Zipongo Knows What You Like To Eat And Creates Personalized Meal Plans. The modern American supermarket is an overwhelming place even for the most experienced shoppers. And if you’re trying to stick to a diet--say, low-sodium or low-glycemic--good luck. Zipongo, a startup in health tech accelerator Rock Health’s most recent class, has an incredibly ambitious solution for flustered shoppers: a platform that provides personalized meal plans, virtual shopping lists, and discounts on the foods you’re planning to buy.
Here’s how Zipongo’s website works: After joining, you’re immediately ushered to a page filled with deals on items. Foods that are deemed to be healthy are marked as "go" foods (although Hormel pork chops aren’t the first item that comes to mind when I think of healthy foods). Zipongo has partnerships with grocery stores--including Trader Joe’s, Safeway, and Whole Foods--in every zipcode in the U.S. The intriguing part of Zipongo comes with its meal plans. (2) Open Source Ecology. Locavore'spirit* Pourquoi manger local ? 200 km à la ronde est LE documentaire réalité à ne pas louper dès ce soir sur France 5. L'émission, tournée il y a un an dans la région toulousaine, a demandé à cinq familles d'expérimenter pendant un mois un alimentation totalement relocalisée.
L'occasion de faire le point sur les raisons qui animent les locavores, ces mangeurs saisonnariens à tendance pétrophobe - dont je fais partie, à ma petite échelle... L'uniformisation du monde Les locavores ne jettent pas la pierre à la mondialisation et aux avancées économiques et sociales qu'elle a engendrées, mais déplorent de retrouver partout les mêmes boutiques, les mêmes chaînes de restaurant, les mêmes marques et logos...
La globalisation des échanges commerciaux a provoqué malgré elle un certain nivellement des goûts contre lequel s'insurgent les membres du réseau Slow Food par exemple. L'ouvrage de Naomi Klein, No Logo, incarne également ce ras-le-bol face aux excès et aux inégalités créées par le système. Le gaspillage alimentaire. Des appli mobiles pour scanner et connaitre l'origine des produits. Économie L'affaire des barquettes de viande haché de cheval a remis sur la sellette la question de la traçabilité des aliments. Des solutions existent pour pallier le manque de transparence. Certaines applications mobiles permettent en effet de scanner la composition et même l'origine des produits Par KJ Publié le 19/02/2013 | 17:15, mis à jour le 19/02/2013 | 17:26 L'application Open Food Facts permet de vous dire si un plat est susceptible de contenir par exemple de la viande de cheval.
Mais en attendant une législation plus stricte en la matière, des solutions existent pour rassurer le consommateur. L'application Open Food Facts détaille ainsi les informations sur les produits alimentaires du monde entier. On peut aussi consulter sourcemap. Acheter français grâce à votre iPhone. Dimanche, 12 février 2012 Stephane « Acheter français« , le terme probablement le plus à la mode ces temps ci. Nombreux sont ceux qui préconisent d’encourager la production française pour éviter au pays une récession. Seulement voilà, l’inscription « Made In » sur les produits n’est pas toujours obligatoire et de nombreux marketeurs ont compris qu’il valait mieux faire croire au consommateur que le pays d’origine est la France. Pour pallier à ça , nous avons développé une application utilitaire gratuite qui indique le produit d’origine d’un produit en analysant son code barre.
Pour télécharger »Acheter Français » cliquez ici Pourquoi acheter français ? Quel que soit le bord politique, tous les politiciens s’accordent à dire qu’il faut « acheter français », avec la variante, « produire en France ». Une autre raison est de limiter l’empreinte carbone des produits. Acheter français, pas si facile que ça La solution Télécharger et lancer l’application : Acheter français – Made in ? Pendant que le bio ralentit, le locavorisme s’envole. «L’insolente santé» de l’alimentation bio risque de se ternir quelque peu, selon un article du monde.fr basé une étude du cabinet Xerfi (un document destiné aux exploitants agricoles, aux industriels de l’agroalimentaires, aux distributeurs et à la restauration). La croissance de ce marché va ralentir, pour plafonner à 5% en 2015.
C’est largement moins bien que dans les dernières années: entre 2006 et 2010, les taux de croissance du secteur se situaient plutôt entre 10 et 25%… Selon le cabinet, c’est la faute à la crise: les consommateurs établissent des priorités. Et comme les produits biologiques restent plus chers… Autre tendance du bio pour les prochaines années, la grande distribution va continuer à élargir sa gamme et à augmenter sa part de marché. Le diagnostic établit que le locavorisme (privilégier les achats de produits locaux) va peut-être même évincer le bio… Pour Xerfi, la notion de proximité est devenue incontournable dans la filière alimentaire. Consommateurs (ou pas) de nourriture bio: quel est votre profil? Réinventer l'abondance : pour une politique des consommations. Au sortir de la guerre, l’entrée de la France dans la société de consommation a été une fête qui a duré plusieurs décennies.
Ce fut d’abord une revanche sur les privations et l’économie de guerre. Ce fut, comme jamais, une maîtrise du temps, de l’espace et de l’énergie, avec la diffusion des véhicules individuels, du train à grande vitesse, de l’avion, d’une énergie bon marché avec un pétrole abondant (hormis la parenthèse du choc pétrolier), puis d’une électricité abordable grâce au nucléaire. Ce fut un ticket d’entrée dans le rêve consumériste, l’American way of life, avec ses héros, son cinéma, ses cigarettes, ses sodas, son électroménager, sa télévision, sa culture du confort matériel. L’époque a aussi permis un progrès social indubitable : éradication de la misère, hygiène domestique, progression de l’espérance de vie, émancipation des femmes, libération des mœurs. Aujourd’hui, le décor et la musique persistent, dans les rues, les centres commerciaux, les médias, les publicités.
Food Web 2020. "Food is our common ground, a universal experience. " —James Beard We all eat. It's not just that we all eat, but everything we do leads back to food. Food systems are integral to our society and the feedback-laden changes we see building on one another will shape our collective future. Over the past 60 years, we have seen radical transformations in our food system that have leveraged more specialized roles—more complex and connected relationships—to dramatically increase productive capacities. In the next decade, forces from environmental constraints to increased capacities of small-scale actors and communities will push toward more hybridized systems incorporating different values, practices, and demands. This food web is emerging in a world fraught with dilemmas, beginning with the enormous challenge of meeting world food demand under worsening environmental conditions.