Cuisiner

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Alimentation

Pour répondre à vos questions sur mon équipement culinaire, voici un petit tour d’horizon du matériel que j’ai adopté au fil des années. Dans ma cuisine, il y a : - Un robot multi-fonction pour râper, hacher, pétrir... - Un blender en verre pour mixer les soupes, préparer les mousses, flans aux légumes et entremets fruités... - Un mini-mixeur à lame (comme ceux utilisés pour les préparations pour bébés). - Un mini-blender : ma dernière acquisition est le Personal Blender avec ses petits bols (sans BPA), il est très pratique à garder sur le plan de travail pour les petites préparations.

Blog cuisine bio - Recettes bio Cuisine bio sans gluten

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This post was originally published on May 4, 2007 On these beautiful spring days, it's tough deciding how to spend the mornings: head outside and weed among the daffodils or throw on an apron and get floury in the kitchen? Here's a quick bread recipe that lets you do both--Pita! Under the High Chair: DIY: Pita Bread

Under the High Chair: DIY: Pita Bread

Rich, nutty avocado is a great carrier of flavors, like the fresh herbs and cooling cucumber that star in these fresh rice-paper rolls. The savory dipping sauce features tart, sweet and salty ingredients that mimic an exotic salad dressing—fitting, as these rolls are like a salad that is eaten out of hand. In a small bowl, stir together the lime juice, oil, vinegar, mustard, soy sauce and brown sugar until the sugar dissolves; set aside. Halve, pit and peel the avocados, and then cut them into 1/2-inch dice.

Cucumber and Avocado Summer Rolls with Mustard-Soy Sauce

Cucumber and Avocado Summer Rolls with Mustard-Soy Sauce
Restaurant VENISE - adresses et avis du Guide Petit Futé
Julie Andrieu
Escapade à Venise - des bonnes adresses gourmandes ! Ohhhhhh la la....que le temps passe! Je vous avez promis un billet sur notre "récente" escapade à Venise, et les semaines passent, et toujours rien !!! Allez, je me replonge dans cette atmosphère si particulière pour vous faire partager ça! Voyager un peu personne ne rechigne en général...le tout sans oublier de vous parler de plaisirs gourmands ! Escapade à Venise - des bonnes adresses gourmandes !
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Blog cuisine bio Pour répondre à vos questions sur mon équipement culinaire, voici un petit tour d’horizon du matériel que j’ai adopté au fil des années. Dans ma cuisine, il y a : - Un robot multi-fonction pour râper, hacher, pétrir... - Un blender en verre pour mixer les soupes, préparer les mousses, flans aux légumes et entremets fruités...

Blog cuisine bio

Corps & Toxines 4 associations alimentaires à éviter Nous avons tous connus des problèmes digestifs après un repas. Pour les limiter au maximum, la notion de combinaisons alimentaires est importante, d’autant plus qu’elle est souvent méconnue. Mots-clés: cure… Corps & Toxines
La Bonne Assiette
SMOOTHIES VERTS - Recettes SMOOTHIES VERTS - Recettes Si vous ne le saviez pas (comme moi, il y a peu de temps mais en fait, c'est surtout parce que je ne m'étais tout simplement jamais posé la question !), maintenant vous le saurez : Le baobab, un arbre originaire d'Afrique, donne des fruits.
80 I never thought I'd be one of those parents to cook something just because you know your kids will like it. I'm a firm believer in introducing kids to all foods and all tastes and strongly against cooking a separate meal for the kids. They can eat what we eat. My kids have been exposed to so many different foods and love to eat curry, Thai food, gyoza, and many other things. Meal Planning 101 Meal Planning 101
Fleur d'oranger, Masala & Co.. While the spritz and the whirls are pretty much available accross the world under different names and different shapes, the Viennese whirls are a big deal here in the UK. They're just amazing. Here is why: Reason N 1: there is a spritz dough involved, so there is butter, healthy or not, but makes things taste good (ask the French).. Fleur d'oranger, Masala & Co..
Pains du monde
Portfolio | maggieaustincake.com

Cakes in the city

Cakes in the city Les croissants, c'est pas que c'est compliqué à faire, c'est juste un peu long à expliquer... Impossible de décrire ce que l'on ressent en mordant pour la première fois dans ce feuilletage à la fois croustillant et fondant... à la saveur si équilibrée... Et foi de pâtissière, quand vous aurez goûté à ces croissants, les autres... oubliés ! Pour 20 croissants (adapté de la recette des Croissants au beurre de Christophe Felder)500 g de farine T4550 g de sucre10 g de sel120 g de beurre ramolli1 sachet (6 g) de levure de boulanger instantanée (celle de Francine marche vraiment très bien)250 ml de lait froid+ 250 g de beurre ferme pour le tourage+ 2 jaunes d’œufs et 2 CS d'eau pour dorer
Quel gâteau pour aujourd'hui ? Biscuit: - 100gr de beurre - 125gr de sucre - 3 oeufs - 130gr de levure chimique Compote d'abricots: - 150gr d'abricots secs - 2.5dl d'eau - 85gr de sucre Préparation: 35 minutes Trempage des abricots: 6 heures au moins Cuisson de la compote: 10 minutes Cuisson du biscuit: 8 à 10 minutes Préparation de la compote d'abricots: Rincer les abricots et les couper en morceaux. Les mettre dans une casserole, les couvrir d'eau froide et les laisser tremper au moins 6 heures, voir tout une nuit.

C'est moi qui l'ai fait !

Ce cake, j'en suis fière. Vous allez me dire que c'est un cake tout bête et qu'il n'y a vraiment pas de quoi casser trois pattes à un canard. Je m'en moque, j'en suis tout de même fière, tout simplement parce que j'avais une idée très précise du goût qu'il devait avoir et qu'au final, j'ai retrouvé ce goût.
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génoise au chocolat
Cadeaux gourmands
Bonjour à toi, visiteur ! Je te souhaite la bienvenue sur Le blog de Yoko, ou The Yokoblog. Tu y trouveras un peu de tout et beaucoup de petits riens selon l'humeur du jour et l'inspiration de mes chinoiseries... Alors oui, bienvenue, toi qui atterris sur cette page comme un(e) naufragé(e) sur une île déserte... Tu ne sais pas encore ce que tu vas y trouver, si tu vas pouvoir survivre, si les éléments sont hostiles ou finalement hospitaliers... Mais j'espère bien que tu trouveras ton chemin, de quoi te distraire, te donner des idées, te réjouir les yeux et que ca te plaira ... The Yokoblog : Les chinoiseries d'une scientific, girly, working mother...
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