background preloader

Recettes

Facebook Twitter

Levain naturel au sarrasin et son pain sans gluten - ... au levain! Quand j'ai commencé à apprendre à faire du pain sans gluten j'ai fait plusieurs essais en utilisant de la levure de boulager bio et un levain fermentiscible à la farine de sarrasin.

Levain naturel au sarrasin et son pain sans gluten - ... au levain!

Les résultats les plus concluants étaient avec ce levain. Biscuits apéritif torsadés. Idées de menus à IG bas - Mincifine - Mincifine la méthode minceur de Fleurance Nature. Voici quelques idées de menus pour une semaine entière à IG bas: à suivre à la lettre ou à y piocher des idées !

Idées de menus à IG bas - Mincifine - Mincifine la méthode minceur de Fleurance Nature

Menu 1 Petit déjeuner Thé ou café sans sucre 1 yaourt à 0% + 40 g de muesli sans sucre ajouté 1 orange Déjeuner Carottes râpées (huile de colza, jus de citron) Escalope de poulet (100g), 1 tomate, quinoa 1 fruit ou 1 yaourt au soja. Le cacao, un super-aliment pour le cœur! Plus qu’une simple gâterie, le cacao est de plus en plus reconnu comme un super-aliment puissant qui contribue à la santé générale et tout particulièrement à celle du cœur.

Le cacao, un super-aliment pour le cœur!

Les vertus cardioprotectrices du cacao viendraient entre autres de sa richesse en flavonoïdes (substances antioxydantes) qui ont pour effet de réduire la pression sanguine, de faire baisser le taux de “mauvais” cholestérol, de diminuer les risques de formation de caillots sanguin et d’améliorer l’élasticité des vaisseaux sanguins. De plus, le cacao agit positivement sur la santé cardiaque grâce à sa forte teneur en magnésium, le “minéral du cœur”, qui régularise le rythme cardiaque et agit comme anti-stress. Le cacao contient aussi de nombreux principes pshychoactifs qui ont un effet positif, voire anti-dépresseur, sur l’humeur… un autre aspect important si on veut garder notre cœur en santé!

Souriez, vous allez manger de la cucurbitacée : 4 recettes avec citrouille. Une fois par mois je me lierai d’amitié avec un aliment local et de saison et tenterai de vous inspirer à l’aimer et à le cuisiner de plusieurs façons différentes simples et savoureuses.

Souriez, vous allez manger de la cucurbitacée : 4 recettes avec citrouille

Stimuler la créativité et réveiller les papilles, tel est mon but ! Pour mon premier billet avec l’Association Manger Santé Bio, j’ai développé une amitié particulière avec le carrosse de Cendrillon, la reine des cucurbitacées, la souriante citrouille! Vous avez déjà cuisiné votre citrouille d’Halloween au lieu de la mettre au compost ? J’en ai reçu une dans mon panier bio la semaine dernière et, comme c’est la saison, j’en recevrai d’autres dans les prochaines semaines. Entremet poire-chocolat sans gluten - Ma vie de Coeliaque. Ce week-end on a eu envie de faire un dessert léger, frais et gourmand avec mon chéri.

Entremet poire-chocolat sans gluten - Ma vie de Coeliaque

Alors on s’est mis au travail pour faire un entremet poire-chocolat sans gluten. Le moins qu’on puisse dire c’est que le résultat est au rendez-vous. C’est sûr, le glaçage n’est pas régulièrement parfait comme chez les pros mais le goût y est ! Recette d'amandes chocolatées - 750 Grammes. Mission MIAM petit-déj: les scones healthy sans gluten. Ce weekend annonce mon deuxième défi de la Mission MIAM petit-déj!

Mission MIAM petit-déj: les scones healthy sans gluten

Sans gluten : Tous les messages sur sans gluten - Tea-time gourmand. Clea cuisine. Calculateur & Recettes. Avant toute chose, nous allons vous calculer le coefficient ARJUM® (Coefficient de l’Alimentation Rectifiée du JUste Milieu), qui va caractériser chacun des convives de votre foyer dans une démarche d’optimisation alimentaire pour la santé de tous .

Calculateur & Recettes

À cette étape, vous pouvez renseigner le calculateur pour un individu seul (sélectionner dans ce cas, à l’étape 1, soit le bouton “un homme” soit le bouton “une femme”). Si vous voulez ajouter ensuite d’autres convives, vous choisirez “Ajouter un homme” ou “Ajouter une femme” et ainsi de suite jusqu’à 10 convives au total si vous le souhaitez. Pour les recettes, comme pour votre liste de courses, le coefficient de chaque convive déterminera, comme nous l’indiquerons, en pourcentages, la proportion idoine pour chaque convive.

Recettes de plats Paléo - Page 2 de 2 - BMoove. Kéfir de lait : Liens vers les sites traitant du sujet. @import url( Recherche personnalisée Le kéfirde lait Alimentation vivante et Crusine Cuisine sans gluten.

Kéfir de lait : Liens vers les sites traitant du sujet

Kéfir de lait. Je me lance dans le kombucha, le kéfir de fruits et le kéfir de lait!

Kéfir de lait

Et voici la merveille que j'ai fait avec le kéfir de lait : un fromage de tofu lactofermenté! Et c'est super bon!! On peut facilement faire un caillé de soja en rajoutant du vinaigre ou du jus de citron au lait de soja, en laissant cailler 15 minutes puis en filtrant (le caillé se sépare alors du petit-lait). Limonade au citron galet - Karibo Sakafo!

