sauce Aigre-Douce. 20 Surprisingly Delicious Squash Recipes. Street Food, Cuisine du Monde: Recette de saumon frit sur lit de soupe d'avocat (Finlande) Russe - La recette illustrée. XUtilisation des cookies En poursuivant votre navigation sans modifier vos paramètres, vous acceptez l'utilisation des cookies pour disposer des services offerts par ce site. Pour plus d'informations ou modifier vos paramêtres, cliquez ici. Au Plaisir de Pâtisser: Paris-Brest à la façon Philippe Conticini.

Raspberry Lemon Coconut Cake. A Yogurt Parfait Bar. Délicieusement... simple !: CAKE A LA FARINE DE CHATAIGNE ET AU SESAME. The Vedic Chef: 3 Vegan Meals to Balance the Doshas. Quand ça a dîné ? Ça r’dine. Stressed Out? 8 Foods that Take the Edge Off. EGGS THREE WAYS! Le Blog Saucisson. Comment éviter d'encourager la surpêche ? Graines germées : Germination et préparation avec ou sans germoir. 5 ways to use whey. Recettes végétariennes du monde entier l La Table Verte.

Pounti auvergnat, recette Pounti auvergnat. Porridge d’avoine à la butternut, sirop d’érable et flocons de châtaigne.