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Blogs et sites culinaires. Recette : Petits pains du sportifs façon Benoiton. Petits pains du sportif façon Benoîton Des petits pains parfaits pour le petit déjeuner. Journée sans coup de pompe garantie ! Il vous faut pour une vingtaine de bâtonnets : 475 g de farine aux 5 céréales et 3 graines75 g de farine de seigle330 ml d’eau1.5 cuiller à café de sel1.5 cuiller à café de levure sèche de boulanger1 cuiller à soupe de miel70 g de figues séchées moelleuses50 g d’airelles séchées30 g de raisins secs moelleux Mettez dans votre robot pétrisseur ou votre MAP programme pâte les farines, l’eau, le sel, le miel et la levure. Versez ensuite votre pâton sur le plan de travail fariné, garnissez-le avec les fruits secs que vous répartissez bien partout.

Coupez-le en 2 …. … puis recoupez à nouveau … … et déposez les bâtonnets sur des plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé. Préchauffez le four à 230°C. Laissez vos pâtons se détendre pendant le temps du préchauffage. (10 minutes environ) Enfournez ensuite pour entre 15 et 20 minutes suivant les fours. Coupez-le en 2 …. Découvrez le Cours Cuisine Gratuit en Vidéo. Top Chef 2013 : Retrouvez les recettes, vidéos et photos de l'émission de cuisine M6. HerveCuisine.com - Cours de cuisine gratuits en vidéo avec des recettes de cuisine faciles! Modelage pâte à sucre. J'aime la fête d'Halloween ,mais je la prend vraiment du côté du "carnaval et des gourmandises, de l'amusement" .

J'occulte un peu le côté trop gore ou j'adoucit les choses par exemple en employant des couleurs plus douces ou des personnages un peu enfantins (rapellez vous l'an dernier ma déco c'était Hello Kitty d'Halloween) . J'avoue que des sablés "doigts coupés", ça me fait plutôt marrer et je ne voit pas le mal dans cela. Mais n'oublions pas que notre carnaval "bien français" (pour ceux qui croieraient encore qu'halloween est d'origine américaine) est un peu gore lui aussi à l'origine , ne brûlait-on pas un "homme" ?

Et cette année donc, j'ai eu envie de réaliser une sorcière en modelage avec de la pâte à sucre, bien sûr ,je l'ai rendue "mignonne" en employant des couleurs plus gaies, mais en gardant le "format" sorcière et ses clichés (citrouille ,araignée, chapeau) Un petit tutoriel en images... Monsieurtopchef. Gastronomie française.