Depuis quelques temps, Petit Soleil commence à lorgner du côté des sodas et autres colas.

Limonade au citron galet - Karibo Sakafo!

Plutôt que de le laisser consommer des boissons pleines de sucre et de je ne sais quoi d'autre, je préfère de temps en temps préparer des limonades maison aux fruits. En plus, comme il aime beaucoup traîner en cuisine et qu'il est super fier de me donner un coup de main (Maman Karibo Sakafo lui prête son tablier, alors forcément, c'est la grande classe), ça me donne l'occasion de passer un moment sympa avec mon fiston et de lui apprendre quelques petits trucs en cuisine.

Citrons confits. ♥ Citrons Confits au Sel ♥ Chocolate & Vanilla. Bon sang, qu’est-ce que t’es dégueux, Mais heureusement, tu m’fais de beaux cheveux ! Source : aroma-zone.com Et oui, voici venir l’article fleuve, l’article que j’oserai nommé « référence« , l’article du henné ! (après celui-ci, pas assez illustré et explicatif à mon gout !)

Trève de blabla, c’est parti ! ► Pour faire votre henné, voilà ce que je vous conseille : – la poudre de henné (perso, trouvée à Carrefour) – du jus de citron (pressé ou en bouteille, peu importe) ou du vinaigre de cidre (un truc acide, qui va permettre de fixer la couleur) – de l’huile et/ou du miel (ou les deux, c’est du gras pour ne pas dessécher vos cheveux)(peu importe l’huile) – de l’eau bouillante – un récipient qui ne craint pas trop – une spatule ou un truc pour mélanger qui ne craint pas (on évite en métal car ça s’oxyde, et en bois car ça va se teinter …)(moi, c’est une baguette asiatique, toujours la même, je ne la confonds plus vu la couleur qu’elle a prise haha !) Des bonbons sans culpabiliser? - Aux Petits Plaisirs Gourmands.

» Crèmes chocolat-gingembre à l’agar-agar. Comme je vous le disais il n’y a pas très longtemps, j’adore utiliser l’agar-agar, surtout quand il s’agit de réaliser très simplement des desserts parfois compliqués. Voici aujourd’hui la recette des petites crèmes chocolat-gingembre, que je tiens de ma maman, qui elle-même l’a adaptée à partir d’une page déchirée d’un livre de cuisine qui a été prêté et n’est jamais revenu… bref, je serais bien incapable de vous en livrer la source exacte !

Sâchez simplement qu’elles sont délicieusement légères, puisque sans lait ni oeufs. » Roulés d’aubergine à la tapenade et au chèvre frais. Ces temps-ci, je profite des soirées encore assez fraîches pour faire ce que je fais tous les étés quand la flemmingite ne m’a pas encore gagnée : je découpe les légumes « à ratatouille » en lamelles ou en rondelles, je nappe légèrement d’huile d’olive et j’enfourne. Je les laisse rôtir tranquillement pendant une bonne demi-heure à 200°C.

Les tomates, les poivrons et les aubergines rendent leur jus et en profitent pour y caraméliser et concentrer leurs saveurs. Ensuite, il suffit de laisser tiédir le tout, et d’en faire une jolie salade garnie de dés de feta ou de billes de mozzarella, nappée d’une vinaigrette au balsamique et parsemée d’amandes torréfiées et concassées…

Recettes végétariennes. Boulettes de sardine au riz {Spécial Ramadan} En ce mois de Ramadan, le poisson (les sardines surtout) est présent sur toutes les tables.À cette occasion, je vous propose cette recette de boulettes de sardine facile et délicieuse.Retrouvez plus de recettes dans la rubrique "Spécial Ramadan"Boulettes de sardine au riz : Préparation : 15 min Cuisson : 30 min N. B. : Scannez le code QR présent sur l'image ci-dessus pour accéder directement à la recette depuis votre mobile ! Des sardines surgelées vous en feriez quoi : Forum Cuisine. J'ai des poireaux à la maison et je ferais bien une fondue avec du poisson et le seul poisson qui attend son tour dans le congèl, c'est de la sardine!!!

Alors, je fais appel à votre imagination pour savoir ce que je peux en faire!! C'est pour ce soir mais après avoir utilisé mon imagination dans la construction d'une cheminée, je ne sais pas trop quoi inventer... à+et surtout, merci!!! Stelauso Voir le dernier message Alerter Merci pour votre aide ! La cuisine de Jaja: Filets de sardines à la tomate. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min. Tétragone: recette de tétragone à l'ail, pignons, échalote et jambon. Absolutegreen, Author at ecoloPop. Ma cuisine, ma santé. Mardi 10 novembre 2015 Accueil ma cuisine ma santé Accueil Qui sommes-nous Conseil scientifique Nos sources Contactez-nous Destination femme Bougez, respirez, vivez Bien manger, bien vivre Mes droits, mes devoirs Poils, plumes et cie Abonnement gratuit pourquoi Mot de passe oublié Je m'abonne.

Pizza végétarienne et sans gluten. Mais bien-sûr qu’on peut se nettoyer le visage au naturel et sans savon ! Cheese cake à la crème de marron, base noisette, Recette par A vos papilles ! Betteraves : Que faire avec ?